Yerkökü - qədimdən bəri tanınan, faydalı kökləri verən uğurla becərilən bitki. Yerkökülər bir çox faydalı maddələr ehtiva edir: karotenoidlər, vitaminlər (əsasən B və A qrupları), sodyum, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir, yodun faydalı birləşmələri, həmçinin efir yağları və şəkərlər, bitki lifi.
Yerkökü bəslənmə tərəvəzimizdə ən çox yayılmışdır. Ancaq hər zaman deyil, hər kəs təravət şəklində yerkökü yemək və ya qaynadılmış, bişmiş və s.
Müxtəlif diyet praktikantları, sağlam yeməklərin müdafiəçiləri, həmçinin uşaqlar üçün ərzaq hazırlamaq faydalı kök kokteyli hazırlaya bilər.
Bu cür içkilər üçün hər hansı bir yerköküdən istifadə edə bilərsiniz.
Sizə və kök kokteyllərinizə nə edə biləcəyinizi deyin. Havuçları qarışdırmaq üçün ənənəvi süfrələrdən istifadə edin və ya müasir mətbəx qurğularından istifadə edin (kombaynlar, qarışdırıcılar və s.). Bir əhəmiyyətli detal: Bir qarışdırıcı ilə bir kök kokteyli hazırlamaq, sonuncu kifayət qədər güclü olmalıdır. Və ya belə: yerkökü grate və yumşaq tərəvəz və meyvə bir qarışdırıcı ilə üyütmək. Fermanın müasir güclü universal siqaretçiyə sahib olması yaxşıdır.
Ən yaxşı yerkökü təbii canlı sütlü süddən hazırlanmayan qatıq və ya orta yağ kremi (bu yadda saxlayır) ilə birləşdirilir və biz süd-kök kokteyllər bişirmək və içmək üçün xoşbəxtik. Xərçəngin olmaması, krem varlığı və xüsusilə də qatıq, belinizə yağ ehtiyatı əlavə etməyəcək, ən əsası isə şəkər və bal olmayacaq.
Yerkökü ilə yerkökü kokteyli
Tərkibi:
- orta səviyyəli havuç - 2-4 ədəd;
- təzə təzə otlar (dibə, maydanoz, koridor, reyhan) - qalın dəstə;
- klassik yoğurt - 100-200 ml.
Hazırlıq
Havuçları hər hansı bir şəkildə rahatlıqla hazırlayın. Yaşıllar bir qarışdırıcıda parçalanmışdır. Biz həm də qarışdırırıq. Meyvə şirəsini sıxıb yoğurt ilə qarışdırın.
Birbaşa kokteyl dəyişdirin və balqabaq suyu əlavə edin (biz balqabaq suyu ilə birlikdə havuç suyunu alırıq). İndi içməli kişilər üçün xüsusilə faydalıdır və əlavə xüsusiyyətlərə malikdir (həzmini artırır, qaraciyəri təmizləyir). Belə bir kokteyl hal-hazırda helminthic xüsusiyyətləri vardır, 2 yaşdan uşaqlara verin. İdman və fitneslə məşğul olan bu kokteylə bir neçə xırmalıq balığı əlavə edə bilərsiniz - bir real protein-vitamin "bomba" əldə edilir.
Eyni ilkin kök kokteyli (yumurta etmədən) bir qədər xam çuğunduru (təxminən 1/5 və ya ümumi həcmin 1/4 hissəsi) əlavə edərsəniz, qan təzyiqinin azaldılması və tənzimlənməsi üçün bir kokteyl alacaqsınız.
Başqa bir dəfə, yerkökü və qatıq şirəsini mango şirəsi ilə qarışdırın. Ertəsi gün təzə portağal suyu ilə taze havuç suyu əsasında kokteyl hazırlayın (qatıq yerinə suyun üçdə birini əlavə edin). Və sonra ananas suyu ilə. Fitnes və əvvəllər yaxşı variantlar. Həmçinin
Alma ilə kök kokteyli
Hazırlıq
Hər hansı bir şəkildə, biz yerkökü və paxılsız alma (səmərəsiz pektin və meyvə turşuları ehtiva edir) faydalıdır. Şirəsi sıxıb suyun 1/3 əlavə edin. Su mədə mukozasını və pankreasın zədələnməsinə əlavə olunur.
Ümumiyyətlə, sizin kulinariya fantaziyasını açarsanız, havuç suyu əsasında müxtəlif və orijinal kokteyllər hazırlaya və hazırlaya bilərsiniz. Ən başlıcası aşağıdakıları xatırlamaqdır: təmiz tərzdə bəzi tərəvəz və meyvələrin təzə suları faydalı deyil (xüsusilə sitrus meyvələri, albalı, kivi, alma, giləmeyvə), yəni qatıq və ya krem-krem əlavə edin və ya suyun ən azı 1/4 ümumi həcmdən.
Xüsusilə turşuluğun artmasına, mədə-bağırsaq xəstəliklərinin şiddətlənməsinə səbəb olanlar üçün təzə şirələr əsasında kokteyllərdən diqqətli istifadə.