Bubaleh ilk dəfə "Zoohun ilə Mess etməyin" filmində çıxan bir içki və qeyri-adi adı və parlaq görünüşü ilə məşhurlaşdı. Buna baxmayaraq, bu içki içərisində qeyri-adi bir şey yoxdur, çünki onun əsasını portağal suyu və ya fanta təşkil edir və ilin istənilən vaxtında evdə bişirilə bilər. Aşağıdakı reseptlər Bubalehin necə qurulacağına dair suallara cavab verəcək və qeyri-adi, lakin çox dadlı bir içki ilə dostlarınız və tanışlarınızı xoş bir şəkildə təəccübləndirəcəkdir.
Sweet Bubaleh - resept
Tərkibi:
- narıncı - 2 ədəd;
- limon turşusu - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 300 q.
Hazırlıq
Soyuq suyun bir litri ilə soyuduqdan qabaq apardığınız ilk şey. Dəri ilə hazırlanmış qablar artıq 7-8 saat soyuducuya, ən yaxşı isə gecə göndərilməlidir.
Soyuduqdan sonra, bu qabdan çıxarılmalı və bir qayçıçiçəyi ilə bükülmüş, sonra da qayaya geri göndərilməlidir.
Ayrı bir konteynerdə iki litr su, sitrik turşu və şəkər qarışdırmaq və qarışığı bir qaynadək qarışdırmaq lazımdır, sonra isə içkini daim qarışdırmaqla onu maye ilə sıxlaşdırmaq lazımdır. 5 dəqiqədən sonra yanğını söndürə və qarışığın sərinləməsini gözləyin. Bubaleh qidalanmasından əvvəl gərginləşməlidir.
Nəticədə içki spirtli kokteyllərin hazırlanması üçün əsas ola bilər. Şampan və ya şərab şərabında 50 ml Bubaleh əlavə edin, buzlu və sitrus dilimlənmiş şüşələri bəzədikdən sonra.
Bu yeməyi başqa, daha az maraqlı versiyası, acı Bubalehin hazırlanmasıdır.
Gorki Bubaleh - resept
Tərkibi:
- zəncəfil - 100 g;
- narıncı - 3 ədəd;
- darçın - 10 g;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Acı Bubalehin hazırlanması şəkərin tamamilə olmaması deməkdir, lakin arzu olunarsa, xidmət etmədən əvvəl bir neçə qaşıq əlavə edə bilərsiniz.
Pişirmə prinsipi əvvəlki reseptdə olduğu kimi eynidır. Birincisi limon və portakalları dərilərdən ayırmaq, bir litr qaynar su ilə tökmək və gecə soyuducuya göndərmək lazımdır.
Bundan sonra, ət çəkicilərinizdə yaşıl dəriləri qarışdırmaq və onları suya qoymaq lazımdır. Buna paralel olaraq, zəncəfil verməyə başlamalısınız. Soyudulmuş və haşiyələnməlidir. Nəticədə kütlənin iki litr suya dökülməsi və atəşə qoyulması lazımdır. Su qaynarkən, konteynerə darçın və sıxılmış limon şirəsi əlavə etməlisiniz, daha sonra 10 dəqiqə pişirin.
Zəncəfil mayesinin narıncı ilə qarışdırılmalı və içkinin soyuduğu qədər gözləyin. Xidmətdən əvvəl gərginləşməyinizə əmin olun.
Qonaqların gəlməməsindən əvvəl çox az vaxtınız varsa, Bubaleh mağazada satın alınmış hazır məhsullardan hazırlana bilər.
15 dəqiqə Bubaleh
Tərkibi:
- fantaziya narıncı - 1,5 l;
- limon suyu - 0,5 litr;
- Şaftalı konservləri - 1 çanta;
- qəhvəyi şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Birincisi, bir neçə qaşığı limon şirəsi şəkərini həll etmək lazımdır, bundan sonra yeməyə başlaya bilərsiniz
Bir konteyner içindəki bütün maddələrin qarışdırılmaması lazım deyil, xidmət verməzdən əvvəl qismən içki içmək yaxşıdır.
Bir bobaleh tələsik hər şüşə bir konservləşdirilmiş şaftalı və 1 qaşığı şaftalı şirəsi qoymaq üçün, 1 çay qaşığı şəkər şirəsi, sonra 50 ml limon suyu əlavə edin, sonra bütün 150 ml xəyalını tökün. Yalnız buzun görünüşünü yaxşılaşdırmaqla yanaşı, əlavə təravət də əlavə edərkən, bu buz örtüyünü buzla xidmət etmək yaxşıdır.
Yaz günlərində mükəmməl sərin də təzə hazırlanmış yumşaq və ya limonaddır .