Kompot üçün əsas vişnə deyil, albalı deyil. Şirin yay gülü, aromada və dad keyfiyyətlərindəki cürə vermir və buna görə də belə bir içki yayın xatirəsinə gözəl bir hazırlıq ola bilər. Aşağıdakı reseptlərdə bişirilmiş albalı kompotunun və onun qorunmasının bütün incəliklərini bölüşəcəyik.
Qış üçün qırmızı albalı kompot
Gıdılmalardan təbiətə xas olan bu dadaq aromatik birləşmələrdən maksimum dərəcədə çıxarmaq üçün bir neçə yol vardır: şirin kiraz su ilə birlikdə qaynar, lakin bu halda diqqətsizlik və ya təcrübəsizliyi ilə meyvələr qaynar və buna görə də aşağıdakı üsullardan istifadə etmək çox asandır.
Tərkibi:
- gilas - 160 g;
- şəkərli şəkər - 85 q.
Hazırlıq
Pedunclesdən giləmələri buraxın, təmiz bir qaba daşın və təmizləyin. Üç litr qaynar su ilə albalı üst, bir plastik plastik qapaq ilə əhatə və 20 dəqiqə tərk. Vaxtın sonunda suyu bir qazana dökün və şəkərlə qarışdırın. Tarifdə nisbətlər qeyri-şirin bir kompotun hazırlanması üçün verilir və buna görə də zəruri olduqda tatlandırıcının bir hissəsini dadmaq üçün əlavə edə bilərsiniz. Şərbət qaynatmağa başladıqda, sürətlə yenə albalı ilə doldurun və steril qapaqlar ilə gəzdirin.
Qış üçün albalı və albalı kompot
Vişnə və albalı bağlamaq, onların yeməklərində səxavətli meyvə yığımının qalıqlarını bağlamaq istəyənlər üçün parlaq bir fikirdir. Bu cütün tərkibi çox parlaq və ətirli olacaq - real yaz içki.
Tərkibi:
- albalı - 130 g;
- albalı - 130 g;
- şəkərli şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Tencereye üç litr su dökün və zövqünüzə əsaslanan şəkər və ya digər dəmləyiciyə serpin. Yaxınca yuyulmuş kavanozlar su ilə dolu bir qaba qoyulur və maye qaynarana qədər tədricən istiləşməyə başlayır. Sonra istiliyi azaltın, meyvələri tökün, şərbətlə doldurun və örtükləri olan kavanozları əhatə edin. 10 dəqiqədən sonra yumşaq qabları yumuşayın.
Qış üçün nanə ilə şirin albalı kompot
Kokulu otlar və ədviyyatlar əlavə etmək, kompot reseptlərində yeni bir texnika olmağından uzaqdır. Bu reseptdə albalı qarışığı nanə çiçəyi ilə tamamlanacaq.
Tərkibi:
- albalı - 4 məhsul;
- nanə - 2 filial;
- şəkərli şəkər - 200 q.
Hazırlıq
Məmə örtüklü bir qabda üç litr su tökün və bir qaynağa gətirin. Qaynar suda, giləmeyvə tökmək, qablar altında odunu aşağı atın və 7 dəqiqə üçün şirin albalı bişirin, sonra şəkər tökülün və kristalları tamamilə həll edək. İstəsəyəm, qış üçün albalı kompotu şəkərsiz toplana bilər.
Qabları sterilizasiyaya yemək kompotunun başlaması ilə eyni vaxtda qoyun. Başqa qaynadılmış bir içki isti bankalarda tökülür, nanə salınıb qoyulur və dərhal steril qapaqlar ilə içkini yuyur.
Qış üçün çuxurlar olmadan albalıdan kompot
Çuxursuz meyvələr şəkər şirəsi və ondan digər qatqı maddələrini asanlıqla əmələ gətirir və buna görə desertlərdə daha müstəqil istifadəyə və əlavə olunmasına uyğun olur.
Tərkibi:
- şirin gilas - 210 g;
- şəkərli şəkər - 260 g;
- vanil hissəsi.
Hazırlıq
Qış üçün albalı kompotunu bağlamadan əvvəl, sümüklərdən azad giləmeyvə. Su vannağına 1 litr kavanoz qoyun, içərisində giləmeyvə qoyun və şəkərlə örtün. Qoxu üçün gilas üçün kəsilmiş vanil pomadası qoymağa qərar verdik, amma bunun əvəzinə bir tarçın çubuğu və ya bir cüt tacı qönçəsi kimi vanillin və ya digər ədviyyat ilə əvəz edilə bilər. Kavanozun tərkibini qaynar su ilə doldurun və hər şeyi sterilizasiya edin, qapaqlar ilə örtülüdür, təxminən 20-25 dəqiqə. Daha sonra banklar əvvəllər isti bir batareyaya sarılmış, dərhal yuxarıya çırpmaq və sərinləmək üçün buraxılmalıdırlar.