Alma pastilinin evdə edilməsi uzun müddətdir. Qaynaq və büzülmə, şərtlərə bağlı olaraq bir neçə saatdan günə gələ bilər, amma nəticə buna dəyərdir. Və belə bir təbii fəlakət halda görünməmiş bir alma məhsulu kimi, bu qədim resept demək olar ki, yalnız xilas ola bilər. Axırda pastillər qeyri-müəyyən saxlanılır və mövsümdə onu bir il müddətinə ehtiyatda saxlaya bilərsiniz. Bununla belə, təcrübə göstərir ki, kiçik şirin diş hər hansı bir sayını ən qısa zamanda məhv edir.
Apple pastille - resept
Tərkibi:
- alma (antonovka) - 2 kq;
- şəkər - 200 q.
Hazırlıq
Aldanlardan pastel etmək necə? Meyvəyəm və çörək yeməyinə qoyun. Yarım bardak su doldurun və soba 40 dəqiqə göndərin, 170 dərəcə qızdırılır. Alma yumşaq olanda götürürük. Hələ isti bir ələk onları sil. Nəticədə püresi ən kiçik atəşə (bir alov ayırıcıdan daha yaxşıdır) qaynadılır, üçüncüsü. Yarım saat davam edəcək. Bəzən qarışdırmaq istəməyin. Puree qalın və yüngül qızıl olmalıdır. Soyudun. Şirəsi çıxarılırsa, biz bir ələk vasitəsilə kütləvi süzülür - yalnız bədənə ehtiyacımız var. Almalardan hazırlanan pastilləri yüngül və havalı hala gətirmək üçün oksigen ilə doyurmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, yüngülləşməyə başlayana qədər alma kütləini döyün. Şəkər töküldükdən sonra tamamilə ləğv edildikdən sonra döymək davam edir. Almanın şirin növlərindən, pastilleri heç şəkərsiz hazırlaya bilərsiniz, bu olduqca sərt olur, ancaq az kalorili olur.
Tava pergament ilə örtülür və 2-3 sm qalınlığında püresi yayırıq. Hazırlanmış pastilleri bir boruya qatlayacağınız halda, qat 5 mm-dən çox olmamalıdır. Ümumiyyətlə, təbəqənin incəliyi, daha tez quruyacaq. Günəşə quruduğunuzda, bir neçə gün, yaxud bir az açılmış sobada ən az enerji ilə - təxminən 10 saat davam edəcək. Pastille barmaqlara səpməkdən imtina etdikdə, hazırdır. Parşömeni hələ də isti bir təbəqədən çıxarırıq. Bunu etmək üçün pastila kağızını yuxarı qaldırın və nəmli bir havlu ilə örtün. Bir neçə dəqiqə ərzində perqament asanlıqla uzaqlaşacaq.
Hazırlanmış pastiliyi cəmlə yayırıq, ikinci bir təbəqə ilə əhatə edirik və bir az sıxışdırırıq. Bir neçə saat sonra bir yerdə qalırlar. Figürləri dilimlənmiş və dəmlənmiş çay.
Cake ilə alma alma Pastel - resept
Tərkibi:
- alma - 1 kq;
- peanut - 100 g;
- şəkər - 100 q.
Hazırlıq
Fıstıq yüngül qızartın, kabukları çıxarın. Çınqıl olunmuş qozalar qaynadılmış alma püresi ilə qarışdırılır. Biz kütlələri məğlub etmirik, amma dərhal çörək qapağına qoyub yayır və təxminən 24 saat sobaya qurudar. Fındıq sayəsində, hazır pastilin səthi hamar deyil, ancaq bir qədər kabartılmışdır.