Mulberry giləmeyvə təzə deyil, həm də qış üçün yığım üçün əsas kimi gözəldir: kompotlar , cem, cem. Bir işıqlı turşuluq, həssaslığı çox şirin edir, çünki daha populyar moruq və çiyələklərlə baş verir və dərin qara-bənövşəyi rəng ləkə estetik baxımdan gözəl görünüş verir.
Duddan qovun necə bişirilir?
Masanınızda yalnız 20 dəqiqə və dutun əsas cəmi görünəcək. Əlavə zəriflik gecikmədən dadmaq olar və steril qutulara və rulonlara tökmək olar. Sıxış 3 həftədən çox müddət ərzində açıq saxlanılır.
Tərkibi:
- tut tutumu - 2 1/2 maddə;
- şəkərli şəkər - 1 1/2 maddələr;
- su - 45 ml.
Hazırlıq
Qış üçün tutdan yığışdırmaq niyyətindəsinizsə, 10 dəqiqə qaynar su banyosunda sterilizasiya etmək üçün bir neçə litr qutu qoyun. Məhəllədə qapaqları yerləşdirin.
Qalın dibli bir qazanda, meyvələri şəkərlə birləşdirin və su ilə tökün. Qaynadıldıqdan sonra, bir dəqiqə tutam yeyin, istiliyi azaltın və dəmdən təxminən 7 dəqiqə buraxın, ara sıra qarışdırın və köpükdən səthdən çıxarın.
Steril konteynerlərdə hətta sıx sıxmaq, ən azı 8 saat soyun və sərinləyin.
Dumandan multivarkda yığışdırmaq
Xoşagəlməz soba üçün bir reçetə deyilə bilməz, ancaq parmaklarınızın ucunda bir multivark varsa, bütün proses yüz dəfə sadələşdirilir. Yalnız texnika, həm də reseptin özünü xatırlamaq asandır: 1: 1 nisbətində tut dəmir və meyvəli şəkəri götürmək, cihazın qabına hər şeyi qoymaq, "Quenching" rejimini işə salmaq və bir saat bişirmək üçün murdarlamaq üçün kifayətdir.
Bir çörək istehsalçısı içində dəmdən yığışdırın
Tiftiklərdən çiyələk çörək istehsalçisində asanlıqla multivarqada olduğu kimi dəmlənir, lakin reseptini bir qədər diversifikasiya etmək üçün dulun meyvələrini bir çörək ləzzəti üçün çiyələklərlə qarışdırmaq qərarına gəldik.
Tərkibi:
- tut - 450 g;
- Çiyələk - 180 q;
- şəkərli şəkər - 340 g.
Hazırlıq
Cihazda seçilən rejimə uyğun olaraq pişirmə vaxtı avtomatik olaraq təyin edilir. Evdəki dəmdən hazırlanan çörək yeməyiniz üçün çiyələkləri dut və şəkər ilə sağ qabda qarışdırmaq, "Gem" seçimini açmaq və səs siqnalı hazırlamaq üçün buraxın.
Tut dəmindən "Pyatiminutka"
Məşhur adın bizi 5 dəqiqə hazır tutun hazırlamaq üçün, əslində, pişirmək üçün inanılmaz bir sürət vəd etməsinə baxmayaraq, meyvələr yumşaldan və şirəni başlamazdan əvvəl ən azı 6 saat şəkərlə olmalıdır.
Ekvivalent miqdarda giləmeyvə şəkərli şəkər alın. Təmirin şəkərlə qarışdırılması, 6-8 saat buraxmaq, sonra qaynadıldıqdan sonra 5 dəqiqə orta istidə bişirin və 5-6 saat xidmət etmək üçün soyudun, ancaq bu, yeməyin sonuncu mərhələsi deyil, çünki yeniyetmənin daha sonra atəşə qoyulması 10 dəqiqə. Finalda, cəmi yarım limonun şirəsi ilə birləşir.
Qış üçün dutdan Marmelad
Tərkibi:
- tut tutumu - 4 məhsul;
- limon suyu - 45 ml;
- şəkərli şəkər 420 q;
- torpaq darçın - 1/2 çay qaşığı;
- zəmin çəməyi , cücə - bir çimdik.
Hazırlıq
Həşəratlardan meyvələri saxlamaq üçün yuyulmuş tut tutqun suda həll edilir (5 litr suya bir stəkan tuzu) və sonra yaxşıca soyuq su ilə yuyulur. Giləmeyvə şəkərlə örtülmüş, limon şirəsi ilə səpilən və odunlu bir taxta qaşıq ilə yumşaq yoğrulur. Cücə qalınlaşdıqda, köpüyü səthindən çıxarın, ədviyyatlar əlavə edin və steril kavanozlara tökün.