Bitki hazırlığını etmək istəyən xanımlar qış üçün karnabahar salatını sevirlər. Əsas komponenti digər növ tərəvəzlərlə birləşdirərək hazırlaya bilərsiniz, bu sizə ləzzətli vitamin çeşidini verəcəkdir.
Karnabahar ilə salatı necə hazırlamaq olar?
Qış üçün karnabahar salatı etmək üçün, reseptlər onun hazırlanması üçün müəyyən nüanslar bir təsviri daxildir:
- Kələm əvvəlcədən müalicə olunmalıdır, çünki bu çiçəklənməyə sökülməlidir.
- Kələm mükəmməl bir şəkildə öz xüsusiyyətlərinə görə hazırlanmış tərəvəz növləri ilə birləşir. Misal üçün, bibər və yerkökü zolaqlar, soğan yağları, dilim və ya dilimlərdə xiyar, lobya qaynatmaq olar.
- Qış üçün karnabahar salatını qorumaq üçün, bitki yağı, şəkər, duz ilə qaynadılmalı olan sirkə istifadə edə bilərsiniz. Ayrıca, bu tərəvəz ilə birlikdə pomidor suyu və ya makaron yaxşı birləşir və bişirmək bibəri onu bərkitmək üçün istifadə edilə bilər.
Qış üçün karnabahar ilə müxtəlif salat
Dadlı bir salat hazırlamaq üçün gözəl bir yol var - qış üçün cəfəri ilə gül kələm yaxşı birləşir. Yemək istifadəsi olan və tətbiq ediləcək olan digər tərəvəz növlərinin əlavə edilməsini nəzərdə tutur, hər bir sahibə tərəfindən müəyyən edilir. Bankda bir məhsuldan toplanan bir neçə tərəvəzlə görüşə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- pomidor -1 kq;
- xiyar - 1 kq;
- havuç - 1 kq;
- bibər - 1 kq;
- sarımsaq - 2 baş;
- qərənfillər.
Hazırlıq
- Tərəvəzləri kəsin.
- Çörək və sarımsağı bir qabda qoyun, onları tərəvəzlə doldurun.
- 3 litr suda şəkər və duz əlavə edin, qaynatmaq, sirkəni tökün və 2 dəqiqə sonra yanğını söndürün.
- Kərə yağı və mantar üçün gül kələmdən salat duz.
Fasulye və gül kələm ilə qış salatı
Fasulye daxil olan karnabahar salatını hazırlasanız, yeməyin qida dəyərini artıra bilərsiniz. Bu tərəvəz duzlu bir şəkildə yaxşı birləşir, hətta bir növ qəlyanaltı ola bilər. Onlara müxtəlif ədviyyatlar əlavə edərsənsə, salat əlavə bir nişan alacaq.
Tərkibi:
- kələm - 600 g;
- fasulye - 100 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- tomat pastası - 30 ml;
- yağ - 20 ml.
Hazırlıq
- Çörək fasulyəsi, 1,5 saat bişirin.
- Kələm sökün, 5 dəqiqə bişirin.
- Tərəvəzləri birləşdirin, şəkər, duz və sarımsağı serpin.
- Tərəvəzlərdə makaron, çəpiş, yağ ilə qarışdırın. 10 dəqiqə bişirin, sirkə tökün.
- Karnabahar salatını yaymaq, banklarda qış üçün fasulye və yuvarlaqlaşdırmaq.
Karnabahardan gələn qış üçün ədviyyatlı salat
Müəyyən maddələr əlavə ilə orijinal resept tətbiq və qış üçün dadlı gül kələm salatı hazırlamaq olar. Bunlar isti bibər, çili sousu, ədviyyatlı və sarımsaq əlavə edir. Xüsusi yeməklər xüsusilə xüsusi məhsullar və çeşnilərdən istifadə etməklə əldə edilən xarakterik ətirli qeyd sayəsində kişilər tərəfindən yüksək qiymətləndirilir.
Tərkibi:
- kələm - 3 kq;
- zucchini - 2 ədəd;
- havuç - 1,5 kq;
- isti bibər - 0,5 kq;
- sarımsaq - 3 baş;
- neft - 500 ml;
- bişmiş sous - 250 g;
- pomidor suyu - 1 litr.
Hazırlıq
- Tərəvəzləri kəsin.
- Yanacağın üzərinə bişmiş sousu qızdırın, kərə yağı, meyvə suyu, şəkər və duz əlavə edin.
- Qarışıqda tərəvəz qoyun. Sarımsaq ilə sirkə əlavə sonunda, digər yarım saat qaynatmaq və bişirilir.
Qış üçün gül kələmdən Salat "Delicacy"
Bir çox maraqlı yemək tarifləri istifadə olunur, lakin qış üçün karnabahar incə salat xüsusi diqqət layiqdir. Yalnız zərif dad və ətirli ətir üçün deyil, həm də rekord sayda qidalı olduğu üçün məşhurdur. Bu, onun tərkibinə kələmdən əlavə digər faydalı məhsullar daxildir.
Tərkibi:
- bibər - 400 g;
- kələm - 2 kq;
- pomidor - 2,5 kq;
- sarımsaq - 200 g;
- neft - 400 ml;
- cəfəri - 400 q.
Hazırlıq
- Kələm 4 dəqiqə bişirin.
- Pomidor kəsdir, sirkə, şəkər, yağ və duz ilə qarışdırın. Eyni bibər, cəfəri və sarımsağı kəsib, 5 dəqiqə bişirin.
- Kələm və brokolinin qarışığı əlavə edin, qaynatmaq.
- Qara üçün gül kələmdən hazırlanan salat "Delicacy" konteynerlərdə qış üçün təşkil olun.
Qış üçün karnabahar salatı
Yayın soyuq dövrü üçün real tapmaq qış üçün gül kələminin sadə salatı, tərkibində bir squash daxildir. Yemək üçün icazə verilən maksimum vaxt 1 saatdır. Çörəyin isti çili, şirin Bolqarıstan və pomidor suyunun köməyi ilə bişmiş bir not verə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kələm - 3 kq;
- zucchini - 3 ədəd;
- havuç - 1,5 kq;
- bibər bibəri - 0,5 ədəd;
- neft - 2,5 fincan;
- sarımsaq - 3 düyü;
- pomidor suyu - 1 litr.
Hazırlıq
- Su qaynaqlarından 25 dəqiqə içində, sirkə və sarımsaq xaricində bütün maddələr qaynatmaq, bu müddətdən sonra əlavə edin.
- 5 dəqiqə bişirin və tərəvəz salatını karnabahar ilə qış üçün karnabahar ilə bölüşdürün.
Karnabahar və xiyardan hazırlanan qış salatı
Ən yaxşı yemək variantları üçün , karnabahar və xiyar qış salatı üçün resepti təhlükəsiz istinad edə bilərsiniz. Onun unikallığı tərəvəzlərin bir kavanoza yerləşdirildiyi faktdır. Bir ev xanının xüsusi istəklərinə əsasən, pomidor və bibər kimi digər məhsullar əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- xiyar - 1 kq;
- bibər - 0,5 kq;
- sarımsaq - 8 dentikül;
- bibər noxud - 30 ədəd.
Hazırlıq
- Qabının altındakı sarımsaq, biber bibəri qoyun. Növbəti qat bütün tərəvəzlərdir. Banklar qaynar su tökür.
- Duz və şəkərin suda süzülməsi. Qaynatın, sirkə tökün.
- Su qablar içərisində dəniz ilə əvəz edilə bilər.
Qış üçün salat "Koreya karnabahar"
Qeyri-adi ədədlərin pərəstişkarlarına müraciət edəcəyi son dərəcə ədviyyatlı yemək, Koreyada qış üçün karnabahar qış salatıdır. Bir ədviyyə kimi, coriander, qırmızı bibər və sirkə seçmək lazımdır. Qeyri-adi dad vermək üçün tərəvəz təxminən yarım saat sürətlə saxlanmalıdır.
Tərkibi:
- kələm - 1kg
- havuç - 3 ədəd;
- neft - 50 ml;
- sarımsaq - 2 baş;
- ədviyyat - 1 tbsp. l.
Hazırlıq
- Kələm 2 dəqiqə bişirilir.
- Duzlu su, sirkə, duz, şəkər, kərə yağı, 4 dəqiqə bişirin, sonra kələm üzərinə tökün, sərinləyin.
- Sarımsağı, zövqə, yerkökü əlavə edin və 5 saat boyunca marinatlayın.
Qış üçün salat "Pomidorda karnabahar"
Qış üçün bir boşluq yaratmaq üçün bir çox yol arasında, pomidor sousunda karnabahar salatı çox məşhurdur. Belə bir resept köməyi ilə bayram masasına əsl incəlik qazana bilərsiniz. Bir yemək yaratmaq üçün təzə grated pomidor və ya pomidor suyu istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kələm - 2 kq;
- pomidor - 1 kq;
- bibər - 250 g;
- neft - 200 g;
- sarımsaq - 8 dentikül.
Hazırlıq
- Kələm 5 dəqiqə aşpaz.
- Tərəvəzlər qarışdırır, pomidor silmək, qarışdırmaq, şəkər, yağ, duz əlavə etmək və yarım saat bişirmək.
- Kələmi kütləə əlavə edin və başqa 3 dəqiqə qaynamaq.