Qışda, baxmayaraq ki, dükanlar təzə meyvə və tərəvəzlərlə doludur, lakin onların keyfiyyəti arzuolunmazdır. Soyuq mövsümdə özünüzü salat verməmək üçün qırmızı lobya ilə qış salatını hazırlamağı təklif edirik.
Qırmızı konservləşdirilmiş lobya ilə salat üçün resept
Tərkibi:
- qırmızı lobya - 1 qab;
- qırmızı bibər bibəri - 1 ədəd;
- kərəviz - 1 kök;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- cəfəri - 1 ovuc;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Qırmızı lobya ilə, artıq maye boşaltın. Qırmızı soğanı nazik üzüklərə endiririk və acıdan xilas olmaq üçün qaynar su ilə diplədik. Kərəviz və bolqar bibəri kiçik kublara kəsilir. Dondurma, limon şirəsi (bir az zəriflik əlavə edə bilərsiniz), duz, bibər və doğranmış göyərti qarışığından hazırlayırıq. Bütün hazırlanmış tərkibləri hazırlanmış sous ilə fasulye və mövsüm ilə qarışdırın. Hazırlıqdan dərhal sonra masaya xidmət edirik.
Rusk və yumurta ilə qırmızı paxlalı salat üçün resept
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş lobya - 1 çanta;
- ham - 150 g;
- yumurta - 2-3 ədəd;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- sarımsaq - 1 denticle;
- yeşilliklər - dadına;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- krakerlər.
Hazırlıq
Fasulyədən maye çıxardır. Biz küləkləri kəsdik. Yumurta qatı qaynar və əzilir. Sarımsaq və göyərti incə doğranmış və mayonez ilə qarışdırılmışdır. Marinated xiyar kublara kəsilir. Bütün maddələr bir salat qabına qarışdırın, soyuducuda 20-30 dəqiqə doldurun və tərk edin. Kreftlər və yeşilliklərlə çiləməyə başlamazdan əvvəl hazır salat.
Pirinç ilə qırmızı paxlalı ədviyyatlı salat
Tərkibi:
- limon suyu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- qurudulmuş biber - dadı;
- kimyon - 1 çay qaşığı;
- duz - 1/4 tsp.
- Quru sarımsaq - 1/8 tsp.
- qara torpaq bibəri - 1/8 tsp;
- Haşlanmış düyü Basmati - 2 ədəd;
- konservləşdirilmiş lobya - 1 çanta;
- pomidor - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- cəfəri - 1 avuç.
Hazırlıq
Kiçik bir qabda limon suyu, yağ, qurudulmuş çil, kimyon, bibər, duz və quru sarımsı qarışdırırıq. Kavanozu qida filmi ilə əhatə edin və məzmunu yaxşıca silkələyin.
Böyük bir qabda doğranmış pomidor və bibər, qaynadılmış düyü, lobya, nazik soğan üzükləri və doğranmış maydanızı qarışdırın. Salat sarğı dökün və xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturu 30 dəqiqə qalın. Bu salat pide və guacamole sousu ilə xidmət edilir.