Kələm bir çox məhsullar, məsələn düyü kimi bəzi taxıllar da daxil olmaqla gözəl qarışır. Pirinç ilə bişmiş kələm hazırlayın , bu asan bir gündüz menyusu üçün bu yeməyi mükəmməldir. Həmçinin hər cür vegetarianlar tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.
Pirinç ilə bişmiş kələm üçün resept
Tərkibi:
- ağ kələm - 1 kiçik çəngəl;
- düyü - 5-8 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Körfəz yarpağı, qarğıdalı, qarğıdalı - dadmaq;
- duz;
- müxtəlif yeşilliklər (maydanoz, şüyüd, fesleğen, tarragon);
- sarımsaq - 2-3 qolu;
- bitki yağı - 5 qaşıq (qeyri-vegetarians donuz smaltse haqqında bişirmək bilər - də dadlı və məmnuniyyətlə çıxır).
Hazırlıq
Soyulmuş soğan və yerkökü parçalanmış və yüngül bir qazıntıda bitki yağı üzərində qurudulur. Ləzzət və dadı yaxşılaşdırmaq üçün bir az su, çörək yarpağı və quru ədviyyat əlavə edin. Qapağın altında yarım hazırlanmış kələmləri söndürəcəyik. Bir spatula və ya qaşıq ilə dövrəyə sürün.
Yuyulan düyüləri qazana əlavə edin (qaynar su ilə düyü tökmək və 5-8 dəqiqədən sonra suyun boşaldılması daha yaxşıdır). Bütün mix və bir az. Pirinç hazır olana qədər qovuracağıq. Qazanxanada bir maye olmalıdır (əgər biz əlavə edərsə). İndi tomat pastası qoymaq olar. Biz təxminən 3-5 dəqiqə bişirəcəyik. Plitələr üzərinə yayılmış və doğranmış otlar və sarımsaq ilə mövsüm xidmətindən əvvəl düyü ilə bişmiş kələm hazırdır. İsti formada yaxşı xidmət edin.
Başqa bir pişirmə seçkisində, soğan, yerkökü və kələm qazanda qazana bilərsiniz və pomidor yapışdırıcı ilə birlikdə prosesinin sonunda pişirilmiş düyü əlavə edin, sonra 3 dəqiqə ərzində söndürün.
Bitki yağı istifadə edərək yemək variantında düyü ilə bişmiş kələmin kalori miqdarı çox aşağıdır. Bu vaxt, düyü asanlıqla sindirilemeyen bir məhsuldur, kələm bir çox qida və lif ehtiva edir, pomidor antioksidanlar əlavə edəcək. Beləliklə, zövqlə bişirin və sağlamlıqda yeyin.
Pirinç ilə bişmiş lələk , təzə tərzdə hazırlanır, yalnız əvvəl yuyulur və beş dəqiqəlik bir süzgəcə atılır.
Bu yeməyi daha maraqlı etmək üçün fərdi və ya kombinasiyalarda müxtəlif növ kələmlərdən istifadə edə bilərsiniz. Bu hallarda qeyd etmək lazımdır ki, Peking və Savoy kələminin sürəti daha sürətli, brokoli və qırmızı - yavaş, kohlrabi isə ağ başlıdan daha yavaşdır. Belə ki, yer iminin sifarişi və istilik müalicəsi zamanı ayrıca tənzimlənməlidir, lakin bu, olduqca sadədir.