Bizim qida bütün tanınmış zülallar, yağlar və karbohidratlarla deyil, vitaminlərlə, minerallarla və çox sayda mikroelementlərlə də zəngindir. Bütün bu elementlər bədən həyatında vacibdir, bir çox proseslərdə birbaşa iştirak edirlər. İnsan bədənində əsas minerallardan biri magnezyumdur. İnsan vücudundakı tərkibi təxminən 20-30 mqdir, bunun 99% -i sümük toxumasında yerləşir.
Maqnezinin faydaları
Qida içindəki maqnezium tərkibində protein biyosentezi və karbohidrat metabolizmi təmin edilir. Sakitləşdirici, vazodilatlayıcı və diüretik təsiri var, həzm prosesinə, əzələlərin işinə, sümüklərin formalaşmasına, yeni hüceyrələrin yaranmasına, B qrupunun vitaminlərini aktivləşdirməyə kömək edir. Və bu, şübhəsiz ki, insan həyatında maqneziyanın böyük faydası haqqında danışır.
Maqnezinin olmaması başgicəllənmə, konvulsiyalar, balans itkisi, gözdə "ulduzlar", başındakı sis, çarpıntı, yuxu pozulması və s. Ilə müşayiət olunur. Buna görə də, bu simptomlardan bəzən tez-tez ortaya çıxarsanız, diyetinizdə maqneziumun kifayət qədər olub-olmadığını düşünün.
Maqnezium tibbi preparatlarda istehlak edilə bilər, amma nə qədər qidaların maqnezium ehtiva etdiyi sualına daha çox marağınız var, çünki ilk növbədə istehlak olunan yeməklərdən kifayət qədər faydalı maddələr əldə etməyə çalışmalısınız.
Qida maqnezium miqdarı
Müxtəlif məhsulların maqnezium tərkibi fərqlidir. Əlbəttə ki, hansı məhsulları daha çox maqnezium bilmək maraqlıdır. Bu siyahıda lider qabıq qozu (270mg), növbəti mövqeyi qarğıdalığın bütün taxılları (258mg), sonra xardal (238mg), sonrakı yerdə isə 234 mg maqnezium tərkibli şam qozası və badam ilə bölünür. Bundan başqa yüksək maqnezium tərkibli məhsullar arasında püstə (200 mq), fıstıq (182 mq), fındıq (172), yosun (170) və yulaf ezmesi (135 mg), darı (130 mg), ceviz (120 mg ), noxud və fasulye (təxminən 105 mg) aiddir.
Xlorofil böyük miqdarda maqnezium ehtiva edir. Hər kəs biologiyadan xlorofil olduğunu xatırlayır və buna görə də hansı qidaların maqnezium içində olduğunu təxmin etmək çətin olmaz. Əlbəttə, yaşıl soğan, ispanaq, brokoli, xiyar, yaşıl lobya və s. Kimi yaşıl rəngli məhsullarda. Ancaq bu, maqnezium olan bütün qidalar deyil. Maqnezium həmçinin buğda kəpəyi, soya unu, şirin badam, noxud, buğda, bir çox hububat, ərik, kələm və s. Kimi məhsullarda aşkar edilmişdir.
Heyvan mənşəli maqnezium olan məhsulları ilə əlaqədar olaraq,
Hələ hansı məhsulları çox maqnezium deyil qeyd etmək lazımdır. Bunlara xülya qidaları, bişmiş mallar daxildir.
Qeyd edək ki, məhsullarda maqnezium miqdarı onların uzun müddətli istilik müalicəsi ilə azalır. Bədənin maqneziumunun aradan qaldırılması spirt və qəhvə istifadəsinə kömək edir. Maqnezium tiroid bezlərinin xəstəliklərində zəif absorbe edilir, belə ki, əgər maqnezium bədəninizə kifayət qədər daxil olarsa və çatışmazlıq əlamətləri qalırsa, tiroid bezini yoxlayın.
Bir yetişkində maqnezium üçün gündəlik tələb 300-500 mq olduğunu unutmayın. Bəzi insanlar, məsələn, ürək-damar xəstəlikləri ilə gündə daha çox maqnezium istehlak etməlidirlər. Kam toxunulmazlığı ilə də maqnezium istifadəsini artırmaq da yaxşı olar.