Çay üçün başqa bir maraqlı yeməyi təklif edirik və qonaqlarla görüşmək - kefirdə pies. Bu resept kifayət qədər sadədir və onlar özləri inanılmaz tender və dadlı olurlar. Onlara müxtəlif dolguları necə edəcəyinizi izah edəcəyik və özünüz üçün ən dadlı və əlverişli seçimi seçəcəksiniz.
Yoğurtda kartof ilə qızardılmış patties
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 500 qr;
- Günəbaxan yağı - 30 ml;
- kefir - 2 məhsul;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörəkçilik soda - 1 çay qaşığı;
- duz - bir çimdik;
- şəkər kiçik - 1 çay qaşığı.
Doldurma üçün:
- kartof - 5 ədəd;
- Duz yaxşı - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə kefirə çörəklər üçün resept testinə nəzər salaq. Bir qabda taze təzə yumurta çıxarın, duz, soda atın və tədricən soyuq kefir və bitki yağı tökün. Uniforma qədər çırpma ilə hər şeyi qarışdırın, sonra hamarlanmış unu əlavə edin və hamur yoğurun. Kartofu təmizləyirik, suyu süzülmüş su ilə qaynadək, qaynatmaq üçün podsalivaya doyduruq. Sonra, sıvı bir qədər boşaldın və qaynadılmış tərəvəzləri qarışıq bir püresi olan kartofda yoğurun. Hamuru kiçik parçalara ayırırıq, onları yığıb yayırıq və düzəldilmiş pies yaradırıq. Bitki yağı ilə hər iki tərəfdə qızdırılan bir qızartma qabda kütlələri qızartın. Bundan sonra onları sərinləyirik və onlara xidmət edirik.
Yoğurtda kələm ilə bişirilir
Tərkibi:
- un - 450 qr;
- xama - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- soda - 1 çay qaşığı;
- duz - bir çimdik;
- şəkər kiçik - 2 tsp.
- bitki yağı - 30 ml;
- lələk - 200 g;
- kartof - 6 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Un süzülür, bir fincan tökün, şəkər, duz və çörək soda çəkin. Sonra xama ilə bitki yağı və kefir tökürük. Biz hamar xəmir yoğurduq və bir müddət kənara qoyduq. Sonra doldurulması hazırlayırıq: patates soyun, onları dilimə kəsib hazırlayana qədər qaynatmaq, dadmaq üçün suya bir az duz at. Bıldırcın kələmi az miqdarda su ilə ayrı-ayrılıqda güvənir. Lampa təmizlənir, melkko şinkem və qızıl bir tonya qəhvəyi. Biz turşu kələm əlavə, qarışdırmaq və boşqab aradan qaldırılması. Kartof püredə püresi və bitki qovurması ilə birləşdirir. Hamuru parçalara ayırın, onları yığıb doldurun və tortlar yeyin. Bundan sonra, çıtır qəlib qabığından əvvəl qızardılmış bir qabda qızartın.
Alma ilə kefirin üzərinə bişirilir
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- şəkər - 20 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- qida soda - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 10 ml.
Doldurma üçün:
- alma - 0,5 kq;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- toz şəkər - bəzək üçün;
- şəkər vanil - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Dərin bir qabda kefir tökün, təzə yumurta əlavə edin və bir az bitki yağı əlavə edin. Sonra şəkərləri duz ilə atırıq və hamar qədər qarışdırıcı ilə sürüşürük. Daha sonra, kiçik parçalara, süzülmüş unu çörəkçilik soda ilə çiləyin və əllərinizə yapışdırdıqdan sonra testo yeyin.