Bu gün biz reseptlərimizdə dolmalarda dolu piesləri hazırlamaq sirlərini ortaya qoyacağıq və sizə yoğurt və mayonezə belə bir pasta üçün bir xəmir hazırlamaq üçün necə məlumat verəcəyik.
Belə çörəkçilik, əlbəttə ki, vaxtlarını qurtaran və doymuş və dadlı ev yapımı pieslərin pərəstişkarı olanların dadına çevriləcəkdir. Axı, onlar çox tez hazırlanır və hər zaman əla dadına sahibdirlər.
Kefirdə ləzzətli dadlı jelly pastası üçün resept
Tərkibi:
Test üçün:
- kefir - 400 ml;
- Yağı - 170 q;
- şəkərli şəkər - 40 g;
- duz - bir çimdik;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- buğda unu - 320 g;
- çörəkçilik tozu - 15 g;
Doldurma üçün:
- soğan yeşili - 2 çubuq;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- qara təzə yer bibəri;
- duz.
Hazırlıq
Bir jöle tortunun hazırlanmasını hazırlayırıq, ilk növbədə doldurma maddəsini hazırlayırıq. Bu vəziyyətdə səkkiz dəqiqə qaynatmaq və yumurtaları təmizləmək, kiçik kublar ilə kəsmək və kiçik bir doğranmış yaşıl soğan ilə bağlamaqdır. Qarışığı duz və təzə bibər və qarışıq ilə dadmağa başlayın.
Bitkisel yağı bir qabda həll edir və bir az soyumaq. Şəkər, duz əlavə edin, kefir tökün, ayrı bir qabda yumşaq yumurta əlavə edin və bir az çırpın. İndi biz buğda unu və əvvəlcədən elekten geçirilmiş pişirme tozunu homojen bir yoğrulmuş xəmir əldə edildikcə qarışdırın.
Yağlı formanın altındakı hazırlanmış xamırın yarısını duz, yumurta və yaşıl soğandan doldurun, qalan xəmirləri doldurun, spatula ilə yaydırın və soba ilə müəyyən olunsun, onu 190 dərəcə istiliklə yuy. Keksini qırx dəqiqə bişirin və istənilən qırışa qədər.
Ayrıca kefirdə bir jelly pie üçün doldurulmalar kimi istənilən digər bitki, ət və ya şirin dolğunluqdan istifadə edə bilərsiniz. Kəsilmiş soğan və qaynadılmış düyü ilə qarışdırılan qarğıdalı kələm , kartof-göbələk dolu və ya konservləşdirilmiş balıqlar bişirilir, çox dadlıdır.
Qazan-qazanmaq seçimi də kıyılmış ətlə dolu sürətli bir tortdur.
Mayonezə haşhaş dolu şirin jelly tort
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta - 1 ədəd;
- mayonez - 80 g;
- un - 75 q;
- soda - 5 q;
- limon turşusu - kiçik bir çimdik;
- bitki yağı - 65 q;
- jam - 75 g;
Doldurma üçün:
- mac - 30-50 g;
- şəkərli şəkər - 40 q.
Hazırlıq
Kase, yumurta sürüşü, bitki yağı tökün, mayonez qoymaq və kütləsi bir qarışdırıcı ilə qırmaq. İndi şirniyyat və unda qarışdırırıq, soda və limon turşusu əlavə edirik və yaxşı qarışdırırıq. Testin tutarlılığı kimi olmalıdır
İndi perqament və əlavə yağlı şəklində hazırlanmış şəklində xəmirin yarısını yaydıq, düzəldib haşhaş və şəkər qatını yırtdıq. Qalan qalan hamurları əhatə edin, preheated ildə 195-200 dərəcə soba müəyyən və iyirmi beş otuz dəqiqə durmaq.
Şirin bir duzlu mayonez üçün haşhaş doldurulması, qələmlə və ya süzgəc ilə dəyişdirilə bilər, şəkərlə yerə, daha az dadlı olacaq.