Potato çerezleri

Yüngül bir kartof biskvit əla faydalı xəmir, resept sadədir və nəticə qonaqlarınız və evinizdə (xüsusilə də şirin biskvitləri sevməyənlər) mütləq qiymətləndirəcəkdir.

Kartof biskvitləri pivə və turş südlü içkilər üçün mükəmməldir və çörək əvəzinə müxtəlif şorba və ikinci kurslar da verilə bilər.

Kartof biskvitləri üçün xəmir lazımi tərkibi, viskozluğu və tutarlılığını təmin edən bəzi digər maddələrin əlavə edilməsi ilə kartof püresi hazırlanacaq və həmçinin xüsusi ləzzət tatlar əlavə ediləcəkdir.

Kartof biskvitləri üçün resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Kartof hər hansı bir rahat şəkildə bişirilir və bir əzməklə təmizlənir. Biz yağ (və ya krem), duz, un əlavə edirik və hərtərəfli qarışdırırıq (aşağı sürətdə bir qarışdırıcı ola bilər). Qarışıq istilər soyudulduqda toxum, yumurta əlavə edin və tez qarışdırın.

Nəticədə hazırlanan testdən təxminən 0,6-1,1 sm qalın təbəqələr çıxarılıb. Çörəklər nisbətən kəskin kənarları olan xüsusi zımbalama kalıbı istifadə edərək formasından kəsilmişdir. Kalıp olmasa, onu bir nazik kənar ilə şərti bir şüşə ilə əvəz edə bilərsiniz və ya bıçaqlı bir qat kəsdirib, kvadratlara və ya rombusa daxil edə bilərsiniz.

Isıtılmış pişiricidən bir parça çobanyastığı ilə yağlayın və ya yağlı pişirme kağızı ilə əhatə edin, biskvitləri üstə qoyun və təxminən 200 ° C temperaturda təxminən 25 dəqiqə fırında pişirin.

Pendir ilə bişirirsinizsə, daha dadlı kartof biskvitləri olacaq. Bu iki yolla edilə bilər: ya hazırlanmış isti kartof bişiricilərini qızartılmış sərt pendirlə tutaraq ya da grated pendir (təxminən 150-200 g miqdarı) daxil edin. testin tərkibi.

Kartof cookie etmək üçün şüyüd xəmirliyi olduğu ortaya çıxdı, xəmirin soyuducuda 50-60 dəqiqə və ya hətta bir qədər daha çox soyudulur və daha sonra 4 hissəyə bölündükdən sonra çarxları düzəltmək və hər bir düz keksin üst təbəqəsini pirsinq etdirmək lazımdır neft. Sonra bu yığını sürüşdürün, yarısını əlavə edin və dövrü təkrarlayın, sonra qatını yenidən düzəldin, bişirmək və bişirin (yuxarıda oxuyun). Kartof biskvitləri isti və ya soyuq, amma isti olmamalıdır.