Kremli souslu toyuq köftesi, əlbəttə ki, masanızı bəzəyəcək bir yeməkdir. Ət çox şirəli, həssas və incə ətir kimsəni laqeyd qoymur. Onlara hər hansı bir çörək və təzə tərəvəz ilə xidmət edirik.
Fırında kremli sousda toyuq köftesi
Tərkibi:
- toyuq təzə filesi - 500 g;
- lampa - 1 ədəd;
- inək südü - 0,5;
- ağ çörək - 1 dilim;
- ədviyyat .
Sos üçün:
- krem - 500 ml;
- ədviyyat;
- pendir - 300 qr;
- sarımsaq - 3 düyü;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Köftə üçün krem sousu hazırlamaq üçün resept çox sadədir. Bunu etmək üçün, sarımsaqdan olan qarışıqları təmizləyirik, onları bişirək və pomidor və doğranmış otlar ilə qarışdırırıq. Bundan sonra, kremə tökün, ədviyyat atır və yaxşı qarışdırın.
Çörək dilim sütü batırılmışdır. Lampa təmizlənir və incə parçalanır və toyuq filesi bir ət dəyirmanı ilə bükülür. İndi əti soğan, çörək və mövsümü çörəkli ədviyyatlarla birləşdiririk. Biz kiçik toplar təşkil edir və onları şəkilləndiririk. 180 dərəcə bir temperaturda bişirin və sonra toyuq köftesi krem sousu tökün və qabda 20 dəqiqə fırın göndərin.
Kremli sousda toyuq köftesi üçün resept
Tərkibi:
- toyuq qayışı - 300 q;
- süd - 100 ml;
- lampa - 1 ədəd;
- un - bişirmə üçün;
- yumurta - 1 ədəd;
- ağ çörək - 3 dilim;
- ədviyyat.
Sos üçün:
- krem - 450 ml;
- pendir - 150 g;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- təzə göyərti - 50 q.
Hazırlıq
Toyuq filesi bir qarışdırıcıda yerləşmişdir. Tərəvəzlər təmizlənir, yuyulur və böyük bir qaba süründürülür. Bir yerə yıxarkən yerkökü çıxarır və soğanızı ətli ət ilə birləşdiririk. Dadlı yumurtanı dadmaq və əlavə etmək üçün ədviyyatlar əlavə edin. Ağ çörək parçaları sütə batırılır və əllərinizi yüngül şəkildə sıxaraq, maddələrin qalan hissəsinə göndərilir. From