Çiyələk likörü - ən ləzzətli evdə hazırlanmış alkoqol reseptləri

Özündən bişmiş çiyələk likörünün dadmaq üçün dükan analoqlarından fərqlənməməsi və doğru yanaşma ilə belə daha dadlı və daha qoxulu olur. Ana içki içərisində lazımsız aşqarlar və çirkləri yox, satın alınan birinin üstündəki üstünlüyü.

Evdə çiyələk likörünü necə etmək olar?

Evdə çiyələk likörünü hazırlamaq ibtidai, ancaq istənilən nəticəni əldə etmək üçün lazım olan tələbləri yerinə yetirmək lazımdır.

1. İçki üçün giləmeyvə taze və ya dondurulmuş istifadə edilə bilər, lakin çürük sahələrə və ya zərərsiz olduqca yüksək keyfiyyətli ola bilər.
2. Dadlı likör əldə etmək üçün başqa şərt alkoqol bazasının əla keyfiyyətidir: şübhəli mənşəli ucuz alkoqoldan imtina etmək yaxşıdır, sübut edilmiş brendlərə üstünlük verə bilər, ya da təmizlənmiş dəmlənmiş moonshine.
3. İlk mərhələdə çiyələklər tamamilə spirtli baz ilə örtülməlidir.
4. İçkinin şirinliyi fərdi seçimləri istiqamətində düzəldilə bilər. Bunu etmək üçün reseptdə istifadə olunan şəkər miqdarını azaldın və ya artırın.

Çiyələk fast food içki

Çiyələkdən hazırlanan sürətli bir likör hazırlıqlarının başlanğıcından bir gün ərzində hazır olacaq. Bu vəziyyətdə, içkidən ilk dəfə yemək çiyələk siropu hazırlanır, onu yüksək keyfiyyətli alkoqol qalığı 40-50 dərəcə ilə qarışdırmaqla aparır. İstəyirsinizsə çiyələk kütləinə darçın, qaranlıq və ya badenin çubunu əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Çiyələk - 500 g;
• şəkərli şəkər - 200 g;
• spirt - 200 ml.

Hazırlıq

1. Çiyələk şəkərlə örtülür, şirəsi ayırmaq və ya sakit odda 50 ml su və yer əlavə etmək üçün bir az stend verir.
2. Kütləni bir qaynatmaq, qarışdırmaq, 30 dəqiqə sürtmək, plitədən çıxarın.
3. Alkoqol əlavə edin, qarışdırın, 20-24 saat ərzində dəmləməyə əsas verin.
4. Hazır çiyələk likör filtrinə və şüşəyə tökün.

Çiyələk Liqueur Xu Xu evdə

Xu Xu - bir Alman istehsalçıdan çiyələk likörü, yalnız təbii maddələrdən istifadə edərək, əl ilə çoğaltıla bilər. Bir ev analogu ilə orijinal arasındakı fərqi daha az doymuş rəngdir, sənaye şəraitində süni rəngkarlıq əlavə etməklə əldə edilir.

Tərkibi:

• Çiyələk - 500 g;
• şəkər - 250 q;
• limon - 0,5 ədəd;
• təmizlənmiş su - 250 ml;
• spirt - 0,5 litr.

Hazırlıq

1. Çiyələklər sıralanır, yuyulur, qurudulur.
2. 2 litrlik bir qaynaqda yığılmış, pedicels dən giləmeyvə aradan qaldırılması.
3. Alkoqur qalası 40 dərəcə şirəsi yarım limon ilə qarışdırılır və 2 həftə boyunca pəncərədə qalıb, çiyələk qarışığı tökülür.
4. İnfüzyon filtri, soyuducuya spirt qoyun və giləmeyvə şəkərlə örtülür və 3 gündür, tez-tez sarsıdılır.
5. Şərbəti boşaltın, çiyələk suyunu əlavə edin, yenidən süzün və şərbət və infuziya ilə birləşdirin.
6. 5 gün boyunca çiyələklərdən ev yapımı likörünü qoruyun, süzün.

Evdə spirtə çiyələk içki

Spirt üçün çiyələk meyvələrini hazırlamaq daha asan və asan deyil . Rezinin fərqli bir xüsusiyyəti, spirt bazasını istənilən dərəcəyə sulandırmaq lazımdır. Bunun üçün istifadə edin yaxşı təmizlənmiş su lazımdır ki, orijinal gücünə görə, doğru nisbətdə spirt əlavə etmək.

Tərkibi:

• Çiyələk - 500 g;
• şəkər - 250 q;
• əhəng - 100 g;
• təmizlənmiş su - 250 ml;
• 60 dərəcə spirtə süzülür - 0,5 litr.

Hazırlıq

1. Çiyələk spirt ilə tökülür, kireçli suyu əlavə, konteynerini bağlayır və günəşə 10-14 gün qoyulur.
2. İnfüzyon süzülür və şəkər çiyələk əlavə edilir, 2 gün qalır, zaman zaman sarsılır.
3. Şərbəti boşaltın, meyvələrə su əlavə edin, silkələyin, filtri çəkin.
4. İlkin infüzyonu, şərbət və suyu birləşdirin, 5 gün dayandırın, filtr.
5. Hazır çiyələk likörü şişelenmişdir.

Çiyələk özü üzərində likör

Ən çox büdcə aylıq bir çiyələk likörüdür. Əsas odur ki, yüksək keyfiyyətli, yaxşı təmizlənmiş evlənmiş alkoqoldan istifadə edilir və nəticədə hazırlanmış südün əla xüsusiyyətləri ilə razı olacaqdır. Bu vəziyyətdə əvvəlki dəyişikliklərdən fərqli olaraq, meyvələr daha qaranlıq bir yerdə daha uzun müddətə israr edir və qala 25-28 dərəcədir.

Tərkibi:

• Çiyələk - 500 g;
• şəkər - 150 g;
• moonshine - 0,5 litr.

Hazırlıq

1. Şəkərli çiyələk moonshine ilə doldurulur və 45 gün boyunca sıx olaraq qapalı bir konteynerdə, hər üç gündə bir dəfə yaxşı sarsılır.
2. Çiyələk güclü maye qazı vasitəsilə filtrləndirin, şüşələrə tökün.

Arıq zeytun yağı - resept

Yəqin ki, ev istehsalı olan bu məhsullar arasında ən ümumi seçim araqda çiyələk ilə hazırlanmış bir likördür . Bu tip alkoqolun mövcudluğu və büdcəsi mütləq onun xeyrinə seçimə kömək edir. Gübrə ilə birləşmə baxımından və son məhsulun ən yaxşı xüsusiyyətlərinin əldə edilməsi nəticəsində optimal əsas olduğunu etiraf etmək lazımdır.

Tərkibi:

• Çiyələk - 0,5 kq;
• şəkər - 2/3 fincan;
• araq - 400 ml.

Hazırlıq

1. Çiyələklər bir kəmərə qoyulur, qatları şəkərlə çiləyir və araqı örtmək üçün tərkibləri tökür.
2. Bağlı bir konteynerdə otaq şəraitində 2 həftəlik infüzyondan sonra, içki süzülür və şişelenir.

Limonlu çiyələk likörü

Aşağıdakı resepsiyaya əsasən hazırlanan limonlu çiyələkdən hazırlanan aromatik likör, məşhur Xu Xu-dan fərqli olaraq limon suyu ilə deyil, həmçinin sitrus salatı ilə də hazırlanır. Bunun sayəsində hazır çiyələk içkisi tamamilə yeni bir notlar əldə edir ki, bu da çox şübhəsizdir.

Tərkibi:

• Çiyələk - 1 kq;
• şəkər - 400 g;
• limon - 1 ədəd;
• təmizlənmiş su - 300 ml;
• spirt - 800 ml.

Hazırlıq

1. Limon qaynar su ilə haşiyələnmişdir, qabığı çiyələklə birlikdə bir kavanoza yerləşdirilir və spirt ilə tökülür.
2. Günəş işığına 10 gün keçdikdən sonra, gəmi tərkibləri süzülür, ətin şəkərlə örtülür və bir neçə gündür buraxılır, yenidən süzülür.
3. Giləməyə su əlavə edin, silkələmək, filtr.
4. İnfüzyonu, şərbəti və suyu qarışdırın, təzələmək üçün 5 gün verir, süzün.

Naneli çiyələk likörü

Çiyələk nanə likörü, nanə və vanil pomadasının təzə sprigs əlavə edərək əldə edilən xoş təzə dad və inanılmaz bir ətir. Istədiyiniz halda, içki tərkibinə həmçinin limon və ya portağal zeytun əlavə edin və ya zövqünüzə digər ədviyyatlı qatqı maddələrindən istifadə edin: darçın, qarğıdalı, kardamon.

Tərkibi:

• Çiyələk - 1 kq;
• şəkər - 500-800 g;
• limon - 0,5 ədəd;
• su - 0,5 l;
• nanə parçaları - 2 ədəd;
• vanil - 0,5 ədəd;
• spirt - 1 litr.

Hazırlıq

1. Çiyələk votka dökün və 3 həftə buraxın.
2. Su və şəkərdən şərbət qaynadılır, nanə, ədviyyat və zeytun əlavə edilir, 4 saat ərzində israr edilir.
3. Giləmeyvə gərginləşdirin, gərgin şərbət və limon suyu ilə infuziya qarışdırın.
4. Çiyələk nanə likörünün bir neçə gündür təkrar filtrə ehtiyacı var.

Bir çiyələk-banan likörünü necə etmək olar?

Evdə çiyələk likörü, istədiyiniz kimi dadlı deyilsə, banan əlavə ilə bir içki hazırlamağa çalışın və nəticə ilə xoş bir şəkildə təəccübləndirin. Nəticədə likör sizə dadlı gözəl bir ətir və yeni xoş incə notlar qazanacaq.

Tərkibi:

• Çiyələk - 700 g;
• banan - 4 ədəd;
• şəkər - 400 g;
• su 400 ml;
• spirt - 1 litr.

Hazırlıq

1. Çiyələklər və dilimlənmiş bananlar bir qabda qatlanmış və 10 gün ərzində spirtə tökülür.
2. İnfüzyonu süzün, şəkər meyvəyə əlavə olunub, kristalları ləğv etmək üçün buraxılır.
3. Şərbəti boşaltın, suya su əlavə edin, sarsın, süzün.
4. Suyu şərbət və infuziya ilə qarışdırın və 2 həftə tərk edin.
5. Hazırlanmış banan çiyələk likörü süzülür.

Çiyələk şərbətindən maye

Bir çiyələk likör kimi, bir şərbət içkisi, dadlı və ətirli olacaq. Cücə və ya şəkərli meyvələrin hazırlanmasından sonra, meyvə şirələri ilə şəkərlənmiş bir çox qiymətli, şirin maddə işə yararsa, bu resept xüsusilə uyğundur. Bu vəziyyətdə, alkoqolda çiyələklərin uzun müddətə çəkilməsinə ehtiyac yoxdur: yalnız iki əsasları qarışdırmaq və dəmləndirmək lazımdır. İstədiyiniz halda, tərkib hissələrinin nisbətini dəyişdirərək və ya şəkər əlavə edərək içkinin şirinliyini və gücünü dəyişə bilərsiniz.

Tərkibi:

• çiyələk şərbət - 1 l;
• spirt - 0,5 litr.

Hazırlıq

1. Şərbət və alkoqolları qarışdırın, bir neçə gün ərzində otaq şəraitində tərk edin.
2. İçkini süzün, filtr.