Mövsümündən etibarən parlaq kələm brokolinin çiçəkləri hər hansı bir supermarketdə dondurulmuşdur. Belə kələm üçün xüsusi cooking texnologiyaları mövcud deyil, əvvəlcədən brokolinin açılmaması lazım olsa da, təzə inflorescences ilə eyni ola bilər. Dondurulmuş brokkoli kələmini hazırlamaq üçün maraqlı fikirlər, bu materialda təsvir edəcəyik.
Dondurulmuş Brokoli Kələm - Cooking Recipe
Dondurulmuş çiçəklənmələr üçün ən populyar tətbiq çorba və yeməklərdə istifadə olunur. Bu fikirlə başlayacağıq.
Tərkibi:
- soğan - 135 qr;
- havuç - 95 g;
- kələm sapı - 1 ədəd;
- sarımsaq cilalı - 1 ədəd;
- un - 25 g;
- tərəvəz suyu - 750 ml;
- krem - 210 ml;
- kartof - 230 q;
- brokolinin çiçəklənməsi - 370 q;
- bibər çimdik.
Hazırlıq
İlk üç standart şorbası maddəsi incə doğranmış və birlikdə göndərilmişdir. Tərəvəzlər yarım bişirildikdə sarımsağı onlara əlavə edin və bütün una tutun. Digər bir yarım dəqiqə və qızartmaq üçün suyu tökmək və doğranmış kartof iltizəyi qoymaq bilər. Kartof yumşaldıldığı zaman, brokolinin növbəsidir. Bundan başqa, dondurulmuş brokkoli bişirmək üçün nə qədər çiçəklənmənin ölçüsündən asılıdır. Brokoli hazır olduğunda, mövsümün hamısını paprika ilə doldurub kremini dökün.
Dondurulmuş brokoli bişirmək üçün necə?
Brokoli xüsusilə səhər yeməyi omlet üçün xüsusilə səhər yeməyi üçün böyük bir seçimdir.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- brokkoli inflorescence - 180 q;
- soğan - 135 qr;
- pomidor - 260 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- torpaq zerdeçal - çimdik;
- bir çimdik çili;
- Bir neçə hörümçək yarpaqları.
Hazırlıq
Dondurulmuş çiçəklər 2-3 dəqiqədən çox qaynar suda bişirilir. Brokoli bitdikdən sonra onu qurutun və soğan üzükləri ilə qızartın. Soğan yumşaldıqdan sonra, pomidor və sarımsaq əlavə edin, bütün zerdeçal, çili və duza serpin və sonra döyülmüş yumurta əlavə edin. İndi qovurma yumurtası prosesini sürətləndirmək üçün hər şeyi bir yerdə qarışdıra bilərsiniz. Ya da omleti qapaqla əhatə edir, istiliyi azaldır və yumurtanın üstü tutana qədər pişirməyə davam edin. Hazırlanmış yeməyi kürü ilə çiləyiniz.
Brokoli ilə toyuq resept
Dondurulmuş brokolidən qeyri-adekvat bir yemək üçün bu resept qeyri-mümkündür, amma eyni zamanda, yemək son dərəcə dadlı olur.
Tərkibi:
- toyuq - 430 q;
- soğan - 95 g;
- sarımsaq - 1 diş;
- İtaliya çiçəklərinin qarışığı - 1 çay qaşığı;
- toyuq çörəyi - 490 ml;
- brokkoli inflorescence - 390 g;
- krem - 230 ml;
- grated Parmesan - 85 qr.
Hazırlıq
Dondurulmuş kələm Scald və soğan ilə birlikdə qovurmaq üçün göndərin. Toyuqları tərəvəzlərə, mövsümlərə bitkilər əlavə edin və ətin yarım bişirilməsinə icazə verin. Sarımsağı qoyun, suyu və kremi tökün, sonra pişirin və pişirin və sousu bişirin.