Yayda, rəflərdə çox miqdarda təzə tərəvəz olduğunda, mütləq bir tərəvəz gübrəsi etməlisiniz. Və ən yaxşı bu zucchini üçün uyğun. Siz seçdiyiniz zucchini dən zucchini üçün resept hansı olursa olsun, pomidor, bibər və ya ət olsun, dadlı pendir qabığının və müxtəlif tədarüklərin olduğundan əmin olun, hər zaman tamamilə yeni yeməyi ilə ailənizi təəccübləndirmək və təəccübləndirmək imkanı verir.
Qəhvə və kartofdan güveç
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- zucchini - 3 ədəd;
- süd - 0,5 fincan;
- yumurta - 3 ədəd;
- şirin bibər - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- duz, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Əvvəlcə biz kartof və qovrayı təmizləyirik və onları dairələrdə kəsdik. Bibər kublara kəsilir. Çörək yeməyində kartof qatını qoyun, ədviyyatlar əlavə edin, daha sonra zucchini, bibər qatını düzəltməyin, pomidor ilə çiləmə və yenidən bütün qatlamaları təkrarlayın. Yumurta və süd çırpındır, ədviyyatlar əlavə edin, duzdan çıxarın və meyvələrdən hazırlanan qarışıqları qarışdırın. İstəsəniz, incə doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz. Kartof və qovrulmuş bişmiş puding təxminən 50 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılan sobada pişirilir.
Kabzetlərdən və pomidordan güveç
Tərkibi:
- pomidor - 2 ədəd;
- zucchini - 1 ədəd;
- süd - 3 tbsp. qaşıqlar;
- pendir - 30 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Zucchini və pomidorları dairələrə təxminən 0,% sm qalınlığında kəsilmiş, bir fan şəklində fan qoymuş, yağlı, duz, dadmaq üçün ədviyyat əlavə edin. Sonra qaymaqlı pendir və xama ilə yağ sürün. Yumurtanı süd, duz, bibərlə yeyib, güveçə tökürük. 40 dəqiqə fırında (180 dərəcə) qoyduq. Pancar ilə zucchini güveçə yandırılmır, mütəmadi olaraq ona baxın. Pendir yandırmağa başlayırsa, folqa ilə əhatə edin.
Ət ilə bişmiş zucchini
Tərkibi:
- donuz (dana) - 700 g;
- zucchini - 2-3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- pendir - 150 g;
- mayonez, ketçup - dadmaq.
Hazırlıq
Kiçik parçalara kəsilmiş ət və mayonez, ketçup, duz və istiotdan hazırlanmış sous ilə qarışdırılır. Sonra onu yağlı bir forma yaydırdı. 1-2 zucchini kəskin incə doğranmış soğan və yumurta, duz və ətin üzərinə yayılmış böyük bir yuyucuda süründürülmüşdür. Üzüklərlə başqa bir qovunu kəsib yuxarıdan açın. Mayonez ilə örtün, pendirlə (qızardılmış) tutuşun və sobaya qoyun, 60 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılır.
Eynilə, donuz və ya duz ətinin yerinə toyuq və ya ətli ət alacaqsınızsa, toyuq ilə kabaklardan bir güveç hazırlanır. Bu yeməyi düyü və ya kartof garnitürlə xidmət edə bilərsiniz.
Göbələk ilə bişmiş zucchini
Tərkibi:
- göbələklər - 200 q;
- havuç - 2 ədəd;
- zucchini - 1 kq;
- soğan - 1-2 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez - 4-5 osh qaşıq. qaşıqlar;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq;
- yeşilliklər;
- un - 5 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Biz bir qovrayı təxirə salırıq, qalanları duzlu bir şirniyyat üzərində sürtülür və onlar şirəsi sıxıb çıxartdıqda. Qalan zucchini dairələrə kəsilir, biz güveç gübrəsinin üst təbəqəsi üçün istifadə edirik. Bir kök çubuqda, ikincisi isə dairələrə süründürülmüşdü. Bitki yağı içərisində Fry göbələkləri, incə doğranmış soğan ilə birlikdə, bir qədər soyudun və bu vaxt çırpma yumurtalarını buraxın. Bir çanta içərisində grated buzlu, yerkökü, soğan, mayonez, yumurta ilə birlikdə göbələklər əlavə edin, un, duz, ədviyyat, parçalanmış göyərti əlavə edin və bütün maddələri qarışdırın.
Bu yaz tərəvəzinin digər reseptlərindən danışırsınızsa, həmişə meyvədə mərcikli zucchini və ya qovucunu bişirirsiniz . Bu yeməklərin hər biri müstəqil bir yemək, həm də əla qəlyanaltı ola bilər.