Punch ən məşhur istiləşmə kokteyli ilə tanış ola biləcəyiniz bir reseptdir. Çay, isti xidmət və asan sərxoş təsirlə güclü spirtli bazanın mükəmməl birləşməsi içki şöhrətini gətirdi və şampan, şərab və likərlərin şirələri və buz kubları ilə qarışdığı hazırlıqların müxtəlif versiyaları ilə diversifikasiya etdi.
Bir yumruq bişirmək üçün necə?
Hollivud kinoları amerikan zərbəsini bu içki üçün ən məşhur resept etdi. Ekranda şəffaf şüşə qablarda sərxoş içki, iştahaaçan görünürdü və pişirməyə təşviq etdi. Quru şərabdan ibarətdir, şəkər tozu ilə qızdırılıb və kərə yağı və alma şirələri ilə seyreltilir. Buz kubları və meyvə ilə soyudulmuş xidmət verildi.
- Punch, tərifləri müxtəlif yemək variantlarına malikdir, şirin olmamalıdır. Bir çox bal, şəkər və içki əlavə etməyin.
- Kokteyl bir hissəsi olan spirtli içkilər, 80 dərəcəyə qədər istiləşmə zəruridir. Daha yüksək bir temperaturda onlar ləzzətini itirirlər.
- Meyvə punch yalnız şəkərsiz quru masa şərabından hazırlanır, çünki meyvə və bal və buna görə də içki şirin bir dad verir.
Klassik alkoqol punch - resept
Spirtli yumruq dəyişkəndir, amma ən populyar, Hindistandan Avropaya gətirilən klassik reseptdir. Hindistandan tərcümə edilən "punch" sözü, içkinin tərkib hissələrinə uyğun olan beş rəqəm deməkdir. Bunlara rom, isti çay, limon suyu, şəkər və ədviyyat daxildir.
Tərkibi:
- qaranlıq rum - 300 ml;
- isti su - 700 ml;
- şəkər - 40 g;
- qara çay - 20 g;
- limon suyu - 80 ml.
Hazırlıq
- İsti su ilə çay çay.
- 10 dəqiqə sonra gərginliklə və rom ilə qarışdırın.
- Şirənin içində duz, şəkər qoyun və 10 dəqiqə tökülür.
- Bir darçın çubuq ilə klassik yumruq isti xidmət.
Klassik qeyri-spirtli punch - resept
Qeyri-spirtli yumruq, mövsümün isti və ya soyuqluğundan asılı olaraq bir sıra içkilər təklif edir. Bir qayda olaraq, konservləşdirilmiş və ya təzə meyvə, giləmeyvə ilə şirələrin, limonadın və mineral suyun qarışığıdır. Belə punchlar tez-tez çay, sitrus və ədviyyat əlavə, tez və asanlıqla bədən təzələmək və doldurmaq üçün.
Tərkibi:
- ananas suyu - 1,5 litr;
- çiyələk və moruq - 150 g;
- portağal - 1 ədəd;
- Əhəng - 1 ədəd;
- limonad - 1, 2 litr.
Hazırlıq
- Çiyələkləri yarım, narıncı və əhəng dilimləri ilə kəsin və moruqları bütün formada bir qabda qoyun.
- Şirəsi, limonadını duz və bir saat buzdolabına göndərin.
- Punch, qeyri-spirtli resept, gözlük üzərinə tökülür və buz kubları ilə xidmət edir.
Apple punch - resept
Alkoqollu alma yumruq işığın, möhtəşəm, ədviyyəli içkilərin tapmasıdır. Alma şirəsi, aromatik ədviyyat, bal və calvados ilə quru şərab mükəmməl birləşməni təşkil edir, kokteylin mükəmməlliyinə, ətrinə və ifadəçiliyinə heç bir şübhə qoymur, həmişə mağazanın rəflərindəki komponentləri tapa bilərsiniz.
Tərkibi:
- quru qırmızı şərab - 300 ml;
- alma şirəsi - 200 ml;
- 2 darçın çubuğu;
- bir qərənfil budu - 2 ədəd;
- bal - 40 g;
- elma calvados - 40 ml.
Hazırlıq
- Şərabları ədviyyatlarla və balı ilə bir qaynadək gətirin.
- Meyvə suyu, Calvados duz və boşqabdan çıxarın.
- Apple punch , içkinin isti olduğu bir reseptdir.
Mandarin punch
Qeyri-spirtli mandarin punch , təzə mandarinin tanış dadının isti şəklində daha parlaq açığa çevrildiyi transformasiyaya məruz qalan qeyri-trivial və orijinal içkidır. Bu cooking texnika bu şirin mandarin şirəsi faydalı xüsusiyyətlərini itirməyən və turşu nektarı ilə gözəl qarışıq olan bu resept təqdim edir.
Tərkibi:
- zoğalı şirəsi - 500 ml;
- alma şirəsi - 500 ml;
- mandarin - 2 kq;
- limon qabığı - 10 g;
- 1 darçın çubuğu;
- bir qərənfil qönçəsi - 10 ədəd;
- bal - 20 g;
- qızardılmış zəncəfil - 10 q.
Hazırlıq
- Pulpadan mandarinləri soyun, pulpanı sıxın.
- Tangerine suyu alma və zoğalı suyu ilə qarışdırın.
- Ədviyyat, zəncəfil, bal və zövqü qoyun.
- 5 dəqiqə çəkin və kubokların üzərinə tökün.
Narıncı punch - resept
Orange punch - bu qeyri-ənənəvi və inanılmaz dadlı. Portağal isti içkilərin yaranmasında əvəzsiz bir komponentdir, çünki hər hansı bir spirtlə asanlıqla birləşdirilir. Onun şirin və qaynaşmış dadı şampan quruluğunu, saqqız qoxusunu və likörlü şəkərin rəngini və rəngini kölgə sala bilər - həmişə iştahanı oyatmaq.
Tərkibi:
- cin - 150 ml;
- prosecco - 300 ml;
- içki - 200 ml;
- şəkər siropu - 200 ml;
- portağal suyu 750 ml;
- narıncı - 5 ədəd;
- kərə yağı - 80 g;
- Buz kubları - 1,5 kq.
Hazırlıq
- Bir qabda doğranmış portağalları yerləşdirin.
- Qalan maddələr və qarışıqları əlavə edin.
Rum punch
Rum ilə yumruq bir sıra reseptlər ilə fərqlənir. Bütün bunların hamısı məşhurdur, öz adı və xidməti var. Kokteyllərin əksəriyyəti isti qitələrdəndir, buna görə də tez-tez soyuq xidmət göstərir, yanan isti sitrus meyvələri və buzları seyreltir. Parlaq bir nümunə, tərkibi aşağıda verilmiş olan Karib punchıdır.
Tərkibi:
- ağ rum - 40 ml;
- qaranlıq rum - 40 ml;
- ananas suyu - 90 ml;
- portağal suyu - 50 ml;
- limon suyu - 20 ml;
- nar şərbəti - 5 ml.
Hazırlıq
- Bütün maddələr buz ilə çalkalayıcıya bükün.
- Portağal dilimlə və əhəng rindlə xidmət edin.
Dəniz zərbəsi
Qeyri-spirtli dəniz taxıl punch xüsusi bir berry layiqli istifadə olunur. Acı dəniz palıdının özü zövq deyil, sitrus, ədviyyat və şəkər ilə birlikdə olduqca yaxşıdır. Qeyd edək ki, faydalı xüsusiyyətləri qorumaq üçün dəniz taxılası qaynar deyil, isti bazaya xidmət etməzdən əvvəl əlavə edilir.
Tərkibi:
- dəniz balığı - 350 g;
- limon - 2 ədəd;
- narıncı - 3 ədəd;
- grated zəncəfil - 20 g;
- şəkər - 300 g;
- su - 1,8 litr.
Hazırlıq
- Süzgəcdən bir ələk.
- Sitrus meyvə şirəsini əlavə edin və soyuqdan kənara qoyun.
- Sitrus sitrus suyu tökərək şəkər əlavə edin və qaynadək gətirin.
- Broth gərginliyi, zəncəfil və şirəsi ilə birləşdirin.
- Punch, içkinin dərhal sərxoş olduğu bir reseptdir.
Yumurta punch - resept
Yumurta zərbəsi - İngilislər tərəfindən icad edilən rəngli bir içki. Buna görə - qara çay və rom, konyak ilə əvəzləndi. Sonuncu komponentin süzülmüş dadı çay, sarğı və limon şirəsi ilə mükəmməl birləşdirilmişdir, isti gücün yalnız həqiqi pərəstişkarlarını qiymətləndirə biləcəyi lazım olan gücün bir qarışığı əlavə edilir.
Tərkibi:
- güclü çay - 900 ml;
- yolks - 8 ədəd;
- vanilin - 10 g;
- limon - 1 ədəd;
- konyak - 90 ml;
- şəkər - 180 q.
Hazırlıq
- Limon dairələri və vanilin güclü çayda 5 dəqiqə aşpaz.
- 30 dəqiqə çəkin və kənara qoyun.
- Şəkərli pound yumurta sarısı, çay əlavə edin və qarışdırın, kremi bişirin.
- 10 dəqiqədən sonra istidən çıxarın, konyak daxil edin və gözlüklər üzərinə dökün.
Zəncəfil punch
Evdə yumruq üçün resept dadmaq üçün bir içki yaratmaq qabiliyyətidir. Soyuqda yumşaq, ətirli bir kokteyl istərdim. Bu vəziyyətdə bir zəncəfil zərbəsini tapmaq yaxşı olmaz. Qırmızı şərab, zəncəfil şərbəti, çay, rom və ədviyyatlarla birlikdə - isti, isti və Christmas günlərində gəzintilər üçün güc verir.
Tərkibi:
- haşiyələnmiş zəncəfil - 40 g;
- qırmızı şərab - 700 ml;
- rum - 200 ml;
- su 250 ml;
- isti çay - 500 ml;
- limon suyu - 80 ml;
- şəkər - 120 g;
- cırcır budu - 3 ədəd.
Hazırlıq
- Zərdarı suya hazırlayın, şəkər və qarışıqları ilə birlikdə 10 dəqiqə.
- Qarışıq, maddələrin qalan hissəsi ilə qarışdırın.
- Christmas punch isti xidmət.
Şampan ilə punch
Artıq təmizlənməmiş, maliyyə cəhətdən əlçatan, mövsümi maddələrdən evdə bir yumruq alacaq. Quru şampan və narenciya, müxtəlif dadın üstünlüklərini təmin etmək, bayram atmosferi yaratmaq, təravətləndirmək və artıq işləməmək üçün mükəmməl tandemdir, çünki içki sadəcə hazırlanır və sərinləmək üçün vaxt tələb edir.
Tərkibi:
- limon - 6 ədəd;
- narıncı - 6 ədəd;
- şampan - 750 ml.
Hazırlıq
- Sitrus meyvəsindən suyu basın və kütləvi qatılaşdırıcı bir mushaya çevrilənə qədər dondurucuya qoyun.
- Şampanda dökün və zərbəni 30 dəqiqə sərinləyin.
- Eynəkləri yaymaq.
Süd punch
Əsl maddələrlə yumruğun hazırlanmasını diversifikasiya etmək istəyən süd əlavə etmək lazımdır. Bununla birlikdə, içki dəyişir və aromatik rom və darçın ilə mükəmməl bir ziddiyyət təşkil edən zərif, kremli bir dad əldə edəcəkdir. Bundan əlavə, süd spirtin hissəsini artırmağa imkan verən spirt təsirini yumşaltmaq xüsusiyyətlərinə malikdir.
Tərkibi:
- süd - 350 ml;
- rum - 60 ml;
- şəkər - 60 g;
- ceviz - 5 q.
Hazırlıq
- Rumu şəkərlə qarışdırın.
- Sütü 70 dərəcə istilər.
- Səməni rom və garnitür ilə bir çimdik zövqlə sürüşdürün.
Seksual yumruq - resept
Seksual yumruk janrın klassikidir. Bu ədviyyat aroması ilə dolu bir istiləşmə təsiri olan bir içki, soyuq və yeni il tətilləri ilə sıx bağlı olan kiçik spirtli bir pasta qatıdır. Bütün bu keyfiyyətlər köhnə Avropanın və qədim Hindistanın ənənələrini birləşdirən, aşağıdakı populyar reseptə aiddir.
Tərkibi:
- qırmızı şərab - 500 ml;
- su - 500 ml;
- brendi - 250 ml;
- bal - 40 g;
- 1 darçın çubuğu;
- bir qərənfil budu - 4 ədəd;
- Orange dilimləri - 3 ədəd.
Hazırlıq
- Tankdakı bütün komponentləri birləşdirin və onları atəşə 80 dərəcə qədər qızdırın.
- Hər dilim portağalın içərisinə qoyaraq gözlüklərdə isti bir zərbə endir.