Brownie eyni zamanda bir çikolatalı tort və bir pasta, bir çerez və bir pasta edir: hepsi birbaşa resepsiyona bağlıdır. Bu gün kakaolu qəhvəni necə bişirəcəyimizi sizə xəbər verəcəyik. Müalicə xoş şokolad dadı və bir az nəmli toxuması ilə inanılmaz yumşaq və yumşaq olur.
Kakao ilə Brownie resept
Tərkibi:
- kakao tozu 70 q;
- şəkər - 1 ədəd;
- yağ - 120 g;
- xama və ya qatıq - 100 ml;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- buğda unu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soda - çimdik.
Hazırlıq
Bir mikser ilə bir qabda, yumşaldılmış yağı şəkərlə döydü. Sonra bir-birinə yumurta daxil edin və bir neçə dəqiqə çırpın. Unu soda və kakao ilə birləşdirin, bir neçə dəfə səpin və yağ qarışığına tökün, yaxşı qarışdırın. Sonra yoğurdun və ya az yağlı xama qoyun, qarışdırın, hamuru bir çörək qabına yay, kağız ilə örtülmüş, bir spatula ilə yayılmış və 20 dəqiqə isti bir sobada yandırın.Sonra qəhvəni kakao ilə bişirin, soyuducuda bir müddət soyuq, Meydanlara və masaya xidmət etdi.
Kakao ilə çikolatalı keklər üçün resept
Tərkibi:
- acı şokolad - 200 q;
- şəkərli şəkər - 1 ədəd;
- yağ - 125 qr;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- buğda unu - 1 ədəd;
- kakao tozu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soda - çimdik;
- Vanillin - dadmaq;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Çikolata çubuqlarını parçalara bölün , bir fincan içində yağ ilə birlikdə yayıla və 30 saniyə mikrodalğalıya qoyun. Sonra konteyner çıxarırıq, bir qaşıq ilə qarışdırırıq və bütün parçaların həll olunmaması halında bir yarım dəqiqə göndəririk. Yumurta dərin bir kuboka girib, bir qarışdırıcı ilə sürüşdürərək, tədricən şəkər tökür. Sonra yumşaq bir isti şokolad qarışığına döyün və qarışdırın. Un kakao tozu ilə sulanmış un,
Pişirmə forması yağla yayılır, hamuru duzlayır, yayır və onu 45 dəqiqə əvvəlcədən hazırlanmış sobaya göndərir. Unutmayın ki, kakaolu şokoladlı kəhrəba qurudulana qədər bişirilmək lazım deyil, xəmir az nəm qalmalıdır. Daha sonra sobadan səliqəli şəkildə çıxarın, otaq temperaturu ilə soyudun, bir qaba köçürün, iradəyə şokolad sırı ilə bəzəyin, soyuducuda bir neçə saata çıxarın və sonra meydanlara bölün.