Haşiyə ilə pişirmək heç kimə biganə qalmaz. Və bu gün biz uşaqların milyonlarla arzularını yerinə yetirəcəyik ki, tortun tamamilə doldurulmasından ibarətdir və unsuz bir resept təklif edir. Yalnız haşhaş, bir çox haşhaş!
Poppy pulsuz xaşxaş tort - resept
Tərkibi:
- haşhaş - 1 ədəd;
- toz şəkər - 100 q;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Darçın toz - 1 çay qaşığı;
- zirvələr - 1/2 çay qaşığı;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- limon - 1 ədəd;
- yumurta - 6 ədəd;
- yumurta ağ - 4 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz - 1 çimdik.
Hazırlıq
Bir qəhvə parçalayıcıda bir neçə tövsiyə içində kartof hazırlayın. Şəkər tozu, tarçın qarışığı və çörək pudrası ilə qarışdırın, yumurta, yağ və limon yağı əlavə edin, köpük görünənə qədər çırpın.
Ayrı bir şəkildə, zülalları şəkər ilə çırpın, güclü zirvələrə qədər, sonra yumşaq bir şəkildə topluya əlavə edin. Yağ pastası şəklində yağla unla tutun və maye meyilli ilə doldurun. 40 dəqiqə 170 dərəcə fırın əvvəldən qızdırılır. Bir dişçinin hazırlığını yoxlayırıq. Toz şəkərlə səpilən soyudulmuş tort. Biz xörəkləri kəsilmiş və makovnikə xama, yoğrulmuş süd və ya karamel sousu ilə masaya xidmət etdik.
Narıncı kələm və haşhaş tortu
Tərkibi:
Test üçün:
- yağ - 100 g;
- şəkər - 50 g;
- un - 150 g;
- darçın yer - 1 çimdik.
- qoz-fındıq (toz üçün) - 1/2 st.
Kirli pendir doldurulması üçün:
- pendir - 250 g;
- şəkər - 50 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər vanil - 1 sachet;
- limon suyu - 1 tsp.
Haşhaş doldurulması üçün:
- mak - 70 g;
- süd - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək qişaları - 2 çorba. qaşıqlar.
Hazırlıq
Soğanmış yağı bıçaqla kəsdik, unu, şəkər və darçın ilə qarışdırdıq, qırıntıları içindəyik. Bu testin çoxu
Süddə şəkər və zeytun yağı əlavə edin, qarışdırın, bir qaynatmaq və istidən çıxarın. Qarışıq soyudulduqda, yumurtaya sürün və peçenye əlavə edin. Haşhaş dolumu hazırdır.
Şəkər, vanil şəkəri, yumurta və nişasta ilə başqa süpürgə üçün kəsmik pendir.
Qalan xəmir 2 hissəyə bölünür. Bir roll "kolbasa" və formada mərkəzində vertikal müəyyən. "Sosis" ətrafında, bir şirniyyat şirini istifadə edərək, alternativi doldurur: haşhaş zolağı, çürük, daha sonra haşhaş və s. Hamurun ikinci hissəsi doğranmış qoz-fındıqlarla qarışdırılır və üstünə tort qoyulur. Biz onu 40 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndəririk. Hazır hazırlanmış haşhaş peynir pastası çox yumşaqdır, buna görə bir az gözləməyiniz və tamamilə sərin olduğunda kəsilməlidir.
Poppy-fındıq pastası
Tərkibi:
- haşhaş - 200 g;
- manga - 2 tbsp. qaşıqlar;
- çörək qişaları - 3 çay qaşığı. qaşıqlar;
- badam - 50 g;
- fındıq - 50 g;
- yumurta - 5 ədəd;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
- krem - 1 ədəd;
- qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış) - 1/2 kavanoz.
Hazırlıq
Haşhaş, bir ət şeridi vasitəsilə 2-3 dəfə rulonlarda. Fındıq yüngülcə quru bir qabda qovur və dəriləri çıxarar. Bir neçə dəqiqə badem, qaynar su tökün və həmçinin filmi çıxarın. Fındıqları böyük bir qırışa aparın, yerkökü, mango və çörək parçaları ilə birləşdirin, iki qaşıq şəkərlə çırpılmış sarılar və limon suyu əlavə edin. Zülalları güclü zirvəyə çatdırın və hamurda əlavə edin.
Bununla birlikdə qalan şəkər ilə sobaya krem qoyduq, bir qaynatmaq və 15 dəqiqə qaynamaq. Pasta soyudulduğunda, bütün səthi dişləməyə aparırıq və kremli sousu yavaş-yavaş tökürük, böcək onu tamamilə nəmləndirməlidir. Xaşxaş toxum püresi ilə qatılaşdırılmış süd yüksəkdir. Makovo-qoz püresi, bir gecə demlemek üçün verdiyseniz daha da ləzzətli olacaq. Belə bir pasta üçün resept əsasında, siz də bir haşhaş tort üçün tortlar bişirmək bilər.