Kissel yüksək qidalanma keyfiyyətlərinə malik məşhur yeməkdir. Bir çox insanlar üçün ümumiyyətlə bir uşaq və ya pəhriz içkisi ilə əlaqəli olur. Bu vaxt, tanınmış şeflər pasta və tortlar bişirmək üçün əsas kimi jelly istifadə edir. Kisel biskvitləri hamar, yüksək və çox dadlıdır.
Jelly Pie - resept
Tərkibi:
- yumurta - 5 ədəd;
- Quru jelly - 250 g;
- su - 5 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 1 çay qaşığı;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Çiyələk - 300 g;
- Vanillin - dadmaq;
- toz şəkər;
- soda - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar.
Krem üçün:
- xama - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Buxarlanan süd - 200 ml.
Hazırlıq
Beləliklə, yumurtaları götürün və zülalları sarıqlardan ayırın. Zülallarda şəkər əlavə edin və qalın, ağ və parlaq bir köpük meydana gətirənə qədər şirin kütləni qarışdırıcı ilə vurun. Sonra bir briket meyvə meyvə quru jelly çəkmək, diqqətlə bir qaşıq ilə yoğurmaq, belə ki, heç bir toplar var. Pudrayı sarısı ilə qarışdırın, bir az çörək soda əlavə edin, suya tökün və hamar qədər yaxşı qarışdırın. Buğda unu bir ələkdən süzülür və xəmirə əlavə olunur. Kütləvi yumşaq bir şəkildə qarışdırmağa davam edərkən, şəkərlə birlikdə zülalları tətbiq edirik.
Çörək bişirmək üçün bir neçə təbəqə qaşığı pasta bişirmək forması və sonra hazırlanmış xəmirə yumşaq bir şəkildə dökün və təxminən 25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun.
Heç bir zaman sərf etmədən kremə qədər bişirəcəyik: bir xəmirdə xama, bir qaynadılmış süd, yumurta və unu qarışdırırıq. Əlavə et
Təzə çiyələkləri yuyun və kiçik dilimlərə kəsin. Biz meyvə şirəsi vermək üçün toz şəkər ilə tökülür. Hazır biskvit soyudulur və 3 hissəyə bölünür. İndi krem ilə krem yağı və yuxarıdan çiyələk dilim ilə quru jelly pasta bəzəyəcək.
Çay üçün digər asan və xoş desert çörəklər "Rosochki" və qurudulmuş meyvələr ilə tort olacaq . Çay partiyasından zövq alın!