Bir çox ev xanımları orijinal yemək hazırlamaq çətin və bahalı olduğunu düşünür. Və burada deyil! Yalnız spagetti bişirin və bir az zövq əlavə - sous. Onun əsasında hər hansı bir ola bilər: kremli, pomidor və ya xama. Spagetti üçün sos hazırlamaq və sadə bir yeməyi inanılmaz dadlı və bayram etmək üçün sizə xəbər verəcəyik!
Çörəkli ət ilə spagetti sousu üçün resept
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş pomidor - 1 kq;
- ampul - 2 ədəd;
- ətli ət - 500 g;
- sarımsaq - 6 dentikül;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- şəkər - 2 tsp.
- ədviyyat.
Hazırlıq
Tava içində zeytun yağı tökün, qızardılmış hündürlüyə qızardın. Daha sonra gözəl doğranmış soğan və sarımsağı atın, hərtərəfli qarışdırın və hər şeyi 5 dəqiqə bir yerdə söndürün. Bundan sonra püresi konservləşdirilmiş pomidorları bir çəngəl ilə yaydırın, dadmaq üçün bir az şəkər, duz və ədviyyat atırıq. Hər şeyi qarışdırın və 30 dəqiqə zəif bir atəşdə spagetti üçün sadə bir sousu hazırlayın.
Spagetti üçün resept göbələk sousu
Tərkibi:
- təzə şampinonlar - 300 q;
- lampa - 1 ədəd;
- un - 1 çay qaşığı;
- yağlı krem - 0,5 l;
- bitki yağı;
- sərt pendir - 100 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Mantar sosunu spagetti hazırlamaq üçün təzə göbələkləri götürün, onları yuyun, emal edin, plitələri parçalayın və bitki yağı ilə keçirin. Bu dəfə sousu əzmək, göbələklərə atmaq və hazır olana qədər birlikdə qəhvəyi. Daha sonra tostu unla tutuşdurun, kremi diqqətlə drenin və tez bir zamanda hər şeyi qarışdırın. Sonra dadmaq, bibər duz və dondurma 7 dəqiqə spagetti üçün göbələk ilə stew, daim qarışdırmaq. Buna paralel olaraq, makarna bir qaynatmaq qaynatmaq və sonra bitki kütləsi onları keçmək. Biz hər şeyi qarışdırırıq, istilənir, plitələr üzərinə spagetti hazırlayırıq, pendirlə çiləmiz və masaya xidmət edirik.
Spagetti üçün toyuq sousu resepti
Tərkibi:
- toyuq filesi - 200 q;
- lampa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- pendir - dadmaq;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 50 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Fileto yuyulur və kiçik zolaqlara kəsilir. Lampanı təmizləyirik, yarım dəmirləri parçalayırıq və sarımsağı doğrayacağıq. İndi orta istilikdə qızartma qabına istilənirik, yağını əridərək soğan və sarımsı keçiririk. 5 dəqiqədən sonra, toyuq ətini tərəvəzə əlavə edin və qarışdıraraq bütün 3 dəqiqə qızartın. Sonra pomidor qoyun, yarım bişirmək su, duz və qarışdırın. 5-7 dəqiqə süründürülən qarışıqdan sonra, hazırlanmış sousu qaynadılmış spagetti üzərinə yaydırıb yuxarıya doğru pendir və cəfəri ilə səpin.
Spagetti üçün ləzzətli pendir sousu üçün resept
Tərkibi:
- sərt pendir - 200 g;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 200 g;
- süd - 200 ml;
- ədviyyat;
- xardal - dadmaq.
Hazırlıq
Qırmızı pendir un və yumşaldılmış yağı ilə qarışdırılır. Qarışığı qızartma qabına qoyun və qalın bir krem əldə edilincə, az istilik üzərinə əridir. Sonra duz, bibər, süd ilə süzülür, qaynatmaq və 2 dəqiqə bişirin. Spagetti üçün hazırlanmış pendir sousu, xardal və ya sarımsaq ilə istənilən halda doldurulması, boşqabdan çıxarılır.
Spagetti üçün karides ilə sous üçün resept
Tərkibi:
- soyulmuş karides - 100 g;
- albalı pomidor - 6 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- krem 33% - 150 ml;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- emal olunmuş pendir - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bir qızartma qabda, zeytun yağı qızardın və üzərinə soyulmuş bir sarımsaq yonca əlavə edin. Sonra soyulmuş karidesləri yaydırın, onları kremlə doldurun, işlənmiş pendir və ədviyyat əlavə edin. Biz çəki boğuruq, daim bir qalınlaşmaya qədər qarışırıq. Kiraz pomidorları yarıya bölünür və karides ilə sousda qızdırılır.