Shaurma, isti itlər və pies ilə birlikdə fast food ilə ən çox əlaqəli bir əlaqəyə sahibdir. Və hamı bilir ki, fast food həm insan üçün həzm sistemi, həm də rəqəm üçün zərərlidir. Amma shawarma hazırlayan maddələrə baxırsınızsa, onda heç bir zərər yoxdur. Yağda qızardılmış pies kimi deyil. Pide çörəklərindən istifadəsi səbəbi ilə ən az karbohidratlar ehtiva edir. Dolum çox sayda tərəvəz və ət ehtiva edir, tez-tez qızardı və pişirilmir. Buna görə şaurma gün içində çox yaxşı bir qəlyanaltıdır və indi özünüzü necə bişirəcəyinizi və onu necə sarılacağınızı söyləyəcəyik.
Shawarma Recipe
Aşağıdakı miqdarda maddələrdən iki shawarma istehsal olunacaq və bir saatdan çox vaxt sərf etməyəcəksiniz. Kompozisiya ilə həm tərəvəz, həm də sousu ilə sınaq edə bilərsiniz. Həm də bu resept çərçivəsində, oval lavaşda şovmanın düzgün bir şəkildə necə sarılacağını təsvir edirik.
Tərkibi:
- pomidor - 1 ədəd;
- xiyar - 1 ədəd;
- Koreya yerkökü - 100 g;
- toyuq filesi - 200 q;
- lavas nazik oval - 1 ədəd;
- ketçup - 110 q;
- mayonez - 110 q;
- ədviyyatlar və otlar.
Hazırlıq
Fileto mənim də yaxşıdır, qurudulur, lazımsız filmləri qurtarır və kiçik parçalara kəsilir.
| | | |
Soğanlar da bir az çırpın və qızartın, toyuq əlavə edin.
| | | |
Hazırlanana qədər ədviyyatlara və qızardmağa əlavə edin, amma söndürmək vacibdir, əks halda ət quru olacaqdır.
Xiyar dilimləri kəsilir və pomidor yarım loblu olur. Yeşillik, sevən kimsə kimi özbaşına kəsiləcək. Mayonez, bərabər hissələrdə ketçup ilə qarışdırılır və sarımsaq və ya soğan əlavə etmək istəyən homojen qədər qarışdırılır.
| | | |
Artıq bütün məhsullar hazır, ikisi yara ilə lövaş və sous ilə bir tərəfdən yağı kəsilir.
| | | |
Biz toyuqdan yaşıllığa yaydıq. Doldurmağın üst və altındakı kənarları sarımaq. Şövmeyi sağ qısa kənarından başlayaraq bir rollə çevirə bilərik.
| | | |
Beləliklə, hər iki tərəfdə bağlanan bir rulonuzu ala bilərik ki, yolda və ya gəzinti ilə götürə bilərsiniz. Və ya sadəcə soyuducuda, ayrı-ayrı paketlərdə saxlayır, əgər bir neçə parça hazırlasanız və sonra mikrodalğada istifadəsiniz. Daha yaxşı bir qabda, bir az yağ əlavə edir. Yəni doldurulma ısınacaq və lavaş tost və qıvıqlı olacaq.
| | | |
Evdə yuvarlaq bir lavaşda şaviyanı bişirmək və saraşdırmaq üçün necə?
Belə bir evdə hazırlanmış şovarma üçün hər hansı bir ət, bu vəziyyətdə bir toyuq, uyğun. Onun artı ki, tez hazırlayır və hamımız bildiyimiz kimi, şirniyyat hələ də fast food üçün tətbiq olunur. Həm də kələm, pendir və s. Tərkibini əlavə edə bilərsiniz. zövqünüzə.
Tərkibi:
- toyuq əti - 120 g;
- lavaş - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- salyangozlu xiyar - 1 ədəd;
- xardal - 20 g;
- mayonez - 60 g;
- xama - 60 q;
- soğan qırmızı - 15 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- barbekü sousu - 10 g;
- bitki yağı, duz, köri, göyərti.
Hazırlıq
Ət incə dilimlərə kəsilmiş və tez bir az yağ əlavə, isti bir qızartmaq pan ildə qızartmaq. Sonda, səxavətlə duz və ədviyyatlı köri ilə səpin. Pomidor və xiyar kiçik bir kub ilə kəsilir, soğan ən kiçik parçalara bölünür və tərəvəzlərin qalan hissəsi ilə bərabər qarışdırılır. Həm də göyərti ilə gəlir və bütün tərəvəzləri qarışdırırıq. Mayonezdə sarımsağı sıxırıq, qaymaqlı xardal və barbekü sousunu əlavə edirik, diqqətlə sousları qarışdırın ki, bütün zövqlər qarışdırılsın. Pide çörəyini yaydıq, sarımsaq mayonezlə yağlayırıq.
| | | |
Ətin üstünə bitki qarışığı qoyun və qaymaq sousunu doyun. Pide çörəyini kənarlardan qatdıqda, qısa tərəfi doldurun və rulonda yuvarlayın.
| | | |
Qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfə yağı və qızartması ilə pan panjara sürün. Belə bir shawarma masa bir qəlyanaltı kimi xidmət üçün, çapraz kəsmək, göyərti ilə bəzəyəcək və müxtəlif souslar ilə xidmət edir.
| | | |
