Bu yemək gastronomik tələblərə cavab verir və müxtəlif yemək variantlarına malikdir. Soya sousu ilə düyü reseptlərini müxtəlif yeməklərlə birlikdə istifadə edin, onların istifadəsi Çin yemək üçün xarakterikdir.
Soya sousu ilə düyü - resept
Palçıq ənənəvi hazırlanması müxtəlif ədviyyatlardan və soya sosundan istifadəni nəzərdə tutur, ancaq yeməyin dadı müxtəliflikdən asılıdır. Buna görə, soya soslu düyü hazırlamadan əvvəl maddələrinizi düzgün seçin. Cilalanmış və ya yabanı düyü bu halda mükəmməl deyil.
Tərkibi:
- düyü - 245 qr;
- soy sousu - 65 ml;
- şərab sirkəsi - 10 ml;
- su 1,4 litr;
- Quru sarımsaq - 1 çay qaşığı;
- yer bibəri (qara, qırmızı) - çimdikdə.
Hazırlıq
- Pirinyi yaxşı yuyun, su ilə tökün, odunu yandırın və qarışıq olmadan bişirin, hazır olana qədər qapaq ilə əhatə edin.
- Şərab sirkəsini isti, pişirilmiş düyüə dökün və iyidən buxarlanana qədər bir neçə dəqiqə gözləyin.
- Soya sosunu qızardılmış bir qabda qızdırın, incə qarışığı ilə ədviyyat və mövsüm əlavə edin.
- Bütün maddələrə qarışdırın və hazırlanan yeməyi deməyə icazə verin.
Tərəvəz və soya sousu ilə düyü - resept
Bibər və xiyarın istilik müalicəsinə məruz qalmadığı orijinal yemək, tərəvəzlərin vitamin ehtiyatını qorumağa imkan verdi. Tərəvəz və soya soslu düyü bayram masasında əsas yemək kimi istifadə olunur.
Tərkibi:
- düyü - 255 q;
- havuç - 45 g;
- xiyar - 70 q;
- qırmızı bibər - 55 q;
- soğan - 30 g;
- bitki yağı - 35 ml;
- su - 1,5 litr;
- soy sousu - 45 ml.
Hazırlıq
- Yaxşı yuyulmuş düyüü su ilə yaxalayın və tamamilə hazır oluncaya qədər dörddə bir saat bişirin və sonra düyünü durun.
- Peel və qovurma qabda soğan doğramaq, incə doğranmış yerkökü, soya sousu əlavə edin və qarışığı bir müddət atəşə tutun.
- Tərkibindəki məzmunu ilə qarışıq hazırlanmış düyü, doğranmış xiyar və bibər əlavə edin. Bütün maddələrin hamısını qarışdırın və hazırlanmış yeməyi atəşdən ayırın.
Dəniz məhsulları ilə düyü - soya sousu ilə resept
Tərkibi:
- dondurulmuş qarışıq "dəniz kokteyli" - 500 g;
- düyü - 215 g;
- soya sousu - 90 ml;
- soğan - 35 g;
- grated zəncəfil - 5 g;
- yağ - 25 q.
Hazırlıq
- Pişirilənə qədər düyü bişirin.
- Soğan və zəncəfiliyi yuyun və yağı az yeyin.
- Dəniz məhsulları bir qızartma qabda tərəvəzə qoyun və bir saatın dörddə birinə qoyun.
- Soya sousunda bişmiş dəniz məhsulları üçün duz edin, bişirilmiş düyü əlavə edin və bir neçə dəqiqəlik bir qabda saxlayın. Qarışığı qarışdırın və masa üçün əsas yemək olaraq xidmət edin.