Mayonezli toyuq ayaqları - masanızın bəzəyəcəyi və mükəmməl bir qarnını uyğunlaşdıran gözəl və dadsız aromatik yemək. Biz onların hazırlanması üçün bir neçə resept təqdim edirik və özünüz üçün ən uyğun seçimdir.
Mayonezli toyuq ayaqları
Tərkibi:
- toyuq ayaqları - 2 ədəd;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyatlar: şirin qəlpə, zerdeçal, çili, qurudulmuş soğan;
- sarımsaq - 2 diş.
Hazırlıq
Toyuq ayaqları yaxşıca yuyulur, dəsmal verilir, zəruri hallarda işlənir və qurudulur. Sonra bütün hazırlanmış ədviyyatlardan bir çimdik və qabda onları qarışdırın. Ət südəmeyvə, aromatik ədviyyatlarla süründürün və 15 dəqiqə marinat buraxın. Bundan sonra ayaqları kiçik hissələrə kəsin və ya tamamilə tərk edin. Sarımsaq qişalardan təmizlənir, xüsusi bir mətbuat vasitəsi ilə sıxılır, hazırlanmış qarışığı ilə evdə hazırlanan mayonez və çox miqdarda yoğrulmuş toyuq ilə qarışdırılır.
Sonra, bütün qida filmlərini əhatə edin və soyuducuda 30 dəqiqə balina çıxarın. Mayonezdən etimiz xoş ətirli, incə incə incə olacaq, sarımsaq isə böyük bir ətir və ilahi ləzzət verəcəkdir. İndi forma verin, bitki yağı ilə bürünün, sıx şəkildə parçalanmış ət parçaları qoyun və təxminən 45 dəqiqə sobaya göndərin. 180 dərəcəlik bir temperaturda toyuq ayaqlarını yandırırıq, ardıcıl olaraq suyu ilə suya endiririk.
Tava ayaqları ilə mayonez ilə qovurma qabı
Tərkibi:
- toyuq ayağı - 5 ədəd;
- su - 0,5;
- sarımsaq - 2 düyü;
- mayonez - dadı;
- ədviyyat;
- bitki yağı;
- pendir çətin - at will;
- cəfəri yeşilliklər - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq shin yaxşıca yuyulur, qurudulur, duz və təzə yer biberi ilə ovuşdurulur. Sonra əti dərin bir tavaya çeviririk və qızardılmış bir qabığa qədər hər tərəfdən yaxşı qızdırılan bitki yağı üzərinə qızardırıq. Sarımsaq təmizlənir, qarışdırılır və yuyulur və homogen bir dövlətə sıxılır.
Bundan sonra, su ilə qarışdırın və toyuq bacaklarını suya çəkmək üçün bir çay qaşığı istifadə edin. Sonra onlara az miqdarda mayonezlə yağlaşdırın, istiyə qədər qızartmaq və hazırlayın. Yeməkdən sonrakı bir neçə dəqiqə əvvəl, nəmlənmiş nəmlə tutuşun, ayaqlarını yeməyə yaydırın, göyərtənin ağacları ilə bəzəyin və yeməyi masaya gətirin.