Et nutria pəhriz və hipoallergik məhsul sayılır. Bədənin asanlıqla sindromu və udulur. Bundan əlavə, həssas bir dad var. Lakin məhsul məhsuldar olaraq qaldıqda hazırlıq zamanı faydalı xüsusiyyətlərini itirmir. Bildiyiniz kimi, ət qızardılmışdan daha yaxşı bişirilir. Buna görə, biz sobada nutria bişirmək üçün necə söyləyəcəyik.
Fırında bişmiş nutriya
Tərkibi:
- nutria - 1 ədəd;
- soğan (böyük) - 1 ədəd;
- sarımsaq - 5 dentikül;
- xama şəkəri - 200 ml;
- ağ quru şərab - 120 ml;
- duz, bibər - dadmaq;
- dodaq və cəfəri göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Nutrəni parçalara ayırın, duz və bibər ilə ovuşdurun. İndi iki şeyi edə bilərsiniz: əvvəlcə qovurma qabının içini qızartın və ya dərhal qabda qoyun. İkinci seçim ilə pişirmə vaxtı bir qədər artacaq. Beləliklə, ətdə soğanların üzüklərindən kəsilmiş və hamısını şərabla doldurmalıdır. Fırın tepsisini fırına qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin. Bu vaxt sousu hazırlayırıq: doğranmış sarımsaq və ədviyyatlarla qaymaqlı kərə yağı (istədiyiniz hər şeyi edə bilərsiniz), hər şeyi yaxşı qarışdırın. Nəticədə ət sousu duz və təxminən 20-25 dəqiqə qaynadılır. Hazır yeməyi otlarla səpilir və masaya xidmət edir.
Qulluğu olan qozda bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- nutria - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 baş;
- Duz, bibər, yer bibəri - dadmaq.
Hazırlıq
Karpuz bibər və sarımsağı ilə duzdan basaraq mətbuata keçdi. Soyuducuda təxminən bir saat təmizləyirik. Sonra çıxartmaq və çörəkçilik üçün bir qolu qoymaq. İsterseniz, bütün soyulmuş kartofları da əlavə edə bilərsiniz. Hər iki tərəfin qolu kliplərlə bağlıdır. Fırında təxminən 250 dərəcə temperaturda 40-50 dəqiqə bişirin. Aşpazmanın bitməsinə təxminən 10 dəqiqə qalmışdır ki, sobanın içindəki nutria qəhvəyi olaraq qalınlığı kəsin.