Physalis, bizə Amerikadan gətirilən şirin bir meyvəsidir. Adətən onu desertlər və kokteyllər bəzəyir kimi istifadə edirik. Və Physalis-dən inanılmaz dadlı mürəbbə bişirmək mümkün olduğunu bilirdinizmi? Birlikdə bunu necə edəcəyini anlayaq.
Diksiz ilə fizalis dən Jam
Tərkibi:
- bitki physalis - 950 g;
- şəkərli şəkər - 950;
- portağal - 1 ədəd;
- darçın - dadmaq.
Hazırlıq
- Physalis yuyulur, işlənir, bir qaba köçürülür və şəkər ilə doldurulur. Gəlin suyu ayırmaq üçün təxminən bir gün buraxın.
- Sonra biz orta atəş üzrə cəmir qoymaq və qaynar gətirmək. Dəzgahda kütlələri qarışdırın və köklənən köpüyü çıxarın.
- Narıncı yuyulur, qurudulur və zövqlə birlikdə kiçik kublara kəsilir. Sitrus dilimlerini soğutulmuş murdarla qarışdırırıq və isterseniz tarçını atırıq. Diqqətlə hər şeyi qarışdırmaq və bir gün buraxacağıq.
- Daha sonra bir qaynatmaq üçün cəmi gətirin, soyun və müalicəni sterillaşdırılmış qablar üzərinə dökün. Qapqıları sıxlaşdırın və saxlanılmaq üçün hazırlanmış qığırdaqları çıxarın.
Bitki mənşəli fizalisdən qoruma
Tərkibi:
- Fizalis - 900 q;
- şəkər - 1 kq;
- limon - 130 g;
- portağal - 220 g;
- təzə zəncəfil - bir parça;
- su - 1 tbsp.
Hazırlıq
- Sıxışları bişirməyə başlamazdan əvvəl fizalisləri təmizləyin və hərtərəfli yuyun. Bundan sonra, hər bir meyvə bir sıra yerlərdə diş həkimi ilə sıxılır və isti şəkər şərbətinə salınıb.
- Portağal və limon qaynar su ilə bükülür, qurudulur və narenciyəni dilimlərə ayırır, sümükləri çıxarır. Artıq qarışdırılmış kök zəncirinin bir parçası əlavə edərək, qarışdırıcı ilə birlikdə zövqlə birlikdə hərəkət edirik.
- Sitrus kütləsini fizikaya yerləşdirin və bütün 5-7 dəqiqə birlikdə bişirin. Sonra qabları əhatə edin və məzmunu tamamilə əhatə edin. Sıxışın istənilən ardıcıllığına qədər bir neçə dəfə istilik və soyutma prosedurunu təkrarlayın.
- İstənilən sərin yerdə soyuduqdan sonra steril qablar, mantar və dükan üzərində müalicə edəcəyik.
Fizalis və limondan qatıq
Tərkibi:
- fetal çiyələk - 540 q;
- şəkər - 455 q;
- limon - 1 ədəd;
- su 75 ml;
- darçın - 0,5 çubuq.
Hazırlıq
- Təbaşirlər, hər çörəyi bir diş çubuğu ilə yuyacağıq, müalicə edəcəyik və tökəcəyik.
- Şərbətin hazırlanması üçün, suya su tökün, şəkəri tökün və isti, qarışdırın, kristallar tamamilə həll olunana qədər. İndi darçın və doğranmış limon dilimləri əlavə edin. Təxminən 10 dəqiqə boyunca hamısını bişirin, sonra hazırlanmış fizialı tökün.
- Hədiyyəni 20 dəqiqə qaynataq və yanğını söndürək. Darçın bir çubuqunu diqqətlə çıxarırıq, qabları bir qapaq ilə əhatə edirik və tamamilə soyuduğumuza qədər cəmi tərk edin. Bu prosesi bir neçə dəfə təkrarlayın, ondan sonra steril bankalarda isti müalicəni qıracaq, onu mühafizə edəcəyik və onu saxladıqdan sonra kağızda depolayacağız.
Alma ilə physalis dən murabaha üçün Recipe
Tərkibi:
- şəkər - 3 kq;
- Təcili xəstəlik - 2 kq;
- alma yağı - 1 kq;
- limon turşusu - 0,5 tsp.
Hazırlıq
- Fizal quru quruyanlardan təmizlənir, qaynar su ilə yuyulur və döyülür.
- Biz elmləri yuyub, dilimləndik və əsasını çıxarırıq.
- Bütün meyvələri kiçik parçalara ayırdıq və hövzəyə qoyduq.
- Şəkər ilə məzmunu doldururuq, taxta qaşıq ilə qarışdırırıq və çox miqdarda şirəsi izolyasiya olunana qədər bir neçə saat istirahət etsin.
- Daha sonra gözəl bir qızıl hue qədər, aşağı istilik müalicə bişirmək, qarışdırmaq.
- Biz cücənin hazırlığını aşağıdakı kimi yoxlayırıq: bir saucerə qoyaraq, yayılmır, hazırdır.
- Çox sonunda limon turşusu atmaq və sterilizasiya qablar üzərinə tökmək. Qapaqları qoyduq, onu sarımaq və sakitləşdirmək üçün physalis-dən sakit və qaranlıq yerdə - bir zirzəmi və ya kiler.