Kələmdən Jelly olduqca tez hazırlanan inanılmaz dadlı və faydalı bir müalicədir. Bunu hazırladığınız zaman qonaqlarınızı və qohumlarınızı təəccübləndirəcəksən. Sizə evdə kələm içkidən bişirmək və unikal və orijinal etmək üçün sizə xəbər verəcəyik.
Bığlı dənizdən şəffaf jelly
Tərkibi:
- Bektoshiğ - 1 kq;
- limon - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - dadmaq;
- su 1,25 l.
Hazırlıq
Limondan meyvə şirəsini sıxıb, yarpağı hazırladı və yarıya endirdi. Tencerədə su tökün, limon suyu əlavə edin və meyvələrin yayılmasını təmin edin. Kütlələri təxminən 20 dəqiqə yavaş bir atəşə bişirin və bu dəfə bir elek götürək, bir çox təbəqəyə qatlanmış, latağı ilə örtün. Seksual giləmeyvə qarışığı bir ələkdən keçirilir və bütün gecəni qurutmaq üçün buraxılır. Nəticədə suyu bir qazana dökülür, 5 dəqiqə yüksək istilikdə dadmaq və qaynatmaq üçün şəkər duz edin, sonra isə ceyranı atəşdən çıxarın və dərhal gözəl bir süzgəcdən süzün. Bundan əlavə, biz hazırlanmış bankalarda zərifliyi tökür, onları yumaq və sərin bir yerdə saxlayırıq.
Qrim qarışığı ilə qış üçün Jelly
Tərkibi:
- Bektoshiğ - 2 kq;
- qara qarağat - 500 g;
- şəkər - 1 kq;
- su - 1 tbsp.
Hazırlıq
Balqabaq və qara qarağat yuyulur, tencerede yığılıb, su ilə doludur və kiçik bir odda buxarlanmağa qoyulur. Meyvə sularını verənə qədər giləmeyvə qızdırırıq. Bundan sonra, plitədən pan çıxarın və soyuq su havzasına soyudun.
Daha sonra, bütün sarsıdıcıları hərtərəfli yoğurun, nəticədə meydana gələn kütləni qazlı bir süzgəcə silin və şirəni sıxın. Sonra biz çəkin, yanğın qoyun və onun orijinal çəki təxminən 40% qaynaq, davamlı qarışdırmaq və köpük aradan qaldırılması. İndi şəkərin 1 kiloqram suyu - 1 kiloqram şəkər süründürün. Bütün diqqətlə qarışdırın, bir qaynatmaq üçün jelli gətirin, 5-10 dəqiqə qaynatmaq və steril quru kavanoza dökün. 2 gün boyunca tamamilə soyudulana qədər buraxın və sonra vidalı qapaqlar ilə bağlayın.
Bığlı dənadan jelly üçün resept
Tərkibi:
- Bektaslı bibər - 700 g;
- şəkər - 500 g;
- kivi meyvəsi - 3 ədəd;
- pektin zeytilləri ilə əlavə - 1 sachet.
Hazırlıq
İlk növbədə bütün zəruri maddələr hazırlayın: kələm yuyulur və pedunktan təmizlənir və kivi ilə dəri kəsir. Sonra giləmeyvə və meyvələri bir ətli dəyirman vasitəsi ilə qıracaq, şəkər əlavə edin və qarışdırın. Qarışığı bir qazana qoyun, bir qaynadək gətirin, pektin ilə qatqı atın və qalın qədər bir qədər bişirin. Bundan sonra, jelləri bankalarda dökün və onları soyuducuya qoyun.