İtaliyada hazır pasta (yəni makaron) adətən bəzi souslarla xidmət edilir. Ən məşhur İtalyan souslarından biri pesto sousudur . Pesto sousunun əsasları zeytun yağı, fesleğen və qızardılmış pendirdir (bəzi versiyalarda bəzi digər maddələr əlavə edin).
Pesto sousu ilə makaron üçün resept
Biz "A qrupu" etiketində etiketli yüksək keyfiyyətli makaron (makaron) seçirik, yəni pastanın yüksək keyfiyyətdə olduğunu və ən yaxşı çeşidli buğdanın hazırlandığını bildirirəm. Hazır pesto sousu bir supermarketdə satıla bilər və ya veb saytımızda bir resept tapa bilərsiniz. Pesto sousu ilə makaron ilə bir şey xidmət etmək istəyirsinizsə, əvvəlcədən başqa bir şey bişirin (məsələn, göbələk ilə qovurulmuş toyuq). Makaron ayrıca, yeməkdən əvvəl, son növbədə, ayrı-ayrılıqda hazırlanır.
Makaron üçün ümumi bir resept
1 xidmət üçün təxminən 80-100 q quru makaron lazımdır. Tələb olunan məbləğ qaynar suyun bir qabına yerləşdirilir və al dente vəziyyətinə bişirilir, yəni 5-15 dəqiqə, sonra hamuruzu bir süzgəcə daşıyırıq, yaxalamaq etməyin. Makaron üçün ən yaxşı yemək müddəti 8-10 dəqiqədir.
İndi makaron üçün pesto sousu əlavə edə bilərsiniz, tamamilə öz-özünə çatacaq bir yeməyi alacaqsınız, başqa bir şey əlavə etmək lazım deyil. Gün ərzində yemək üçün pesto sousu ilə makaron xidmət edə bilərsiniz. Hamurun yüksək keyfiyyətdə olması düzgün bir şəkildə qaynaqlanır və normal nisbətdə istifadə edilirsə, rəqəmin harmoniyasından narahat olmaya bilərsiniz.
Pesto sousu ilə toyuq və göbələk ilə makaron.
Tərkibi:
- dəri və sümükləri olmayan toyuq əti - 600 g;
- soğan - 1 ədəd;
- göbələklər - 200 q;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Toyuq əti dilimlənmişdir
Hazırlanmış makaron və pesto sousu ilə bu qarışığı xidmət edin. Yeşil şüa əlavə etmək və işıq yüngül masa şərab xidmət etmək də yaxşıdır. Çörək lazım deyil.
Pesto souslu pasta dadlı və karides ilə. Karides dondurulmuş, xam və ya az pişirilir. Seçərkən, son istifadə tarixini yoxlamaq üçün əmin olun. Ambalajı, adətən, tam hazırlıq üçün karidesə bişirmək üçün olduğu müddətdə də ətraflı təsvir olunur.
Ayrı olaraq, makarna və karidesə bişirin, suyu boşaltın, az soyudun və pesto sousu ilə xidmət edin.