Bir çox "wok" əriştə üçün - paket paketləri olan parlaq qutular və yalnız bir neçə nəfər dadlı və faydalı qarğıdalı, tərəvəz və ət ilə düyü və baklagiller məşhur Asiya qızartma qabında özlərini hazırladılar. Alovun istiliyini mümkün qədər mümkün qədər ötürür, lakin məhsulların yandırılmasına imkan vermir və aşpazlar yavaşlayır, buna görə də qablar tez hazırlanır.
Noodle bişirmək üçün necə?
Məhsulda "wok" əriştə, məhsulun bütün xüsusiyyətlərini nəzərə alsaq, yeməkdə çətinlik çəkməyəcəkdir. Çörək və ya lobya əriştələrini qabartma qabına göndərməzdən əvvəl, 5 dəqiqə qaynar suda, qarğıdalı ya da soman - 3 dəqiqə bişirin. Daha sonra digər komponentlərlə əlaqə saxlayın, bir neçə dəqiqə yanğın tutun və plitədən çıxarın.
- Noodles "wok" - yeməyi 10 dəqiqə ərzində həll etməyə imkan verən bir resept. Bunu etmək üçün, bütün maddələr hazırlamaq: əriştə qaynatmaq , tərəvəz kəsmək, sous üçün maddələr birləşdirir.
- Çinli əriştə "wok" un müxtəlif yemək müddəti olduğu nəzərə alınmaqla, paketin təlimatlarına diqqət yetirməlisiniz.
- Hər növ əriştə istilik müalicəsindən sonra soyuq su ilə yuyulmalıdır.
Noodles toyuq və tərəvəz ilə "wok" - resept
Toyuq və tərəvəzli "wok" əriştə ləzzətli və düzgün təravətləndirmək və soba yaxınlığında "uzun müddət sıxışdırmaq" üçün ideal bir seçimdir. Bir yeməyi ilə, bir zövqdə qovurma əmrinə əməl etsəniz, çox asanlıqla və tez həll edə bilərsiniz: ilk növbədə toyuqdan sonra qəhvəyi - tərəvəzlər, sous ilə bütün maddələrə həsrət edin və hazırlanmış əriştə qoyun.
Tərkibi:
- filiz - 250 q;
- düyü əriştə - 120 g;
- sarımsağın bir qarışığı - 2 ədəd;
- neft - 40 ml;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- brokoli - 6 ədəd;
- soy sousu - 100 ml.
Hazırlıq
- 3 dəqiqə içində əriştə bişirin.
- Bir dəqiqə filizləri qızartın.
- Sarımsağı, bibər, brokoli qoyun və 5 dəqiqə aşpaz.
- 30 saniyədən sonra sousu əlavə edin - əriştə.
- Pirinç əriştə "wok" bir dəqiqəlik dibdən çıxarılır.
Noodles "wok" donuz ilə - resept
Dondurulmuş ətirli "wok" - klassik bir şəkildə qidalanmaq üçün yemək yeməkdir, dadlı, tez və uzun müddət doyurmaq üçün. Bu, ən yaxşı qida dəyəri olan və duzlu bir dadı olan Kansuy buğday unundan və su ilə hazırlanan udon əriştə ilə ələ verilir, buna görə ət ilə xüsusilə yağ donuz ətinə uyğun gəlir.
Tərkibi:
- udon - 150 g;
- donuz - 300 g;
- havuç - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- Çili - 1/4 ədəd;
- su 120 ml;
- soya sousu - 60 ml;
- limon suyu - 40 ml;
- şəkər - 10 g;
- neft - 40 ml.
Hazırlıq
- Udonu 5 dəqiqə bişirin.
- Qarışıq donuz çubuqlarını qəhvəyi.
- Yerkökü, bibər və bibər əlavə edin.
- Suyu sousla, suyu və şəkərlə qarışdırın və əriştə ilə birlikdə əlavə edin.
- "Wok" əriştə yalnız 30 saniyə qızdırılır və ocağından çıxarılır.
Noodles "wok" mal ilə
Noodles "wok" ət və tərəvəz ilə - kalori saymaq lazım deyil bir yeməyi, ancaq yalnız yemək edə bilərsiniz. Burada tərəvəz ilə yoğrulmuş mal əti birləşməsi yüngül və faydalı bir göbələk tərəfindən dəstəklənir, bu da qızdırıldığı zaman qonşu komponentlərin aromasını qabiliyyətə malikdir, bu, stirefrainin qüvvətində qızardılmış zaman qızardılmışdır.
Tərkibi:
- fachoza - 200 g;
- mal əti - 150 g;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soya sousu - 60 ml;
- şəkər - 10 g;
- sarımsaq - 10 g;
- yağ - 20 ml.
Hazırlıq
- 5 dəqiqə nəcis bişirin.
- 4 dəqiqə mal əti, soğan və yerkökü qızartması.
- Əriştə və sarımsağın, sousu, şəkər və yağdan sarğı əlavə edin.
- Mal əti ilə hazırlanan "wok" əri 3 dəqiqə daha bişirilir və oddan çıxarılır.
Tərəvəz ilə tərəvəz əriştə - resept
"Vok" tərəvəz ilə əriştələr vegetarians və allergiya xəstəlikləri üçün əla yeməkdir. İkincisi üçün, real bir tapqır, mədə fasulyesinden, özündən məhrum olan, ərzaq alerjini təhrik edən əriştədir. Neytral dadı olan bu əriştə tez-tez şirələr və souslar tərəfindən çox həssas və həssasdır və buna görə də tez-tez tərəvəzlərlə müşayiət olunur.
Tərkibi:
- fasulye əriştə (mung) - 230 g;
- kələm taxılları - 2 ədəd;
- brokoli - 120 qr;
- sarımsağın bir qarışığı - 4 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- şirin bibər - 2 ədəd;
- çili - 1/2 ədəd;
- soy sousu - 80 ml;
- şəkər - 15 q;
- limon suyu - 20 ml.
Hazırlıq
- Erişimi 5 dəqiqə bişirin.
- Brokkilləri 4 dəqiqə qovur.
- Havuç, bibər, kərəviz, çili və sarımsaq əlavə edin.
- 3 dəqiqədən sonra sosdan, şəkərdən və limon suyundan soyunmağı tökün.
- Noodle qoyun və 2 dəqiqə bişirilir.
Noodles "wok" karides ilə - resept
Qarğıdalı "kokteyl" ilə - qələbə qazanıb yemək. Şirinliyi və yumşaq toxuması olan karides, hər hansı bir çanta üçün resept seçməkdə kömək edən hər hansı bir əriştə, ədviyyat və tərəvəz ilə birləşdirilir. Bu halda, ucuz düyü əriştə ideal bir yoldaşı olur, üstəlik, karidesə ən yaxşı uyğun gəlir.
Tərkibi:
- düyü əriştə - 300 qr;
- Karides - 220 g;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- zəncəfil - 1/4 ədəd;
- neft - 40 ml;
- soy sousu - 100 ml.
Hazırlıq
- 3 dəqiqə əriştə verin.
- Zəncəfil və sarımsı tez qəhvəyi.
- Bir dəqiqə üçün karides və qızartmaq qoyun.
- Noodle, sousu əlavə edin və istidən çıxarın.
Noodle dəniz məhsulları ilə wok - resept
Dəniz məhsulları ilə "wok" əriştə qeyri-adi dadlı, lakin texniki cəhətdən mürəkkəb yeməkdir. Əriştə hazırlığı çətinliyə səbəb deyil: udon əvvəlcədən bişirilmişdir və ən sonunda ucağa qoyulur, ancaq dəniz məhsulları 3 dəqiqədən çox olmamalıdır. Əks təqdirdə onlar kauçuk, zərif, neftlə yuyulur və parıltısını itirəcəklər.
Tərkibi:
- kalamar - 80 g;
- ahtapot - 100 g;
- shiitake - 50 g;
- soya sousu - 120 ml;
- udon - 300 g;
- yağ - 30 ml.
Hazırlıq
- 40 dəqiqə göbələkləri yuyun.
- Squid və ahtapot təmiz və kəsilmiş.
- Əriştə bişirin.
- Kalamar 1 dəqiqə qovur.
- Göbələk qoyun, 2 dəqiqədən sonra - ahtapot.
- 2 dəqiqə bişirin, sousu və əriştə əlavə edin və xidmət edin.
Yumurta əriştə "wok"
Noodles "wok" - ev resepti, uşaqlıq dövründən asılı olaraq sevdiyiniz bir məhsul bişirmək üçün imkan verir. Yumurta əriştə edir. Yüksək qidalandırıcı və yumşaq ləzzət, onu hər hansı bir komponentlə birləşdirəcək və ya "iqtisadi" bir seçim ilə məhdudlaşdıracaq, sadəcə ədviyyəli bir sous ilə daha da təcrübələr üçün əsas kimi hazırlayır.
Tərkibi:
- yumurta əriştə - 450 g;
- soy sousu - 40 ml;
- sirkə - 10 ml;
- şəkər - 10 g;
- çili - 1/2 ədəd;
- su 100 ml;
- nişasta - 15 q;
- zəncəfil - 10 q.
Hazırlıq
- 2 dəqiqə yumurta əriştə bişirin.
- Suyu sous, şəkər, sirkə və nişasta ilə qarışdırın.
- 30 saniyə zəncəfil və çili üçün bir döyməyə qov.
- Sousda duz edin, qalınlaşmanı gözləyin və yumurta əriştə əlavə edin.
- Yumurta əriştə "wok" sousda 2 dəqiqə qaçır və xidmət edilir.
Qarğıdalı əriştə "wok"
Qarğıdalı əriştə və toyuq ilə wok sağlam və sağlam qida nümunəsidir. Qarğıdalı əriştə (soba) kült məhsuludur. Qiymətli vitamin ehtiyatı, əla qəlyanaltı dadı, eyni dərəcədə yaxşı isti və soyuqdur. Buna baxmayaraq, qızartmaq məsləhət görülmür. Əriştələr yalnız sousda qızardılır, bişirilənə qədər bişirilir.
Tərkibi :
- it - 150 g;
- filizlər - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- su 40 ml;
- soya sousu - 60 ml;
- bal - 10 q.
Hazırlıq
- 6 dəqiqə, əriştə bişirin.
- Filoşləri qızartın, tərəvəz əlavə edin.
- Sousu, bal və sarımsağı su ilə qarışdırın.
- Noodle ilə yanaşı, wok əlavə edin.
- Bir dəqiqədə oddan təmizləyin.
Təriyaki sousu ilə hazırlanan "wok" əriştə - resept
Təriyaki sousu ilə hazırlanan "wok" əriştəliyi onun əla zövqü və cazibədar parıltı ilə fərqlənən yapon yeməyidir. Bu, şirin sousun əvəzidir. Közən zaman, iştahaaçan, parlaq bir səth qazanmaq üçün bütün maddələr karamelleşir. Sousu belə mükəmməldir ki, pişirmə texnikası özü ilə tənzimlənir.
Tərkibi :
- donuz - 650 qr;
- udon - 300 g;
- havuç - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- zəncəfil - 10 g;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- teriyaki sousu - 120 ml.
Hazırlıq
- Fry sarımsaq və zəncəfil.
- Bir dəqiqə içində donuz ətini və 5 dəqiqədən sonra tərəvəz və teriyaki əlavə edin.
- 3 dəqiqə bişirin.
- Bişmiş əriştə əlavə edin, qarışdırın və xidmət edin.
Göbələk ilə əla əşya - resept
Evdə "wok" əriştə hazırlamaq yeməyi dadlı, faydalı və maliyyə cəhətdən rahat etmək imkanıdır. Bu, 20 dəqiqə vaxt sərf edilən balanslı və qidalı bir yeməyə çevirərək, "istilik və istiliklə" və soyuq bir vəziyyətdə yemək üçün gözəl bir palçıq əriştə və bir çox ovuc göbələyə kömək edəcək.
Tərkibi:
- düyü əriştə - 200 g;
- şampinonlar - 100 g;
- brokoli - 6 ədəd;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- soy sousu - 65 ml;
- neft - 40 ml;
- bişmiş sous - 10 ml;
- şəkər - 10 g;
- su - 50 ml.
Hazırlıq
- Bütün maye tərkibini şəkərlə birləşdirin.
- 7 dəqiqə əriştə ilə qaynatmaq.
- Göbələk və sarımsağı yuyun.
- 3 dəqiqə sonra brokkoli əlavə edin və 4 dəqiqədən sonra - sous və əriştə.
- Plitələrdən emal və çıxarmaq üçün 2 dəqiqə verin.
Noodles "wok" balıq ilə - resept
Əriştə "wok" hazırlamaq ət və tərəvəz ilə məhdudlaşmır. Çox dadlı, yüngül və ətirli balıqlı bir yeməkdir. Bundan əlavə, əriştə çeşidləri və balıq növləri müxtəlif seçimlərin yaranmasına kömək edir. Bu vəziyyətdə, hər yerdə tək bir qayda var - balıq quru deyil, pişirmə prosesinin bitməsinə bir neçə dəqiqə əlavə edilir.
Tərkibi :
- yumurta əriştə - 350 g;
- Somon - 300 g;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsağın bir qarışığı - 2 ədəd;
- zəncəfil - 10 g;
- şirin bibər - 200 q;
- soya sousu - 60 ml;
- yağ - 20 ml.
Hazırlıq
- Yumurta əriştələri qaynadıqda, zürafə, yerkökü, bibər və sarımsağa qızartın.
- 3 dəqiqədən sonra, əriştə əlavə edin, sousa dökün və çox bişirin.
- Somon parçaları qoyun və 2 dəqiqə sonra masa əhatə.