Bir qayda olaraq ənənəvi yunan salatı kruvşanlara daxil deyil, ancaq yemək toxumasını bu şəkildə diversifikasiya etməyə qərar verdiyiniz təqdirdə, sizin üçün bir neçə dadlı resept hazırlamışıq.
Krevetlə yunan salatı
Tərkibi:
- Gürcü lavaş;
- 1 limon suyu;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz, bibər - dadmaq;
- Salat - 1 baş;
- pomidor - 1 ədəd;
- xiyar - 1 ədəd;
- pendir "Фета" - 2 qəlyanaltı. qaşıqlar;
- qaynadılmış noxud - 1/2 st .;
- zeytunlar.
Hazırlıq
Gürcü lavaş kiçik parçalara parçalanır və parçaları zeytun yağı ilə tökülür. Çörəyi çörəkçilik təbəqəsinə pergamentlə örtdük və sobada 180 dərəcə qızıl rəngə bişiririk.
Bizim croutons bişirilir baxmayaraq, bir salat edək. Pomidor və xiyar kublar şəklində kəsilmiş, eyni şəkildə kəsilmiş və "Fetu". Əllə salat verək, bütün tərəvəz maddələrini birlikdə qarışdıraq və onlara noxud əlavə edək.
Doldurmaq üçün yağı limon suyu, duz, bibər və doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın. Salatanı hazırlanan qarışıq ilə doldurur, "Feta", zeytun və tost parçalarının üstünə qarışır və yayırıq. Hazırlıqdan dərhal sonra klassik yunan salatını krakerlə masaya aparın.
Yunan salatını kreftlərlə necə qurmaq olar?
"Grecian" yalnız tərəvəzdən ibarətdir? Sonra aşağıdakı reseptdən məşhur salatamızın versiyasını yenidən yaratmağa çalışın.
Tərkibi:
- Salat - 2 baş;
- salam - 12 dilim;
- albalı pomidor - 2/3;
- Avokados - 1 ədəd;
- qırmızı salat yay - 1 ədəd;
- zeytun - yarım əsr;
- xiyar -1 pc .;
- "Feta";
- cashew - 1/2 st .;
- croutons;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Balsamik sirkə - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- reyhan - 1 dəstə.
Hazırlıq
Salam, yağın boğulmadığı qədər şüşə və qızardılmış şüyüdləri kəsib, sonra kolbasa parçaları çıxarılır və qızıl qaşıqlara qədər qızartmaq qızardılır.
İndi tərəvəzlər alırıq: təsadüfi salatını kəsdik, xiyar xırdalananlara, pomidorlara - dörddəcəyə və avokadlara kublar qoyduq. Bütün maddələrə salam, qoz-fındıq və croutons ilə qarışdırın.
Kərə yağı və balzam sirkəsinin bir paltarını hazırlayırıq, ona duz və bibər əlavə edirik. Salat mövsümü və yavaş-yavaş əlinizlə qarışdırın. "Feta" bir dilim bir bütövlükdə plitə qoymaq olar, belə ki, yeyənlər hər biri istədikləri qədər çox pendir alacaqlar və ya hazırlanmış salatanın üstünə çökə bilərlər. "Feta" ilə yanaşı, salatın üstü də daşlardan təmizlənmiş zeytun və fesleğen yaprakları ilə bəzədilib. Hazırlanmasından dərhal sonra salataya xidmət edirik, belə ki tostlar böhranı saxlayırlar.
Krevet və toyuq ilə Yunan salatı üçün resept
Tərkibi:
- zeytun yağı - 1 çay qaşığı;
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- oregano - dadmaq;
- Quru sarımsaq - dadmaq;
- marul - 1 baş;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- konservləşdirilmiş çili bibəri - 2 ədəd;
- zeytunlar;
- pendir "Фета" - 2 qəlyanaltı. qaşıqlar;
- croutons;
- xiyar - 1 ədəd;
- albalı pomidor - 1 ovuc;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- 1 limonun suyu.
Hazırlıq
Duz və bibər ilə toyuq filesi mövsümü, eləcə də sarımsaq və oregano dadmaq. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdə də toyuq qızartın, sonra da əlavə olaraq 180 dərəcə fırında yandırırıq. Dilimlənməmişdən əvvəl, ət ətini 5 dəqiqə istirahət etsin, belə ki, ət şirələri itirməsin.
Toyuq dörddəbəyə bölünmüş pomidorları istirahət edərkən, xiyar - incə dairələr və "Fetu" - kublar. Gəlin salatını əllərinizə salaq. Bolqar bibəri çubuqlar, nazik üzüklər ilə bibər bişirilir. Hazırda toyuq kəsilir. Bütün maddələri bir yerdə qarışdırırıq.
Yağdan, limon şirəsindən, duzdan və bibərdən salat hazırlayırıq və qarışıq maddələrlə suya salıb. Çoban və zeytun ilə səpilən toyuqlu hazır Yunan salatı .