"Napoleon" tortu bütün dünyada məşhur və məşhurdur. Çay üçün şirin bir desert deyil, isti yeməklər üçün də qəlyanaltı kimi bişirilə bilir.
Doldurma ilə bağlı bütün bunlar sizin təsəvvürlərinizdən asılıdır: bir şey ilə dolu tortlar doldurun. Əsas odur ki, maddələr bir-biri ilə birləşir. Napoleon tortunu hazırlamaq üçün bir neçə orijinal reseptə nəzər salaq.
Somonlu "Napoleon" atıştırma tortu
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 2 ədəd;
- marqarin - 200 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- su - 0,5;
- duz - dadmaq.
Doldurma üçün:
- Filadelfiya pendir - 200 q;
- yüngül tuzlu somon - 200 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yaşıl soğan, şüyüd.
Hazırlıq
Un bir qaba səpilir. Ayrı olaraq, yumurta döyün, duz əlavə edin və su tökün. Biz kütləvi şəkildə döydük, unla birlikdə qablara tökdük və homojen, hamar xəmir yoğurduq. Daha sonra nazik mərmərlə yuyulur və rulonda yuyulur. Boşluğu təxminən bir saat soyuducuya göndəririk.
Daha sonra rulonuzu kiçik parçalara ayırın, hər birini ince bir təbəqəyə atın və qızıl rəngə qədər 200 dərəcə istilikdə pişirin.
Və bu dəfə doldurulması hazırlaşırıq. Bunu etmək üçün, mayonez və incə doğranmış göyərti ilə qarışdırılmış kiçik bir yayma üzərində yumurta yumaq.
Hazır pirojnəylə yağlı krem pendir və düzəldilmə qabiliyyətli bir təbəqə yayılmışdır: ilk duzlu somon, sonra soğan və mayonez ilə yumurta.
Üst tortu pendirlə əhatə edin və qırıntıları ilə tutuşdurun. Soyuducuda "Napoleon" ununu bir neçə saat süpürmək üçün qoyduq.
Snack tort Napoleon konservləşdirilmiş qida ilə
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 3 məhsul;
- marqarin - 200 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama şəkəri - 200 ml;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Doldurma üçün:
- öz şirəsində pink limon - 200 q;
- zeytun yağı - 200 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- emal olunmuş pendir - 2 ədəd;
- yaşıl soğan - istədiyiniz halda;
- mayonez - 100 ml;
- sarımsaq - 1 naxış.
Hazırlıq
Marqarin, yoğurma qabığına süründürülmüş, unlu un, xama, çörək pudrası, yumurta ilə qarışdırılır və hamur yoğurur. Biz onu beş hissəyə ayırırıq, incə bir təbəqəyə buraxıb fırında 180 dərəcə qızıl rəngdə yandırırıq. Balıq yağıyoruz. Yumurtalar və çırpıcılar üzərindəki çörəklər, incə doğranmış soğan, doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Hər tort tortu mayonezlə yağlanır. İlk tortda pembe somon qoyuruq, aşağıdakı tortu əhatə edir, yumurta və çörək salatının salatını, daha sonra tortu və bir ton qatını qoyuruq. Bütün qatları təkrarlayın. Sonuncu mayonez ilə yağlanır və qırışlarla səpilir. Nəmləndirmək üçün "Napoleon" tortunu bir neçə saat soyuq yerdə balıq konservləri ilə buraxın.
Və bir qəlyanaltı üçün bir balqabaq tort , bir qaraciyər tortu və toyuq ilə bir pancake pastası bişirmək olar . "Napoleon" ilə birlikdə bu cür yeməklər masanın əsl bəzəkləri olacaqdır.