Balqabağı olduğu yerdən gələn fikirlər bölünür. Bəziləri inanırlar ki, onun toxumları Çindən, digərləri isə Maya hindilərindən yetişdirilmişdir. Onlar otaqda qızardılmış parçalara və quru şəklində xalça olaraq istifadə etdilər, buna görə atalarımız nə tərəvəzin bir balqabağ, nə yaxşı bir zərər verə biləcəyini və zərər verən bir orqanizmə zərər verdiklərini soruşdular.
Niyə balqabaq faydalıdır?
Balqabaq ana təbiətin bizə verdiyi faydalı maddələrin və vitaminlərin real anbarıdır. Masa üçün dadlı yeməklər deyil, eyni zamanda vitamin və mineralların ən müxtəlif kompleksi insanlara balqabağın ən zəngin karoten olduğu mikroelementlərin tərkibini verir və balqabaq qabığını zəngin, əyləncəli narıncı rəng, kalsium, kobalt, dəmir, mis və bir çox digər elementləri verir. bədənin həyatı üçün lazımlıdır.
Balqabağda hansı vitaminlər var?
Qarpız kimi bu tərəvəz təxminən 90% su təşkil edir və balqabağdakı vitaminlər böyük miqdarda saxlanılır. D vitamini, vitamin A, cildin vəziyyətinə xeyirli təsir edən C, infeksion xəstəliklərə qarşı mübarizədə kömək edir, D, F, PP, T və digər hüceyrələrin inkişafı və yenilənməsi üçün vacibdir.
Balqabaq - sağlamlıq üçün yaxşı və pisdir
Məhsulun faydalı xüsusiyyətləri bütün müəlliflərə layiqdir. Ənənəvi tibb müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün bu meyvəni uğurla istifadə edir. Aşağıda onun faydalı xüsusiyyətlərindən yalnız bəziləri:
- Bu, tərkibində olan A vitamininə görə görmə kəskinliyini artırır, lakin bu vitamin miqdarı zərər verə bilər, buna görə də balqabağın həddindən artıq istehlakdan qaçmaq daha yaxşıdır.
- Həzm üçün yaxşıdır. Məhsulda çox miqdarda lif lif asanlıqla həzm edir.
- Qidaya balqabaq taxılının daimi istehlakı hipertansif xəstələrin qan təzyiqi səviyyəsini sabitləşdirmək və aşağı salmasına kömək edəcəkdir. Pektin liflərinin olması bədənin şlak, zəhərli maddələr və həyatın digər tullantılarından çıxarılmasına imkan verir.
- Qan damarlarının divarlarını gücləndirir.
- Antiinflamatuar və immunitetə qarşı təsir göstərir.
Balqabağ bədən üçün yaxşı deyil. Onun istifadəsi yuxu, toxuma yenilənməsini yaxşılaşdırır, hətta tüberkülozun müalicəsində də kömək edir və bəzi onkoloqlar baqalı yeməkləri mütəmadi olaraq yeyən insanlar boğaz xərçənginə sahib olma ehtimalının az olduğunu söyləyirlər. Kosmetologlar kremlər və losyonlar tərkibində balqabağdan çıxarışlar hazırlayırlar, onların əsasında şəxsi qayğı məhsulları vardır. Balqabağın bədənə yaxşı və zərərli olduğunu düşünürsek, həkimlər getdikcə öz şərtsiz faydaları haqqında danışırlar.
Pumpkin - qaraciyər üçün yaxşı və pisdir
Qaraciyər, qaraciyər xəstəliklərində bərabər şəkildə müşahidə edilən bədənin faydası və zərərləri, həmçinin pektinlər, karotenoidlər, vitaminlər, kalsium, maqnezium və tərkibində olan demir duzları zədələnmiş qaraciyər hüceyrələrinin bərpasını asanlaşdırır. Onlar siroz, hepatit, müxtəlif helmintik infeksiyaları ilə ölməyə icazə vermir, buna görə qaraciyər üçün bir balqabaq var. Pektinlər və mineral duzları kolesterolun atılmasına və diüretik təsirə malik olduğundan, bu məhsuldan hazırlanan yeməklər hepatositləri bərpa etməyə və bütövlükdə bədənin təmizlənməsinə kömək edir.
Qaraciyər xəstəliklərində həkimlər balqabağı, hər hansı bir püresi və hətta balqabaq pedunkullarının yuyulmasını yeməyi məsləhət görür:
- Nəhayət 15-20 g təzə peduncles kəsin.
- 2 stəkan təmiz su duz edin.
- Bir qaynadək gətirin və təxminən 20 dəqiqə kiçik bir atəş üzərində bişirin.
- Nəticədə suyu soyuq və 1 gün ərzində istehlak edin.
Balqabaq suyu içə bilərsiniz - vücudunuzda əla çoloqoq və təmizləyici təsirə malikdir. Şifahi tətbiq şeması belədir: bir ay ərzində hər gün 12 bardak təzə balqabaq suyu içmək lazımdır. Bu üsul qaraciyər hüceyrələrini bərpa etməyə kömək edəcək, lakin bu cür suyu bədən tərəfindən tolere edə bilməz, istifadə edərkən xəstənin fərdi xüsusiyyətləri nəzərə alınmalıdır.
Qeyd etmək lazımdır ki, balqabaqlı məhsullarla müalicə yalnız dərman vasitəsi ilə birlikdə qaraciyər xəstəliyinin başlanğıc mərhələlərində təsirlidir və xəstələr qızardılmış balqabaq qabları ilə aparılmamalıdırlar - praktiki olaraq heç bir faydalı maddələr yoxdur və qaraciyərə ağır yük qoyurlar ki, dönməz nəticələr. Qızardılmış balqabağın yemək zərərli olduğunu söyləyə bilərsiniz.
Diyabetli balqabaq - yaxşı və pisdir
Diabetli bir şəxs ilk növbədə onun qanında qlükoza səviyyəsinin müəyyən bir dərəcə keçməməsindən narahatdır, buna görə diabetik qidalarda balqabağı yemək yalnız endokrinoloqlar tərəfindən təklif edilir. Nəhayət, bu payız giləmeyvari folik turşusu, kalsium, maqnezium və kalium ehtiva edir ki, bu da xəstələrə aşağıdakı hallarda kömək edəcək:
- qan damarlarının divarlarını gücləndirmək;
- xolesterol plaklarından qurtulmaq;
- Bədəndən artıq mayenin çıxarılması.
Diabetli insan bədəni üçün balqabağın istifadəsi onun məhsullarından öz insulinin istehsalını stimullaşdırmasıdır, buna görə də bu meyvənin qabları həmişə bu xəstəlikdən əziyyət çəkən bir şəxsin masasında olmalıdır. Balqabağın diüretik təsirləri əlavə kilolardan qurtarmağa gətirib çıxarır, zərərli diabetik şokolad və şirniyyatların yerini alacaq müxtəlif desertlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Yalnız bu meyvə qabından deyil, balqabaq toxumlarından da yeyə bilərsiniz. Onlar laksatif və diüretik təsirə malikdirlər, sürətli doymalara kömək edən bir çox vitamin və efir yağları var. Şəkərli diabet xəstələrinə balqabaq yemək yeməkdə olan ziyan tez-tez bəzi maddələrin komponentlərindən fərdi intoleransından ibarətdir. Xəstəliyin mərhum mərhələlərində xəstələr balqabaq suyu içməyəcəklər.
Mədə üçün balqabağın faydaları
Həkimlər, diyetisyenler, mədə və duodenum ülserində yüksək səviyyədə hidroklor turşusu ilə xəstələnmiş insanların qaynadılmış və qovrulmuş balqabağı yeməklərindən ibarətdir. Ondan büzüşən püresi, ülserlərin cicatrizasiyasına və onların yaxşılaşmasına kömək edir. Mədə-bağırsaq traktının da daxil olduğu bədənin bir bədənin üçün balqabağı istifadəsi bu meyvə içərisində olan selülozun böyük bir hissəsini təşkil edir, ondan təzə meyvə şirəsinin alınması isə peptik ülserdən əziyyət çəkən insanlara zərər verəcəkdir.
Balqabaq pankreatit üçün faydalıdır?
Balqabaq, faydaları və bədənin pankreatit ilə olan zərərləri uzun müddətdir bilinir. Bu alkalinize xassələrə malikdir, pankreas sekresiyasını stimullaşdırır, buna görə xəstəliyin aclıq mərhələsində xəstəlik aclıqdan sonra dərhal yeyə bilər. Qaynadılmış və ya buxarlanmış məhsul təmizlənib, xəstələrə verilir. Balqabağın faydalı xüsusiyyətləri ondan və xroniki pankreatit xəstələrindən istifadə etməyi nəzərdə tutur. Onlar güveç, şorba yemək, kartof püresi, qızardılmış balqabaq bu cür xəstələr üçün zərərlidir.
Nə balqabağ gut üçün faydalıdır?
Gut bətndə kristal şəklində məskunlaşan və bədənin hər tərəfində qanla aparılmış bədənin tərkibində uyr turşusunun yığılması ilə xarakterizə olunur ki, bu da onun işində ciddi arızalara və geri dönməz nəticələrə gətirib çıxarır. Balqabağın xüsusiyyətləri böyrəklərin filtrasiya funksiyalarını gücləndirir, bu xəstəliyin gedişini asanlaşdırır, uranın kristallarının yerləşdirilməsinə mane olur.
Kilo üçün balqabaq
Bu payız geyimi suyun demək olar ki, 90% -dən ibarət olduğu üçün kilo vermək üçün bir balqabağın faydası onun aşağı kalorili məzmunudur. Çox sayda pəhriz lifləri və pektinləri toksinlərin bədənini təmizləmək və artıq kiloqramdan qurtarmaq üçün kömək edir. Dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırmaq, sağlam və çiçəklənən görünüşü metabolizmin normallaşması kilo itkisi üçün balqabaq yeməkləri istifadə edən insanlar üçün xoş mükafatlardır.
Kilo itkisi üçün xam balqabaq
Çörəkli bir məhsuldan, çox az faydalı kalorili diyetik yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Balqabaq şirəsi əla diüretik və laksatif olaraq xidmət edir, ona görə də artıq çəki çəkən insanların dietasiyasına tətbiq etmək daha məqsədəuyğundur. Məhsul istilik müalicəsi zamanı məhv olan bütün faydalı maddələr və vitaminləri saxlayır, buna görə də çörək balqabağının faydaları şübhə doğurmur, ancaq peptik ülser xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar balqabaq qabları ilə aparılmamalıdırlar - xəstəliyin kəskin mərhələsində zərərli ola bilər.
Kilo itkisi üçün balqabaq toxumu
Kabak toxumları qısa müddət ərzində əlavə funt itirmək istəyənlər üçün real bir nəticədir. Onlar əsas yağlar, polyunsaturisiyalı turşular və müxtəlif vitaminlər ilə zəngindir. Yüksək kaloriya aclığı bağlamağa kömək edir və çox miqdarda dəmir və zülal onları vegetarians və xam yeməklər üçün zəruri bir məhsul halına gətirəcəkdir.
Dönüşümdən sonra serotoninə çevrilən L-triptofanın mövcudluğu bütün gün üçün sakit bir yuxu və yaxşı emosiyalar təmin edir. Bir diüretik, anthelminthic, choleretic hərəkət təmin - balqabaq toxum üçün faydalıdır. Onların ərzaqdan daimi istifadəsi görmə qabiliyyətini artırmaq, dərinin yaşlanmasını yavaşlatmaq, saçın və dırnaqların vəziyyətinə faydalı təsir göstərə bilər.
Balqabaq zərər
Təqdim olunan məhsulun istifadəsi üçün müəyyən əks göstərişlər var:
- aşağı turşuluq ilə qastrit;
- intestinal kolik;
- su-tuz balansının pozulması;
- sonrakı mərhələlərdə diabet (xam balqabaq suyunun istehlakına aiddir);
- Çox sayda balqabaq toxumunu istehlak edərkən dişlərin emalına ziyan.
Nutritionistlər bir balqabağın necə zərərli olduğunu sualına çox az cavab tapırlar. Bu gözəl çörəyin hüququ və məqbul istifadəsi ilə insanın daxili sisteminə ən faydalı təsir göstərəcəkdir. Xatırladaq ki, hər bir məhsulun öz dozası var və onu nə qədər istifadə edəcəyi təqdirdə hadisələrin sonrakı nəticəsi asılıdır.