Maya Testi Recipe

Ən çox hostesslər, dadlı və ya yeni bir şey yandırmaq üçün düşünüb dərhal testin seçimi üzərinə beyinlərini əzməyə başlayırlar. Çoxları bilir və anlayırlar ki, ən dadlı, həssas və havadar xəmir maya əsasında əldə edilir, amma nədənsə hətta düşüncələrlə bu ünsiyyətə icazə verilmir, çünki bu prosesi çox mürəkkəb və həlledici hesab edirlər. Bu spekülasyonları bir kənara qoyun, çünki maya testinin hazırlanmasında çətin bir şey yoxdur. Ən yaxşı maya testi təsvir edilən tariflərin ən az birini bişirmək üçün bizimlə birlikdə çalışın və sonra yalnız nadir hallarda soda xatırlayacaqsınız.

Quru maya ilə sürətli maya xəmir üçün sadə bir resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Yaxşı isti, isti süd içində şəkər çıxarın, quru maya boşaldın və təxminən 8 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Müəyyən vaxtdan sonra bir çimdik duz, yumurta əlavə edin, qaba bir az bitki yağı tökün və çəngəl ilə yaxşı qarışdırın. Xəmir hüceyrə miqdarının azaldılmasından sonra bütün maddələrin qarışdırılmasına başlayır, tədricən onları bir vahidlə birləşdirir - xəmir. Xəmir un tamamilə qabda qalana qədər yoğrulur. Daha sonra, eyni konteynerdə təmiz bir dəsmal ilə örtün və yarım saat onu isti yerə qoyun.

Hazır xəmir yoğurduqdan sonra pizza üçün, unsweetened pasta və hətta hamur və kolbasa üçün istifadə edə bilərsiniz.

Şirin bir şirin maya xəmir üçün resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Təzə xəmirləri bir stəkan şəkər ilə kifayət qədər isti qaynadılmış süddə qaldırır, bişirmək üçün hazırlanmış unun yarısını doldurur, sonra qarışdırır və təxminən bir saat istilikdə qoyur. Sonra qalan şəkərlə döyülmüş yumurtanı qaşığa endiririk. Şəkər eritilmiş yağ ilə qarışdırılır və həmçinin ümumi konteynerə qoyulur. Bütün əlavə məhsulları qeyri-şəffaf və qarışıq dayandırmadan durub, unun qalan hissəsini tədricən doldururuq. Bu xəmir ilə konteyner sizin üçün mövcud olan ən isti yerdə, bir saat başqa yerdə qalır.

Böyük Pasxanın gələcək bayramı üçün yalnız bir tapıntı olduğu üçün bu testin reseptini qeyd etmək üçün əmin olun!

Kefirdə maya testi

Tərkibi:

Hazırlıq

Kefir sobasında qızdırırıq və qabda bir az tökürük. Kalıblı qatıqda bir maya parçası ilə həll olunur və onlarla şəkər qarışdırırıq. Duzun qalan kefirin içərisinə tökülün və ərinmiş marqarinlə əlaqəli olan toyuq yumurtasına daxil edin. İndi bu qarışıqda həlledici maya tökün və hər şeyə bərabər qarışdırın. Ələk vasitəsilə unu götürərək bütün maddələrlə qarışdırırıq. Xəmirin masanın üstü üstünə qoyduq, onu yağla yağlayırıq və bu yağla qarışdırırıq. Yenidən bir qabda yaymaq və qaldırmaq üçün 40 dəqiqə buraxın.

Belə bir imtahandan əla pizza və ya dadlı tortlar alacaqsınız.

Maya şişkin pastası üçün resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Unu yumşaq kremli marqarinlə unu. Bir az isti suda daha əvvəl şəkər və duz ilə həll olan mayaya dökün. Xam yumurtanı əlavə edin və yoğrulmaq üçün xəmirdən yaradın, eyni zamanda yumşaqdır. Biz onu 4 hissəyə ayırırıq və hər biri incə çıxarılmış və yumşaq yağı ilə bulaşmışdır. Sonra xəmir yığınındakı bütün təbəqələri əlavə edin və onları bükdürün.

Filmə bükülmüş dondurucuya bir saat göndəririk.

Bu möhtəşəm testdən krucçılardan və lələklərdən zövq alın!