Siz müntəzəm çörək kimi masaya erməni lavaş xidmət edə bilərsiniz. Və onu dadlı yeməklər etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. İndi sizə necə toyuq ilə pide çörək dadlı qəlyanaltılar etmək sizə xəbər verəcəyik.
Toyuq və göbələkli Pita çörəyi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- xam füzyonu - 200 g;
- şampinonlar - 300 q;
- soğan - 1 ədəd;
- lavaş erməni nazik - 2 yarpaq;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, qara bibər yer - dadmaq;
- yaşıl maydan - 50 q.
Hazırlıq
Göbələklər, toyuq və göyərti ilk mina, sonra qurudulur. Soğanlar kük kublara kəsildi. Toyuq və göbələklər də kublara kəsilir. Qızardılmış qabda bitki yağı tökün, soğan qoyun və şəffaf olana qədər qovur. Toyuq filesi əlavə et ət qədər qədər bişirilir. Bundan sonra, çırpılmış göbələkləri əlavə edin, 10 dəqiqə süründürün və qızardın. Cəfəri yapraklarını çırpın, pan içindəki maddələrə əlavə edin, qarışdırın və sonra yanğını söndürün. Otaq temperaturundan sərinləyin. Pide çörəyini açırıq, eritilmiş pendir ilə yağlayırıq və hətta qatdakı hazırlanmış içkini yayırıq. Pide çörəyini toyuq və göbələk qabları ilə bağlayırıq. Soyuducuda 2 saat üçün bir saat aradan qaldırırıq və sonra parçalanmış parçalara ayırırıq.
Toyuq, bibər və pomidor ilə Pita çörəyi
Tərkibi:
- Erməni lavaş - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- toyuq filesi - 150 g;
- Bolqar qırmızı bibər - yarım;
- arugula yarpaqları - 10 ədəd;
- ketçup - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ayçiçəyi yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- mayonez 67% yağ tərkibi - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz.
Hazırlıq
Bu resept üçün toyuq əti həm qızardılmış, həm də qaynar şəklində uyğun gəlir. Hazırlanmış filet küpləri, tərəvəzlər - dilim kəsilmiş. Mayonez ilə ketçupla qarışdırın və nəticədə sousu lavaşdan hazırlayın. Yuxarıda olduğu yerdən toyuq, tərəvəz və arugula yarpaqları. Levhanın yan kənarları içə çevrilir və pide çörəyi qatlanır. Tava panjara yağda tökün, qızdırın və rulonuzu qoyun, hər iki tərəfdən 40-50 saniyə qızardın. Gözəl qızıl zolaqlar varmı? Əgər belədirsə, toyuq və tərəvəzli pide çörəyi hazırdır. Dərhal masaya xidmət edirik - isti formada çox dadlıdır!
Pide çörəyində toyuq resepti
Tərkibi:
- lavaş incə - 1 ədəd;
- pomidor -1 pc;
- sərt pendir - 100 g;
- qaynadılmış toyuq əti - 300 q;
- xama qaymaqlı 20% yağ tərkibi - 3 qaş ağacı. qaşıqlar;
- dadlı göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Lavası iş yerində yapışdırın, xama ilə yağlayın və doğranmış dibə ilə süründürün. Közlənmiş toyuqdan kublar şəklində kəsilir və lavaş qoyulur, yuxarıdan pomidor və pendir plitələrini yayırlar. Bir qayçıda bir pitanın çörəyini diqqətlə qatla, soyuducuda yarım saat qoyun və sonra parçaları kəsin.
Kələm və toyuq ilə Lavash
Tərkibi:
- lavash erməni - 2 yarpaq;
- toyuq filesi - 500 g;
- ağ kələm - 300 g;
- soğan - 100 g;
- pendir sərt - 150 g;
- mayonez - 8 tbsp. qaşıqlar;
- duz, sirkə.
Hazırlıq
Biz ilk növbədə toyuquzu qaynatırıq, sonra kubları kəsdik və bitki yağı ilə soğanı birlikdə qovurdunuz. Ağ kələm yaxşıca parçalanmış, duzlu, sirkə ilə səpilir. Pendir böyük bir şkaf ilə ezilmiş. Hər pide yarpağı 4 meydançaya bölünür. Hər biri mayonez ilə yağlanır, üstə toyuq, kələm və qızardılmış pendir qoyuruq. Zarfları zərifcə qatlayın və qızartmaq üçün hər iki tərəfdən bir dəmir qabığa qədər qızartmaq üçün qaba göndərin.
Lavaş, çəkilmiş toyuq ilə
Tərkibi:
- erməni lavaş çarşafları - 4 ədəd;
- böyük toyuq budu - 1 ədəd;
- yaşıl salatların yarpaqları - 1 dəst;
- dillə - 1 dəst;
- kremli krem pendir - 200 q;
- pomidor - 2 ədəd;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 3 dişli.
Hazırlıq
Krem pendir mayonez və doğranmış dibə ilə qarışdırılır. Bud ilə, biz soyun və ət kəsin
İndi bir rulon yaratmağa başlayırıq: 2 ədəd pide çörəyi bir-birinin üstünə yığılır, üst pendir palıd ilə yağlanır və tamamilə yaşıl salat yarpaqları ilə örtülür. Lavaş üçüncü plovunu üstə qoyduq, toyuquzu doğranmış soğan ilə yerləşdirdik, nəhayət lavaşın son çarxını və üzərinə qoyduq - sarımsaqlı pomidor. İndi yumşaq gəzdirin. Soyuducuda təxminən 2 saata qədər çıxarırıq, sonra da yaxşı nəmləndirilmiş bir parça parçalanır - çəkilmiş toyuq ilə lavas rulonları hazırlanır.