Əgər çörəkçilik - yalnız rus mətbəxinə bənzəyirsə, onda səhv etdin. Bir çox Avropa xalqının öz xalça növü var. Kimsə onları krem, glaze və cem əlavə edərək hazırlayır, başqaları bal ilə emprenye edilmiş və qoz-fındıq və quru meyvələrlə ətirlənmişdir, bəziləri də bir meyvə şirəsi istifadə edir. Biz bu materialı bir xalça ilə kefir üzrə kvirikke - tamamilə ayrı-ayrı xalça müxtəlif həsr etmək qərarına gəldik.
Manqa ilə kefir deyil xalça - resept
Tərkibi:
Gingerbread üçün:
- bitki yağı - 45 ml;
- un - 115 q;
- kefir - 75 ml;
- yarma - 130 g;
- çörək pudrası - 1 1/2 tsp.
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 135 qr;
- soyulmuş püstə - 225 g;
- limon qabığı - 1 çay qaşığı;
- bal - 175 ml;
- su 235 ml.
Hazırlıq
Hər zamanki kimi, ilk növbədə bütün quru maddələr siyahıdan (şəkər istisna olmaqla) qarışdırılır. Quru qarışığı hazır olduqda, şəkər və yumurtaları çırpın. Yumurta kütləsi həcmdə artdıqda və beyazlansa, kefirlə üzərinə yağ tökün. Zeytun və ezilmiş fıstıqları və sonra quru qarışığı əlavə edin. Formanı hazır xəmirlə doldurun və hər şeyi yarım saatda 180 dərəcə pişirin. Seksual potryzhku su balı ilə həll edilən sadə bir şərbət ilə əmilir.
Kefirdə bal mumlu
Seçimlərdən biri balın əlavə olunması ilə manna sadə reseptidir. Belə sadə və universal zəriflik istənilən qatqı maddələr üçün əla bazadır.
Tərkibi:
- irmik - 415 q;
- kefir - 275 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- bal - 115 ml;
- bitki yağı - 115 ml;
- çörəkçilik toz - 2 tsp.
Hazırlıq
Yumurta və maye balları bir corolla ilə ağ qalın bir kütləə çevrilir. Çırpmağı dayandırmadan, kefirin bal qarışığına tökülməsi, bitki yağı və çörək pudrası əlavə edin. Qarışıq daha da ağartmalı və həcmdə bir qədər artırmalıdır. İndi qarışığı irmiklə birləşdirin, diqqətlə yoğurma və yumurtaların meydana gəlməsini maneə törədir. İğne xəmirini kalıbına dökün və soba üçün 190 dərəcə 25 dəqiqə göndərin.
Mango və bal ilə kefirə xalça
Şərqdən başqa bir sadə kubok gəldi. Bir biskvit xəmri üsulu ilə hazırlanır və tərkibində yalnız qoz-fındıq deyil, həmçinin quru günlərdə qaranlıq şokolad parçaları var.
Tərkibi:
- qoz kernelləri - 95 g;
- irmik - 165 q;
- çörəkçilik toz - 1 1/4 tsp.
- bir çimdik duz;
- bal - 65 ml;
- şəkər - 35 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- bir neçə hörümçək (çuxur);
- yağ - 115 g;
- doğranmış əzilmiş qara şokolad.
Hazırlıq
Çörək pudrasını irmik üçün duz ilə əlavə edin. Dainty üçün neft bazasını hazırlayın. Onun üçün yumşaq yumurtanı tatlandırıcılarla - bal və şəkər yeyib. Çırpmağı davam etdirərək, yumurta əlavə et və maddələr qarışıq olduqda, mangoya tökün. Tarixləri kəsib şokolad parçaları ilə birlikdə əlavə edin. Qarışıqları kalıbı yayaraq, 180 dərəcə 40-45 dəqiqə yandırmaq üçün buraxın.
Ləzzətli bir moruq kefirini necə etmək olar?
Tərkibi:
Pasta üçün:
- un - 145 qr;
- irmik - 385 q;
- xama - 55 g;
- yağ - 85 g;
- bal - 60 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- soda - 1 1/2 tsp.
Krem üçün:
- süd - 780 ml;
- Yağı - 215 q;
- şəkər - 310 qr;
- irmik - 135 qr;
- sıkışma .
Hazırlıq
Hamurun bütün maddələrini bir-birinə qarışdırın, bitmiş xəmirləri 4 hissəyə bölün və onu bir təbəqə ilə bükün. Hamuru bir saat sərinləyin, onda 180 dərəcə 12 dəqiqə süründürün və yandırın. Kekləri sərin olsun.
Krem üçün keçərik. Şəkər ilə südün əvəzini, manqo tökün və dənəli şişənə qədər püresi bişirin. Ready irmik püresi tamamilə sərin və yumşaq yağı ilə məğlub. İki qovağını irmik kremi ilə yaydırın, qalan iki tortu ilə əhatə edin və nəticədə bir-biri ilə birləşin.