Pasta üçün biskvit uzun bir tarixi və tərifi olan yüngül bir tortdur. Fransız sənətkarları tərəfindən hazırlanmış, onun əsas tərkibi və istehsal texnologiyası dəyişməmiş, həmişə şirniyyat məhsulları arasında liderdir. Mükəmməl nail olmaq sadədir: xəmir nəmini saxlamalı, çörək yeyərkən və düzgün şəkildə ləzzəti balans edərkən havadarlıq əlavə etməlisiniz.
Pasta üçün tort bişirmək üçün necə?
Pasta üçün ideal biskvit tənzimlənən nisbətlər, keyfiyyətli məhsullar, mərhələli yoğurma və düzgün temperatur rejimidir. Əsasın hazırlanmasında yekun nəticəyə təsir edən bir çox şey var və buna görə də nəzərə alınmamalıdır. Xəmir məhsulu incə, incə, diqqət və diqqət tələb edir.
- Pasta üçün dadlı biskvit yüksək özü yüksək dərəcəli un tələb edir. Yeməkdən əvvəl onu silmək lazımdır.
- Isti qaynaqlar və soyuq zülalları istifadə edin, ikincisi əlavə maddələrsiz soyudulmuş bir qabda soyuq çırpma ilə çırpın.
- Səmərəliliyi üçün, yaxşı döyülmüş qidaların baza keyfiyyətinə təsir etdiyini xatırladan bir mikserdən istifadə edin.
- Limon turşusundan qaçın, xəmirə "bitki" verəcəkdir.
- Fırını açmadan təxminən 40 dəqiqə 180 dərəcə split formada bişirin.
Pasta üçün klassik biskvit tərifi
Pasta üçün klassik biskvit - dəqiq tədbirlər əsasında: 1 yumurta üçün - 25 qram un və eyni miqdarda şəkər. Ənənələr sınaqdan keçirilir, belə ki, hər bir təşəbbüs xoş deyil. Ləzzəti bir az tənzimləyə bilərsiniz, bişirilmiş sevimli ədviyyələrin hazırlanmasında və ya konyakla nəmlənən sonunda əlavə olunur. Tarifdən sonra addım-addım müvəffəqiyyət təmin edir.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 100 g;
- şəkər - 100 q.
Hazırlıq
- Sarımları ayırın.
- Xərçəng şəkərini əlavə edin.
- Mikser, sümüyü yüngül köpük qədər çırpın.
- Yağları süzülmüş unlara daxil edin, homojen qədər yoğurun.
- Zərifcə zərifcə əlavə edin və qarışdırın.
- Kalıbı kütləyə qoyun və biskviti 180 dərəcə 35 dəqiqə bişirmək üçün pasta göndərin.
Kek yoğurtunda biskvit
Pasta üçün sadə bir biskvit, təmiz və süslü desertlər pərəstişkarlar üçün yaxşı bir nümunə olacaq və evdə hazırlanan pişirmə heyrətlənmələrinə razı olacaq. Keyfiyyətli və əlverişli məhsullar, bir saatdan az müddətdə möhtəşəm yaradıcılığa çevrilə bilir və sevdiyiniz insanları aromalı çay ilə çox yaxşı olan dadlı və qidalı bir məhsulla doyurur.
Tərkibi:
- neft - 100 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 360 qr;
- şəkər - 180 q;
- kefir - 250 ml;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- sirkə - 1 tsp.
Hazırlıq
- Şəkər, yumurta və qatıq yandırın.
- Un və soda külü daxil edin. Yoğurma.
- Yarım saat ərzində 200 dərəcə bir tort üçün bir kefir biskvit bişirin.
Xama ilə süngər tortu
Pasta üçün qaymaqlı biskvit mövcud maddələrin tələsməsi ilə sadə ev yapımı tortların siyahısını davam etdirir. Xama qaynağının istifadəsi yaxşılaşdırır - təməl həssas və kremli bir toxuma əldə edir. Bir süd məhsulunun yağ tərkibi son nəticəyə təsir göstərmir, buna görə də özünüzü aşağı kaloriya məzmununa məhdudlaşdırın.
Tərkibi:
- yumurta - 6 ədəd;
- xama - 320 g;
- un - 350 g;
- şəkər - 180 q;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Yumurta şəkəri ilə yüngül köpük qədər döydü.
- Xama əlavə edin, qarışdırın.
- Unni bir çörək pudrası ilə birləşdirin və kütləə tökün.
- Pasta üçün biskvit xamaı 160 dərəcə yarım saat hazırlanır.
Pasta üçün Vanil biskvit
Pasta üçün biskvit resepti, ilk növbədə, yeni tarifler və müxtəlif ədviyyatlarla əldə edilə biləcək tatlar və tatlar ilə müxtəlif təcrübələrdir. Vanilya - ən sərfəli, lakin məşhur və tez-tez yemək istifadə çünki. Qaynar su ilə qarışdırılan test ilə birlikdə ikiqat qüvvə ilə açılacaqdır.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 150 g;
- şəkər - 190 q;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- Vanil şəkəri - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 60 ml;
- qaynar su - 60 ml.
Hazırlıq
- Yumurtanı tüklü qədər şəkərlə sürüşdürün.
- Un, vanil şəkər və çörək pudrasını birləşdirin.
- Un üçün yumurta qarışığını əlavə edin, qarışdırın, qaynar su və yağ yağı ilə doldurun.
- Bisküvi fırını 45 dəqiqə 180 dərəcə göndərin.
Şokolad tort biskvit üçün resept
Pasta üçün şokolad biskvit , ənənəvi yemək seçiminə şərəfli yer verildiyi bir qənnadı klassikidir. Tərkibli stil və keyfiyyətli maddələr sayəsində xəmir gözenekli və həssas olur və bir neçə kakao yalnız gözəl bir görünüş qazanır, həm də inanılmaz bir dad alır, tort etmək üçün tələb olunur.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 100 g;
- şəkər - 150 g;
- kakao - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Şəkərin bir hissəsi sarısı ilə sürtmək.
- Qalanlar zülallara yavaş-yavaş əlavə edilir və tüklü qədər çırpılır.
- Yağlara un və kakao əlavə edin, protein qarışığı ilə qarışdırın və birləşdirin.
- Xəmir forması ilə doldurun və ən yaxşı biskvidi sobada tortu 180 ilə 40 dəqiqə göndərin.
Pasta üçün yağlı biskvit
Biskvit növündə itirilməməsi üçün şirniyyatçı-mütəxəssislərə klassik formulaya riayət etmək tövsiyə olunur və yalnız bəzən xoş əlavələr təqdim edir. Yağlı baza şirəli, yağlı, lakin yüngül tort üçün mükəmməl bir seçimdir, xüsusilə də sıxlıq dərəcəsi bir parçacıq varlığı ilə tənzimlənə bilər.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- un - 100 g;
- yağ - 70 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Pasta üçün bir biskvidi bişirməzdən əvvəl, su banyosuna yumurta verin, 10 dəqiqə şəkər və qamçı tökün.
- Un şərbəti və çörək pudrası və yavaş-yavaş yumurta kütlələrinə daxil olun.
- Qarışıqda isti neft yuyun. Qarışdırın.
- 180 dərəcə yarım saat bişirin.
Bir tort üçün şifon biskvit resept
Pasta üçün bol biskvit son illərdə çox inkişaf etmiş bir müasir qənnadı məmulatıdır. Soyuq suya və bitki yağına əsaslanan havalı və qalın qabığa, adi variantları geridə qoydu və ənənə pərəstişkarlarını təsirsiz hala gətirdi. "Şifon möcüzəsi" sirr və kremdən bəzək əşyaları və özündə dadlı bir şey tələb etmir.
Tərkibi:
- un - 200 qr;
- yumurta - 5 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- su 120 ml;
- bitki yağı - 120 ml.
Hazırlıq
- 100 qram şəkər ilə ağları qamçıla.
- Qalan qum ilə yoluxurlar, su, yağ, un və protein qarışığı əlavə edin.
- Folqa altında 170 dərəcə 30 dəqiqə bişirin, onsuz 10 dəqiqə bişirin.
Multivarkda bir tort üçün biskvit
Bir tortu üçün biskvit üçün reseptlər çoxdan fərqli olaraq qalandan fərqlənmir. İstədiyiniz hər birini seçmək və işə düşmək üçün qalır - bu halda, bu halda gadget sınanmaqla məşğul deyildir. Onun rahatlığı fərqli və avtomatik rejimi olmadan vahid istiləşmədən ibarətdir, bunun sayəsində əzəmət və rouge təmin olunur.
Tərkibi:
- yumurta - 7 ədəd;
- un - 180 qr;
- şəkər - 160 g;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
- Yumurta şəkəri ilə yüngül köpük qədər döydü.
- Un və qarışdırın.
- Yağı yağla yağlayın və hamurda duz edin.
- Bir saat üçün "Pişir" rejimini seçin.