Bu gün biz evdə lobya ilə qarğıdalı qorumaq üçün sizə xəbər verəcəyik. Müxtəlif yeməklər hazırlamaq və qəlyanaltı kimi xidmət etmək üçün istifadə olunur.
Evdə konservləşdirilmiş mısır reseptləri
Tərkibi:
- qarğıdalı dənələri - 700 g;
- suyun filtri - 1 litr;
- şəkər - 15 q;
- Duz yaxşı - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Əvvəlcə konservasiya üçün kutular hazırlayırıq: diqqətlə yuyun və onları sterilizasiya edin . Qarğıdalı qabıqlar işlənir, yarpaqları çıxarır və bütün taxılları diqqətlə çıxarır. Bundan sonra, təxminən 3 dəqiqə bir qaynadək içərisində qaynar suya batıraraq, onları bişirin. Buna paralel olaraq, doldurulmasını hazırlayırıq: biz isti suda şəkərlə tuzları qarışdırırıq. Qaynar qablar qarğıdalı donları ilə doldurulur, duzlu duzlu sular, qapaqlar ilə örtülür və ən azı 3 saat sterilizasiya edilir. Bundan sonra, bankalar dərhal yuvarlanmaq və onları çevirmək.
Konservləşdirilmiş qarğıdalı resepti
Tərkibi:
- gənc qarğıdalı - 5 ədəd;
- duz - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Qarğıdalı işlənir və yarpaqdan azad edilir. Böyük bir qabda su tökün, onu qaynatın və diqqətlə təmizlənmiş ağacları salın. Bir neçə dəqiqə onları bişirin və soyuducu su ilə durulayın, sonra çıxarın və soyun. Bundan sonra, bir bıçaq istifadə edərək, taxıl dənizdən diqqətlə ayırın. Banklar əvvəlcədən diqqətlə yuyulur və qarğıdalı kernelləri tətbiq edirlər. İndi bütün qaynar su tökün, qapaqlar ilə örtün və tam 10 dəqiqə buraxın. Bundan sonra, maye bir qazana dökülür, 10 dəqiqə qaynadılır və toxumları yenidən doldurur. Sonra biz sadəcə suyu tökərək dənizkənarı hazırlamağa davam edirik. Bunu etmək üçün, suyunu süzün, suyu bir qaynağa gətirin, yaxşı duz, şəkər dökün, sirkə tökün və bütün kristallar tamamilə həll olunana qədər yaxşı qarışdırın. Marinad qaynatmaq üçün hazır olan qutulara tökün, onları xüsusi bir düymə ilə gəzdirin, dönün və həmişə sızıntıları yoxlayın. İstəsəniz, iş parçasını isti bir ədyal ilə əhatə edin və soyuduqdan sonra konservləşdirilmiş qarğıdalıları sərin bir yerdə yerləşdirin.
Limon turşusu ilə konservləşdirilmiş qarğıdalı taxıllarının tərifi
Tərkibi:
- təzə qarğıdalı - 4 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- duz - 2 teaspoons;
- limon turşusu - çimdik.
Hazırlıq
Biz başları təmizlədik və onları düzgün şəkildə yuyaq, sonra onları multivarkın qabağının altına yaydıq, hər şeyi soyuq su ilə doldurduq və bir qaşıq dolu duz qoyduq. 30 dəqiqə "Varka" proqramını açın və qapağı bağlayın. Bir səs siqnalı olduqdan sonra başını soyuq, soyuq su axını altında göndəririk. Zaman sərf etmədən ekranda "Buxar" rejimini seçin və qabları təxminən 5 dəqiqə sterillaşdırın. Soyudulmuş qabıqlardan diqqətlə bütün toxumları bıçaqla soyun və onları yaxşıca yuyun. Ayrı-ayrı bir qaynatmaq təmiz su gətirmək və hazırlanmış banklarda qoyulan taxıl tökmək. Onları qapaqlar ilə əhatə edin və onlara verin