Ədəd pudinq üçün resept çox sadə və asan dəyişə bilər. Şirin desert müxtəlif meyvələr, giləmeyvə, şokolad və yoğrulmuş süd ilə bişirilə bilər. Evdə çay içməyi diversiya edir, həmkarları ilə toplanır, kiçik gurmeler üçün faydalı və razı bir nahar olacaq.
Mann puding etmək üçün necə öyrənmək vaxtıdır. Günümüzdə bir doldurulma olaraq mandarin istifadə edəcəyik.
Manna puding üçün resept
Tərkibi:
- süd - 2 fincan;
- Kərə yağı - 3 tbsp. l.
- manga - 12 tsp;
- yumurta tavuğu - 3 ədəd;
- şəkər - 0,5 maddə;
- duz - bir çimdik;
- vanilin - 1 qutu;
- mandarin - 2 ədəd.
Hazırlıq
Kiçik bir qazanda süd tökün, kərə yağı əlavə edin, qaynana gətirin. Sonra irmik tökün, 10 dəqiqə bişirin, daim qarışdırın. Sonra tabağın qabağını çıxarın, bir qapaq və bir dəsmal ilə örtün, israrla buraxın. Proteinlər sarılardan ayrılır, ikincisi şəkərlə birlikdə çırpılır, vanilin əlavə edilir və yaranan püresi ilə yaranan kütlələri qarışdırır. Proteinlər də çırpır, duz əlavə edir və həmçinin püresi tökürlər.
Mandarinləri qabıq və sümüklərdən çıxarırıq və dilimləri bir qazana qoyuruq. Pişirmə forması pudinglə doldurulmuş yağ ilə yağlanır. Fırını 40 dəqiqə 180 dərəcə istilikdə hazırlamaq üçün göndəririk. Hamur işlərini süsləyərkən moruq və ya çiyələklərin, zənbillərdən, banan dilimlərindən ibarətdir.
Növbəti manno-alma pudinqi tamamilə hər kəsə təəccübləndirə bilər, həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün faydalı olacaqdır.
Alma ilə maneken puding
Tərkibi:
- manga - 12 tsp;
- süd - 2 fincan;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- şəkər - 10 tsp;
- yağı - 20 g;
- duz - bir çimdik;
- Şirin növlü alma - 2 ədəd.
Hazırlıq
Südün qaynadılması, irmik, şəkər və duz əlavə edin. Hazır qədər bişiririk. Zülal sarğıdan ayrılır, ikincisi də yağı ilə birlikdə hazır qarğıdana əlavə edilir, qarışıqdır. Protein çırpılır və ümumi bir qaba dökülür.
Elmalar yuyulur, əsas və sümüklərdən təmizlənir. Sonra düzgün şəkər ilə aşağı temperaturda kəsilmiş və qaynamaq. Pişirmə forması yağla yağlanır və irmik püresi yarısını döktürür. Sonra şirin alma şirniyyatını qoyun və panun məzmununun ikinci yarısını tökün. Fırında 180 dərəcə bir temperaturda bişirin. 40 dəqiqə sonra manno-alma puding hazırdır!
Meyvə desertləri yalnız süd və ya meyvə şirəsi əsasında deyil, həm də jelly əsasında hazırlana bilər.
Jelly ilə Manneau puding
Tərkibi:
- süd - 2 litr;
- su 100 ml;
- manka - 1 şüşə;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- seçdiyiniz meyvələr - 30 g;
- duz - bir çimdik;
- vanilin - 1 g;
- şəkər - 0,5 kub.
Hazırlıq
Süd içində irmik bişiririk, duz, bir neçə qaşıq şəkər və vanillin əlavə edin. Soyumaq üçün buraxırıq. Biz bütün bir yumurta yeyib, ikinci proteinlə döydük, soyuq manqaya əlavə etdik. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq.
Pişirmə forması yağla yağlanır, tava içərisinə dökülür, qalan sarısı yuxarıdan yağlayırıq. Sarıcağımızın əvvəlcədən qızdırılan bir fırında 180 dərəcəyə qədər doldurun, sarıdan sarılana qədər. Sonra forma götürün və dondurmaq üçün desert buraxın. Bu anda, sevdiyiniz meyvələrdən, su və şəkərdən jellyi bişirməyə başlayırıq. Hazırkı bişirmə hər kissel ilə süzülmüş kiçik parçalara kəsilir.
İğmirdən puding də asanlıqla bir çox həcmli hazırlana bilər.
Şokolad irmik pudinqi
Tərkibi:
- süd - 500 ml;
- manga - 50 g;
- şəkər - 3 tbsp. l.
- vanilin - 5 q;
- yağ - 50 g;
- kakao - 3 tbsp. l.
Multivarka ildə irmik püresi bişirin, yarım saat dəmləndirin. Sonra yağ və vanilin əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə kütlə qamçılamaq, kakao əlavə edə bilərsiniz. "Çörək" rejimində yarım saat bişirilir. Ən yaxşı nəticə üçün iki saat soyuducuda şokolad pudingini təkrar edə bilərsiniz.