Bütün kiler konservləşdirilmiş kompotu etmək lazım deyil, çünki yumşaq bir vitamin içkisi ilin hər mövsümündə dondurulmuş meyvələrdən asanlıqla bişirilə bilər. Tariflərdə biz hər hansı bir süpermarketdə satın alına və mövsümdə yığılmış dondurulmuş albalı tərkibində bişirməyi öyrənəcəyik.
Dondurulmuş albalı kompot - resept
Tərkibi:
- albalı - 750 g;
- şəkərli şəkər - 85 g;
- limon suyu - 30 ml;
- su 1,6 litr;
- vanil hissəsi.
Hazırlıq
Dondurulmuş albalı tərkibində bişirməzdən əvvəl, giləmeyvə yuyulmağa ehtiyac yoxdur, dərhal emal edilmiş qazanın altına qoyun, suyu və odun üstünə qoyun. Su qaynayan kimi, gələcəkdə kompot şəkər və limon şirəsi, eləcə də yarımqiymətli bir vanil pendiri əlavə edir. Qaynadıldıqdan sonra, istilikdən kompot ilə qabını çıxarın, onu örtün və soyuduncaya qədər albalı ləzzətini və aromasını tərk edin.
Dondurulmuş albalı və moruqluların ərik və mavi yabanı ilə kompot
Tərkibi:
- ərik - 15 ədəd;
- dondurulmuş albalı - 330 g;
- dondurulmuş moruq - 270 g;
- dondurulmuş maye yağı - 210 q;
- Tərəvəz şəkəri - 110 q.
Hazırlıq
Bir emal qazan, bir litr su tökün və bir qaynadək gətirin. Qaynar su dondurulmuş giləmeyvə və meyvələrə atın, şəkər sürün və istiliyi azaldır. Dondurulmuş meyvə təzə olanlara nisbətən daha tez qaynatmaq niyyətində olduğu üçün kompotu təxminən 15 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxın. Qapağın altında hazır içki hazırlayın və sonra cəhd edin.
Dondurulmuş albalı tərkibində bir çoxluqda bir komposta çıxarmağa qərar verərsənsə, o zaman pişirmə prosesi sobada baş verənlərdən çox fərqlənmir. Yağlanmış giləmeyvə, şəkər, isti su töküldü və 20 dəqiqə "Varka" seçildi. Bipdən sonra, içki də soyudulur.
Dondurulmuş albalı və çiyələklərin kompotu
Tərkibi:
- dondurulmuş albalı - 240 qr;
- dondurulmuş çiyələk - 180 qr;
- şəkərli şəkər - 130 g;
- su - 2.8 litr.
Hazırlıq
Yeməkləri kompotdan əvvəl yeməkdən əvvəl təmizləyin, ancaq dərhal şəkərlə doldurun, çünki su ilə və yanğına vurun. Yağın qaynadılmasını gözləyin. Dondurulmuş albalı tərkibində bişirmək üçün nə qədər giləmeyvə miqdarı və miqdarı müəyyən edilir, lakin adətən əvvəlcədən dondurulmuş meyvələr və meyvələr odda çox vaxt sərf etmir - 10-12 dəqiqə kifayətdir, sonra isə qapağın altında soyuducu tərk edə bilərsiniz.