Dırnaqlı çörək tortu bir çox insanların sevimli xəmiridir. Hər hansı bir qalın mürəbbə və ya murdar - gözəl bir qum bazasından və dolmadan ibarətdir. "Grated" bu pasta üst qat üçün xəmir tamamilə böyük bir yayma üzərində ovulmuş çünki adlanır. Nəticədə, təəccüblü qoxu ilə dadlı və ətirli bir müalicə alırsınız. Nəzərdən salınmış bir tort hazırlamaq barədə danışaq?
Reçeli ilə grated pasta üçün resept
Tərkibi:
- marqarin - 200 g;
- Tərəvəz şəkəri - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- vanilin - çimdik;
- buğda unu - 3 məhsul;
- jam - 300 g;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- çay - 5 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı.
Belə ki, cevizli qum şəkərini hazırlamaq üçün biz marqarini alırıq, aşağı istilikdə və ya mikrodalğada əriyir və soyumaq üçün buraxın. Daha sonra, yumurtanın mikserini iyirmi bir köpüklə tamamilə döyün, tədricən şəkər döyün. Sonra yumurta kütləsində, soyudulmuş ərimiş marqarin tökün, hər şeyi hərtərəfli dadı və qarışdırmaq üçün bir az vanil qoydu. Nəticədə homojen miqyasda tədricən çörək pudrası ilə qarışdırılmış buğda ununu əlavə edin və hamur yoğurun. Bu asanlıqla topa asanlıqla yuvarlanmaq üçün elastik, yumşaq olsun. Sonra xəmirdən üçüncü hissəni kəsin və dondurucuda 30 dəqiqə çıxarın. Qalan kütləvi yağlı bir çörək qabına yerləşdirilib, forma boyunca birbaşa paylanmışdır və çəngəl ilə bir neçə yerdə pozuntu keçiririk.
İndi dolumu növbəsidir. Daha sıx etmək istəyirsinizsə, sonra bir az nişasta murabağa və ya piksə və qarışdırın. Xəmirin üzərindəki dolu bir qat ilə doldurduq. Pasta kənarları bir az içə sarılır. Sonra xəmirin soyudulmuş hissəsini dondurucudan götürürük və çörəyin üzərindəki böyük bir çırpıcıya soyuduq, belə ki, cəm ilə yağlanan bütün səthi qapalıdır. Formu isti sobaya göndəririk və təxminən 25 dəqiqə 190 ° C temperaturda yandırırıq. Hazır pasta yüngül təzə dəmlənmiş çay dökülür. Belə ki, yumşaq və yumşaq olacaq. Daha sonra eyni porsuq parçaları üzərinə murdar tortu kəsib kəsdi və gözəl bir tepsiyə yayıldı.
Multivarkda qatlanmış tort
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 0,5 maddə;
- margarin - 180 q;
- qarağat cem - 7 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Biz unun üstünə atırıq və şəkər və çörək pudrası əlavə edirik. Soğulmuş marqarin böyük bir şirniyyat üzərində süründürülmüş və unun qarışığı ilə qarışdırılmışdır ki, "qırıntı" çıxır.
Testin yarısı multivarkın qabına köçürülür, üstəlik bir qarağat yığışdırılır və yenə də bütün qalan qırıntıları əhatə edirik.
Şirinliyi təxminən 55 dəqiqə bişiririk, "Baking" rejimini qururuq. Bir plitə üzərində murdar pasta ilə murdarlamaq və çay üçün xidmət etməyə hazırıq.
Reçeli ilə grated pasta üçün resept
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- yağ - 220 g;
- Vanil - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz - dadına;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- jam - 8 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 tbsp.
Hazırlıq
Çörək tozu və duzlu unu qarışdırın. Mikser ilə qarışığı qarışdırın və tədricən şəkər döyün. Nəticədə qarışıqda, sürüşməyə davam edərkən, sarısı qoyun. Sonra un qarışığı və vanilini əlavə edin. Bir xəmir yoğurur və ondan bir top yaradırıq. Hər şeyi bir qida filmində saxlayırıq və soyuducuda 2 saat qoyduq. Çörək qabını yağla yağlayın və yarısı soğutulmuş xəmirləri sürüşdürün. Qəbul olunmuş qatılaşdırılmış test ilə yuxuya batıraraq quru şəklində bir qat keçirin. Bir qızıl qəhvəyi qabığın meydana gəlməsi qədər təxminən 40 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 170 ° C-yə qədər bişirin.