Bir pişirilmiş qabda bişirilmiş pendir püresi güveç , əslində, aşağı temperaturda qapağın üzərinə yavaş-yavaş sürüklənən nəhəng bir pendirdir. Hər şey soba yox olanlar üçün idealdır.
Kızartma qabında bir manga ilə kəsmik püresi güveç üçün resept
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- irmik - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - yarım əsr;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Üzüm - 1 ovuc;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Krem ilə irmik qarışdırın və 25-30 dəqiqə şişməyə buraxın. Şəkər və ərinmiş yağı ilə yumurta çıxarın. Köpük pendir yumurur və yumurta qarışığına əlavə edin. Vanil ekstraktı və üzüm ilə güveçə tamamlayırıq. Biz şirəli irmikləri qarışqa qarışığına gətiririk və hər şeyi homojenliyə qədər qarışdırırıq.
Kalın divarlı qovurma qabını yağla yağlayın və çörək parçaları ilə səpin. Kərə yağı qarışığına yaydıq və zəif bir yanğına güveç qoyduq. Qapaqlı qapağı bir qapaq ilə əhatə edin və 20-25 dəqiqə yanğın buraxın.
Kəpək püresi güveçə qovurma qabında üzümlü hazırdır! Xidmət vermədən əvvəl, soyudulmalıdır. Dadlı güveç duzlu, xama və ya şərbət edəcək.
Bir armud ilə qovurma qabında kələm güveç üçün resept
Tərkibi:
- armud - 1 ədəd;
- bal - 2 tsp;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 3 ədəd;
- kəsmik - 500 g;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- vanilin - 1 çimdik.
Hazırlıq
Bir qəlyanaltı çörəyində bir çörək qəlibini hazırlamadan əvvəl, biz bir armud tökməliyik. Əvvəl ağacı armuddan təmizləyirik və onu kublara ayırırıq. Tencere, yağı eritin və bal ilə qarışdırın. Karamelə armud qoyun və hər parça bal sousuna batırılsın deyə hərtərəfli qarışdırın.
Gübrə üçün yumurtaları şəkər və ağla yeyirdik. Ekşəkilli pendir qarğıdalı və nişasta və vanilinlə qarışdırılır. Güveçə daha çox yemək etmək üçün, yumurta ağları yumşaq zirvəyə ayrı-ayrılıqda döyülə bilər və onları ləzzətli kütlələrə daxil edə bilərsiniz.
Yağlı bir skillə qalın divarları ilə kəsmik pendir yayıla. Gübrənin yuxarı hissəsini armut şərbəti ilə əhatə edin. Kərə yağı üzərinə atəşə qoyun, bir qapaq ilə örtün və 25-30 dəqiqə bişirin. Hazır güveç tamamilə sərin və masaya bir stəkan çay və ya qəhvə ilə xidmət edir.