Pide çörəklərində müxtəlif doldurularla dolanan nərgizlər sizinlə asanlıqla qəbul oluna biləcək nahar üçün gözəl bir fikirdir. Bu yemək tez hazırlanır və maddələrin düzgün seçimi hamısı üçün faydalıdır. Bu məqalədə topladığımız lavasdan hazırlanan rulonların hazırlanması üçün bir neçə fikirdir.
Lavas ruloslu qızıl ilə necə qurulur?
Tərkibi:
Lavaş üçün:
- lavash;
- arugula - 1 dəstə;
- ətli somon - 100 g;
- fasulye filizi - 1/4 st .;
- xiyar - 1 pc.
Sos üçün:
- krem pendir - 50 g;
- mayonez - 1 çay qaşığı;
- limon qabığı - 1 ¼ tsp qaşıq;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- dibə;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Sos üçün bütün maddələr birlikdə birləşdirilir və qarışdırıcı ilə döyülür. Hətta bir təbəqədə sousu pide çörəyi üzərində yayır və pide çörəyinin kənarına birbaşa şerid ilə maddələr yaymağa başlayırıq. Birinci qat quzğundur, arxasında somon zolağı, sonra fasulye ağacı və təzə xiyar diliminin sonunda. Lavaşın aşağı kənarı dönüb, sonra dolumu yaymaq olan sondan yuvarlayır.
Pide çörəyində "Sezar" yığıla
Tərkibi:
Roll üçün:
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- lavash;
- marul yaprakları;
- pomidor - 2-3 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörək qırıntıları;
- sərt pendir - 120 g;
- duz, toyuq üçün ədviyyat - dadmaq.
Sos üçün:
- sarımsaq - 2 düyü;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Worcestershire sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Toyuq filesi liflər boyunca 3 bərabər hissəyə bölünür. Hər bir hissəsi duzlu və ədviyyatlı tərəvəzdir. Yumurta ağlarını sarıdan ayırın, sous üçün buraxın və ağları çəngəl ilə çırpın və onları toyuq filesi parçalarına atın. Toyuqu yumurtadan çıxarırıq, zülalın qalsın və çörəklərdəki toyuqları buraxarıq . Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızdırırıq, hər tərəfdən toyuq qızıl rəngə qızardırıq. Mənim pomidorlarım və üzüklərimə kəsilmişəm. Bir pendir üçün üç pendir.
Kiçik qabda, sous üçün maddələr birləşdirin: bir qarışdırıcı ilə sarğı ilə sarğı döymək bir az sarımsaq, Worcestershire sous, xardal və limon suyu əlavə edin. Solim və bibər dadmaq.
Pide ilə sousu yağı üzərinə qoyun salatı qoyun. Ən çox pomidor qoyulur, onlarda - toyuq parçaları, sonra ətin özü və son pişirilmiş pendir üçün bir az daha sous. Biz toyuq ilə pide çörək rulolar söndürmək və yemək davam.
Hamurlu pide çörəklərində rulonlarda hazırlanmış resept
Tərkibi:
Lavaş üçün:
- lavaş - 4 ədəd;
- ham - 200 g;
- Ricotta peyniri - 200 g;
- gənc ispanaq - 80 q.
Sos üçün:
- pomidor - 2 ədəd;
- Çili bibəri - dadmaq;
- qırmızı soğan - 1/4 ədəd;
- təzə cənab;
- kireç, duz və bibər suyu - dadmaq.
Hazırlıq
Lavaşımız üçün salsa sousu hazırlamaqla başlayaq: pomidorları bişirək və onları soymaq. Soslu bıçaq və ya qarışdırıcı ilə incə bütün maddələr kəsilmişdir. Sousu dadmaq üçün limon suyu, duz və bibər ilə mövsüm. Salsanın həddindən artıq sulu olduğu ortaya çıxdıqda, gazlı qazdan bir az sıxılmış ola bilər, aksi hallarda hazır silindr
Lavaş hazır sous ilə nazik dilimlər üzərində yayılmışdır. Bu resept üçün sadə bir pişmiş dəvə, həmçinin bir chamon parça, hətta bir pasta bilər. Ham ricotta serpin və pide roll roll çevirmək. Qəhvəyi dönənədək qabığını hər iki tərəfdən yağı və qızartmadan tövləə qoyduq. Xəmirli pide çörəyinin yarısını yarım ilə kəsib xidmətə verməzdən əvvəl, gənc ıspanağın yarpaqları və ya təzə salat ilə bir masaya xidmət edin. Istədiyiniz halda, ispanaq yarpağı rulonun içərisinə yerləşdirilə, bir kənarın üstünə qoyular və həmişə olduğu kimi pide çörəyini dəyişdirə bilər.