Apple likörü, təzə alma şirəsindən hazırlanan spirtli bir içki. Tez-tez mətbəxdə içki , közlenmiş ət, sous, yüngül desert və s. Ilə kokteyl hazırlamaq üçün istifadə olunur. Gəlin evdə alma almağınız necə bişirilir.
Apple Leke Recipe
Tərkibi:
- alma - 2 kq;
- araq - 1 litr.
Şərbət üçün:
- su - 150 ml;
- şəkərli şəkər - 200 q.
Hazırlıq
Alma likörünü necə hazırlaya biləcəyik. Meyvə diqqətlə yuyar və kiçik dilimlərə kəsilir, ya da qarışdırıcıyı incələşdirsin, belə ki, parçalar ədədlərin ölçüsünü çıxardı. Bundan sonra biz təmiz üç litrlik bir qaba keçirik və onu votka ilə doldurduq. Qapağı bir qapaqla bağlayın və 4 həftə sərin, lakin çox soyuq yerdə saxlayın. Bütün almalar səthə çıxdıqda və içki maye olur. Bitmiş likör diqqətlə süzülüb və alma çıxardı. Ayrı-ayrı şəkər və suyun şirin bir şərbətini bişirin və sıxılmış likör ilə qarışdırın. İçkini şüşələrə atırıq və möhkəm bağlayırıq. İçkidən və ya qəhvə içərisində əlavə olaraq içki xidmət edirik.
Apple içində likör edir
Tərkibi:
- alma şirəsi - 1 l;
- qaynar su - 3 litr;
- spirt - 750 ml;
- darçın - 7 çubuq;
- şəkərli şəkər - 1 kq;
- limon - bəzək üçün;
- qəhvəyi şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
Alma likörünün hazırlanması üçün resept çox sadədir. Böyük bir qazanda alma şirəsi, darçın, su və şəkərlə qarışdırın. Bütün bunlar zəif bir yanğına qoyduq və bir qaynağa gətirdik. Qapağı 45 dəqiqə bağlı olan kütlələri qaynadın. Sonra boşqabdan çıxarın və təxminən 15 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın. Çox sonunda, spirt dökün və hərtərəfli qarışdırın. Bütün bunlar, alma içki hazırdır. Xidmətdən əvvəl, şüşələrə içkini tökün, bir neçə buz kubunu və bir dilim limon qoyun.