Makaron ilə bəzədilmiş salat, bir çox ailələrdə tanış yeməkdir. Bəziləri, maddələrin hər birini ayrı-ayrılıqda yeyirlər, başqaları qarışdırır, hətta ayrı bir qəlyanaltı qrupu var, şübhələnmirlər ki, bu da makaron salatıdır. Əgər belə bir yeməyi bişirməməyiniz lazım deyilsə, onda bu yazıdan reseptlərdən istifadə etməyinizi məsləhət görürük.
Makaron və jambonla isti salat
Tərkibi:
- pasta penne - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ağ şərab sirkəsi - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Dijon xardal - 1/2 çay qaşığı;
- sarımsaq - 2 düyü;
- duz, bibər - bir çimdik;
- ispanaq yarpağı - 4 məhsul;
- ham - 200 g;
- albalı pomidor - 250 g;
- keçi pendir - 120 g;
- yaşıl soğan.
Hazırlıq
Biz duzlu suda tenderə qədər makaron bişiririk.
Makarna bişirilirken, bir qabda zeytun yağı, xardal, doğranmış sarımsaq, duz və istiot qarışdırırıq. Ham kublar halında kəsilmiş və pomidorla qovurulmuş bir qabda olsun.
Pişmiş makaron zeytun yağı əsasında bir qarışıq ilə doldurulur, pomidor, təzə ıspanaq yarpağı və keçi pendir ilə hamar əlavə edin, diqqətlə hər şeyi qarışdırın və dərhal yaşıl soğan ilə bəzədilmiş masanın üzərinə makaron və pomidor ilə salat xidmət edin.
Tuna və makaron ilə salat
Tərkibi:
- makaron - 250 q;
- yaşıl noxud - 1 ədəd;
- tuna - 300 g;
- mayonez - 1 ədəd;
- salat soğan - 1 ədəd;
- kərəviz - 2 qaynaq;
- "Çeddar" şirəsi - 1 ədəd;
- limon suyu - 2 tsp.
- duz - 3/4 teaspoons;
- bibər - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Duzlu suda makaron bişirilir. Hazırlanana qədər 4-6 dəqiqə üçün pana noxud əlavə edirik.
Dərin bir qabda makaron, tuna, doğranmış soğan, kərəviz və qızardılmış pendir ilə qarışdırın. Salatanı mayonez, limon suyu, duz və istiot qarışığı ilə doldururuq.
Toyuq və makaron ilə salat
Tərkibi:
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- makaron penne - 300 q;
- toyuq döşəməsi - 4 ədəd;
- əzilmiş kəklik - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- piliç çili;
- sarımsaq - 2 ədəd;
- albalı pomidor - 150 g;
- salatların qarışığı - 50 g;
- ağ şərab sirkəsi - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Soğan və bibər zeytun yağı ilə təxminən 20 dəqiqə çırpılır və qızardılır. Tərkibinə qədər duzlu suda makaranı bişirin.
Toyuq filesi 1 sm qalınlığa qədər yıxılır, ətləri yağ qalıqları, otlar və ədviyyatla yağlaşdırın. Hər iki tərəfə də 3-4 dəqiqə filizi sürün.
Toyuq və bütün tərəvəzlər, mövsüm sirkə ilə yapışdırıb qarışdırın və duz və bibərlə tutuşun. İsti və soyuqdək tərəvəzlərlə birlikdə makaron salatına xidmət edə bilərsiniz. Həm də adi monoxromlu rəngli makaron salatını hazırlaya bilərsiniz.
Makaron və karides ilə salat
Tərkibi:
- pasta - 150 g;
- soyulmuş karides (böyük) - 1 kq;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 denticle;
- yer fıstığı - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 3/4 maddə;
- limon qabığı - 1 çay qaşığı;
- limon suyu - bir əsrin dörddə biri;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Paketdeki təlimatlara əsasən makaron duzlu suya yapışdırın. Bitmiş hamurun bir az daha çox olması lazım olduğunu unutmayın
Karides, zeytun yağı ilə qızardılmış və duz və bibər ilə mövsümü unutmadan. Hər ikisi tərəvəz yumaq qədər də doğranmış bibər və soğanı qızartın.
Ayrı bir qabda, salat üçün soyunma hazırlayın: zeytun yağı, suyu və limon yağı, bibər və duz və ezilmiş sarımsı qarışdırın. Zeytun yağı əsasında sos ilə birlikdə salatın bütün hissələrini və mövsümünü qarışdırın.