Bu gün 3 litrlik bir qaynaq içində albalı maye etmək necə olduğunu söyləyəcəyik və araq və sümükləri olmayan bir içki hazırlamaq üçün reseptlər təqdim edəcəyik. Həmçinin sizin üçün alkoqol üçün albalı maye hazırlamaq imkanı. Bu vəziyyətdə, üç litrlik bir əlavəə əlavə olaraq, albalı yarpağı və giləmeyvə əsasında hazırlanmanız lazım olan bir kase lazımdır.
3 litrlik bir qaynadakı albalı likör - votka üzərində sümüklü resept
Tərkibi:
- albalı tərəvəz ilə sümüklər - 1 tam üç litr;
- keyfiyyətli araq - 1,1-1,3 l;
- qum şəkər - 70 q və ya dadmaq.
Hazırlıq
Bu resept altında evdə albalı dadlı bir içki hazırlamaq üçün çiyinlərlə doldurulmuş albalı giləmeyvə ilə doldurulmuş, mütləq etibarlı istehsalçıdan və şəkərdən dadmaq üçün keyfiyyətli araqa ehtiyacımız var. Soyuq suda qabıqları öncə yuyub yaxşılaşdırmaq və qurudmaq üçün kağız və ya dəsmalla yayılmaq yaxşıdır. Vətənin içindəki kirazları votka ilə doldurun. Giləmeyvə ölçüsündən asılı olaraq, çox miqdarda və ya az miqdara ehtiyac ola bilər, amma tərkibi tamamilə isti içki ilə örtülməlidir.
Qutu ilə mümkün qədər sıx əhatə edir və on iki gün sərin, qaranlıq bir yerə qoyuruq. Bir müddətdən sonra vişnə ləzzəti və dadı ilə ətirli aromatik, araq başqa bir qayaya dökülür və gilələrə şəkər əlavə edirik, yaxşı bir şəkildə silkələmək və dördüncü günü təkrarlamaq üçün başqa bir gün buraxırıq. İndi meyvə şirəsini sıxaraq, bir dəri kəsiklərindən istifadə edərək, ətirli albalı vodkanın orijinal həcminə əlavə edin. İndi bitmiş mayenin şüşələrə tökülə bilər və onu sərin yerdə saxlaya bilərsiniz.
Gerekirse, likörü daha şeffaflaştırmak üçün daha da filtrelenebilir. Bu bir suvarma kanalı və pambıq çubuq ilə edilə bilər.
Üç litrlik bir qaynadakı şəkərli albalı likör - zirvələri olmayan resept
Tərkibi:
- albalı təravət - 1 kq;
- keyfiyyətli araq - 1 l;
- qum şəkər - 2 kq və ya dadmaq.
Hazırlıq
Bu resept ilə hazırlanmış likör kifayət qədər şirin olur, lakin istənilən halda şəkərin miqdarını azaltmaq olar. Giləmeyvə axar su altında yaxşıdır və sümükləri çıxarır. Vişneli pulpa şəkərlə örtülmüş və yaxşı sarsılmış üç litrlik bir qaba yerləşdirilir. Bir neçə saatdan sonra, meyvə suyuna şirə verildikdə, onları keyfiyyətli araq ilə tökürük, bir neçə dəfə sarsıtmaq və otaq şəraitində iki-üç həftə müddətinə buraxmaq üçün buraxın.
Vaxt keçdikcə, içki süzdük, onu süzün, şüşə üzərinə tökərək qaranlıq bir yerdə saxlayırıq.
Alkolun alkoqolla birlikdə evdə albalı likörünü necə etmək olar?
Tərkibi:
- albalı tərəvəz - 750 g;
- albalı yarpaqları - 4 böyük hovuzu;
- qum şəkəri - 0,5 kq;
- limon turşusu - 1 tbsp. qaşıq;
- soyuq təmiz su - 1 l;
- su qaynadılır - 250 ml;
- spirt - 250 ml.
Hazırlıq
Kiraz likörü bu yapraklarla tez bir şəkildə bişirilir və alkoqolda yaranır, lakin daha az dadlı və aromatik olur. Başlanğıcda, albalı giləmələri soyuq su ilə yuyuruq, bir qaba qoyur, şəkərlə doldurur, yapışlar əlavə edir, soyuq suya dökək və qaynar qabda qoyuruq. Davamlı qarışdırmaqla kaynatıldıktan sonra, iyirmi dəqiqə boyunca gəmi tərkibini bişirin və 12 saat boyunca qapağın altına qoyun. İndiyə qədər yemək, üç litrlik bir qaba tökün, limon turşusu əlavə edin, sərin qaynadılmış su və spirtə doyun, qarışdırın və bir neçə gündür təkrar itələyin.