Çiyələklərin kompleksi - bütün ailə üçün xüsusilə qışda böyük bir vitamin içkisi. Çox ətirli, dadlı olur və yaz günəşli günlərini xatırlatır.
Çiyələk kompotu üçün resept
Tərkibi:
- Çiyələk - 300 g;
- albalı - 200 g;
- şəkər - 1 ədəd;
- su - 3 litr.
Hazırlıq
Qış üçün çiyələk kompot etmək üçün, giləmeyvə almaq, yaxşılaşdırmaq, iylənmək və qaynaqları yıxmaq. Sonra albalı yuyar, sümükləri çıxarmırıq, ancaq yalnız dalğalardan qurtularıq. İstiliyi yarım litr qablar hazırlayın və hazırlayın və albalı və çiyələk ilə doldurun. Bizim kompot daha çiyələk almaq lazımdır, sonra bir az kiraz və konteyner bir az daha çiyələk tökmək. İndi şəkərlə giləmeyvə çələnglə doldurun və bir neçə kiraz və çiyələkləri yenidən qoyun.
Daha sonra - təxminən 20 q şəkər və bu dəyişməni bir neçə dəfə təkrarlayın. Kavanozlar tamamilə doldurulduqda, duz ilə örtmək və şirəsi üçün çiyələk və albalı üçün 3 saat qalsın. Kavanozun tərkibinin bir qədər qatılaşdırılmış olduğunu və kavanozun qabağının altına düşdüyünü gördükdə, konteynerləri sterilizasiya üçün isti su ilə böyük bir qazana yerləşdirin. Daha sonra albalı və çiyələklərin kompozisi qapaqlar ilə sıx bağlanıb, soyunmaq və sərinləmək üçün buraxın.
Dondurulmuş çiyələklərin kompotu
Tərkibi:
- dondurulmuş çiyələk - 500 qr;
- su - 4 litr;
- şəkər - 150 q.
Hazırlıq
Çiyələklərdən kompot bişirmək üçün sizə daha bir yol təqdim edirik. Əvvəlcə dondurucudan dondurulmuş çiyələkləri götürürük. Sonra atəşə bir qazan suyu qoyur və üzərinə şəkər salırıq. Şərbəti bir qaynadək gətirin və dondurulmuş meyvələri yuyun. Biz kompotu yenidən qaynatırıq, tam üç dəqiqə bişiririk, qapağı bağlayır və oddan çıxarırıq. Uzun çiyələk bişirmək arzu deyil, belə ki, çürük deyil və qida ən çox məhv etməyib. Əgər kompot geyimi çox sevməsəniz, onlardan gözəl bir süzgəcdən silin. Xidmətdən əvvəl kompot istənilən halda soyudulur və nanə yarpağı ilə bəzədilir.
Multivarkda çiyələk kompotu
Tərkibi:
- Çiyələk - 2 məhsul;
- şəkər - 1 ədəd;
- su - 1 litr.
Hazırlıq
Biz giləmeyvə yuyar, gövdələri çıxarar və multivarkın qabına qoyuruq. Sonra qaynadılmış su tökün və şəkər əlavə edin. Cihazın qapağını bağlayın, "Multiprofile" rejimini seçin, vaxt 15 dəqiqədir və "Başlat" düyməsini basın. Preparatın sonunda, içkini 20 dəqiqə dayana, sonra isə bir qayçıya tökün.