Kefirə yumşaq zəncəfək yağı hazırlayın və tez-tez faydalı maddələr və müvafiq təkliflər ilə uyğun reçeteyle xeyirxah kömək edin. Hər kəs özləri üçün ən məqbul seçimi seçə və öz dadlı, dadlı desertlərini yarada bilər.
Kefirdə zəncəfil bişirmək üçün necə?
Kefirdə yumşaq zəncəfil yulafları ibtidai yolla hazırlanır. Ancaq müvəffəqiyyətli bir nəticə əldə etmək üçün sirlər var və bunları xatırlamaq lazımdır, bu cür evdə hazırlanan qabartma hazırlayırsınız.
- Batching üçün un süzülməlidir və partiyalarda bazaya əlavə olunmalıdır. Kefirdə zəncəfil üçün xəmir yumşaq və çətin olmamalıdır.
- Məhsulları ətirli etmək üçün, bazaya vanil, darçın, tatlar və ya əlavə bal əlavə edilir.
- Hazırlanmış kütükləri bişirmək, fırında çox uzun sürməyin və sıx bir parıltı almaq.
Evdə kefirdə zəncəfil üçün resept
Kefirdə hazırlanan evdə hazırlanan zeytun yağı lakonik olaraq edilə bilər, parşömen yaprakında keyfiyyetli xamir xəmirlərini yerləşdirir və qısa müddətə sobaya göndərir və unun tozlu bir masanın üzərindəki bazarı çıxartır və iş parçasını kalıpla kəsir. Hazır məhsullar toz şəkərlə səpilir və ya sirr ilə bəzədilir.
Tərkibi:
- kefir - 0,5 l;
- şəkər - 500 g;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- un - 5-6 gözlük;
- soda - 2 çay qaşığı;
- yolks - 3 ədəd;
- vanil şəkəri - 20 q;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
- Kefirdə soda, duz, düz və vanil şəkər, qarışdırın.
- Yağları, sarısı daxil edin.
- Unə qarışdırın və qarışdırın.
- Hamurdan bir boşluq qoyun və 15 dəqiqə 180 dərəcə kefirdə sadə gingerbread yandırın.
Kefirdə bal zəncəfil
Xüsusilə ətirli və doymuş dadlı, bal ilə kefirdə zəncəfil bişirilir. Arı məhsulu ardıcıl olaraq dad və qida xüsusiyyətləri ilə balanslaşdırılmış bir şirin yaratmaqla, maddələrin qalan hissəsi ilə bir araya gəlir. Bir stəkan süd, çay və ya isti kakao ilə xidmət etmək xüsusilə dadlıdır.
Tərkibi:
- kefir - 1 şüşə;
- şəkər - 1 fincan;
- bal mayesi - 2/3 fincan;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- un - 3-4 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanil, darçın - dadmaq.
Hazırlıq
- Bal, şəkər, vanil və darçın ilə qarışdırılır, soda ilə yumurta və qatıq əlavə edin.
- Unə dökün, hamur yoğurun və filmin altında 20 dəqiqə buraxın.
- Gingerbread bəzək, parşömen top xəmir qoymaq və ya kütləvi yayılmış bazası kəsmək və 180 dərəcə 15-20 dəqiqə yandırmaq.
Kefirdə zəncəfil üçün təriflər buzlanma ilə
Kefirin üzərində yumşaq zəncəfil yağı hazırlamaq tez və sevindirici haldır, ən yüksək tərifə layiq olan dadlı əşyalar əldə etməyə kömək edəcək aşağıdakı reseptləri oxuyun. Sadə şəkər sirri istənilən halda vanilya və ya digər qatqı ilə ətirlənə bilər, eləcə də üst qənnadı məmulatı ilə ətirli ola bilər.
Tərkibi:
- kefir - 1 şüşə;
- şəkər - 1 fincan;
- bal mayesi - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- un - 4 ədəd gözlük;
- soda - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 3 ədəd;
- Vanilya - dadmaq;
- toz şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Yoğurt soda ilə qarışdırın.
- Şəkərli bal, vanil, yağ, 2 yumurta və 1 yumurta sarısı əlavə edin.
- Unə qarışdırın və dəyirmi toplayın.
- 15-20 dəqiqə 180 dərəcə məhsul yeyin.
- Pudrayı əlavə edərək, zülal çırpıcı məhsulların kütlələrini əhatə edir.
- Sızanaqda kefir üzərində zəncəfil qoxusunu 5 dəqiqəlik sobada qaytarın.
Yumurtasız kefirə gingerbread - resept
Yumurtasız kefirin üzərindəki gingerbread vegetarians üçün sevimli bir müalicədir. Bir desert hazırlayın və sonra istənilən məhsul mümkün olmadıqda. Alınan məhsulların dadı xüsusi yumşaqlıq və qeyri-adi həssaslıqla təəccübləndirəcək. Protein əvəzinə sirrini bəzəmək üçün, ağ konservləşdirilmiş fasulye və ya noxuddan (akuababa) maye istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kefir - 1 şüşə;
- şəkər - 1 fincan;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- un - 3-4 ədəd;
- soda və çörək pudrası - ½ çay qaşığı üçün;
- alma sirkə sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Vanilya - dadmaq;
- aquafaba - 2 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - 1/4 çay;
- toz şəkər - 1/3 fincan.
Hazırlıq
- İsti kefirin tərkibində şəkər çıxarın, yağ, soda, çörək pudrası, sirkə, vanil əlavə edin.
- Unə qarışdırın.
- Çubuqdan kənarlaşdırın və boşqabları baza ilə bir şüşə və ya formalı topla kəsin.
- Məhsulları 15 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
- Şirəsi və toz aquafaba ilə çırpılmış olan sirr ilə isti gingerbread əhatə.
Kefirdə zənn gingerbread - resept
Kefirdə yumşaq nanə zəncəfilini tez və dadlı yandırmaq üçün aşağıdakı reseptlərdən istifadə edin. Zərif, təravətləndirici bir ətdən ibarət məhsulların strukturu ən xoş təəssüratlarını yaradır. Nane xəmirinin uzunmüddətli dəlillərində müvəffəqiyyətin sirri pancake üçün nəzərdə tutulan bazadan bir qədər qalın olan düzgün toxumadır.
Tərkibi:
- un - 6-7 gözlük;
- soda - ½ tsp;
- kefir və xama - 250 g;
- yolks - 2 ədəd;
- şəkər - 1 fincan;
- nanə damlası - ½ çay qaşığı;
- duz - bir çimdik;
- sir.
Hazırlıq
- Krem ilə krem əlavə edin, soda, duz, nanə damcı, şəkər və sarısı əlavə edin.
- Hamurun viskozitesinə qədər unda qarışdırın.
- Substratı otaq şəraitində 10 saatlıq qapaq altında qoyun.
- Qarışdırmadan, kütlələri unla qoyun, yuxarıdan səmərəli unla tutuşun, işəgötürənin qabağını çıxarın və kəsin.
- 200 dərəcə 20 dəqiqədə kefirdə nanə zəncəfil bişirilir, buzla örtülür.
Kefirdə ləzzətli tortlar
Kefirdə zəncəfil üçün aşağıdakı reseptlər südlü yoğurtda məhsulların hazırlanmasını nəzərdə tutur. Tərkibindəki qaynaqlı süd pendirinin hazırlığı hazır məhsulların strukturunu nəmləndirir, onların dadı və qida xüsusiyyətlərini artırır. Vanilin yerinə, limon və ya narıncı zeytun, tarçın ilə xəmir yeyə bilərsiniz.
Tərkibi:
- un - 450 qr;
- kəsmik - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- marqarin və ya yağ - 100 g;
- şəkər - 150 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- vanil, duz, sirr.
Hazırlıq
- Şəkərli süd püresi, yumurta, kərə yağı, kefir ilə çörək pudrası əlavə edin, un unu, elastik bir toxuma əldə edin.
- Baza 1,5 santimetr qalınlığa tutun, kütlələri kəsib, 180 dərəcə yandır.
- Yoğurtda pendir yumşaq zəncəfil yağı, sirr ilə sirli sadə bir resept ilə tez və dadlı bişirilir.
Kefirdə şokolad gingerbread - resept
Şokolad bişirən pərəstişkarları üçün ən yaxşı seçimdir. Məhsullar kakao tozu əlavə edilərək xəmirdən hazırlanır, bu onlara xarakterik bir dad, rəng və ətir verir. Bitmiş gingerbread şokolad və ya şəkər zülal şir ilə örtülmüş və qəlyanaltı tozu ilə bəzəyəcək.
Tərkibi:
- un - 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- yağ - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 250 q;
- kakao tozu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- vanil, duz, sirr.
Hazırlıq
- Bir qabda bütün maye komponentləri birləşdirin, homojen qədər quru və qarışdırın.
- Nəticədə çiyələyi 1,5 sm qalınlığa aparın, kütlələri kəsin.
- 180 dərəcə 20 dəqiqə kefirdə şokolad zəncəfil bişirilir, sirr ilə örtülür.
Kefirdə yulaf yulaf zəncəfil yağı
Kefirdə gingerbread, daha sonra öyrənəcəyiniz sadə bir resept, məhsulların strukturunu daha gözenekli, dadlı və diyetteki qidalandırıcı xüsusiyyətlərindən bəhs edən yulaf yulaflarının əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Çörək ilə birgə baza əlavə edilən, cilalanmış təzə alma əlavə xüsusi cazibədarlıq əlavə olunacaq.
Tərkibi:
- un - 3 fincan;
- yulaf yulafları - 1 şüşə;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- kefir - 1 şüşə;
- yumurta - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- darçın - 4 tsp.
Hazırlıq
- Flakes 2 saat kefirə dökülür.
- Materialların qalan hissəsini, yandırılmış alma, qarışığı əlavə edin.
- Alınan bazadan toplar nəmlənmiş əllər ilə yuvarlanıb və bir qədər sıxıldı.
- Məhsulları 200 dərəcə 15 dəqiqə bişirin.
Dondurma ilə kefirin üzərindəki gingerbread
Kefir üzərində yumşaq zəncəfil qaşını sürətlə və həssas bir şəkildə doldurun, buna görə müalicəni daha orijinal və təmiz hala gətirin. Tez-tez qalınlığı və ya murdarlığı doldurmaq üçün istifadə olunur. Ancaq isterseniz, qaynadılmış kondensasiya edilmiş süd, haşhaş toxumları, qoz-fındıq və ya digər maddələr ilə qurudulmuş meyvələr qəbul edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- un - 450-500 g;
- yağ - 3 tbsp. qaşıqlar;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- kefir - 250 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- doldurulması - 200 g;
- vanil, duz, sirr.
Hazırlıq
- Qatıq şəkər, yumurta, çörəkçilik tozu, kərə yağı ilə birləşdirin.
- Vanil əlavə edin, unu tökün, qarışdırın və 0,5-1 sm qalınlığa sürün.
- Dəyirmi kütlələri kəsib, birinə doldurun, ikincisini örtün, kənarları düzəlt.
- 180 dərəcə 20-30 dəqiqə kefir üzərində dadlı zəncəfil bişirilir, sirr ilə örtülür.