Fransız ət - bir yemək tamamilə sadə, lakin çox dadlıdır. Kartof əlavə edilərək, bu yemək daha qidalı olur və yan yeməksiz tək başına xidmət edilə bilər. Fransız dilində əti kartof ilə bişirmək, aşağıda oxuyun.
Kartof və pomidor ilə Fransızca ət yemək üçün resept
Tərkibi:
- Donuz ətinin - 500 g;
- sərt pendir - 170 q;
- soğan - 2 ədəd;
- kartof - 700 g;
- orta pomidor - 4 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- mayonez - 200 q;
- bitki yağı;
- yeşilliklər;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
İstədiyiniz ölçüdə parçaları kəsib kəsin. Duz və bibərlə sürtün. Melenko yeşillikləri yormalı, sarımsağı doğrayın və hamısını mayonezə əlavə edin. Pomidorlar və soyulmuş kartof dairələrdə kəsilir, soğan halkadır. Kartof duzlu, bibərlənmiş və yağla tökülür, mayonez, otlar və sarımsağın forma və smear sosunu göndəririk. Üstə, soğanın yarısını yerləşdirin. Sonra ət və sousu yenidən. Yenə də sous ilə bulaşdı qalan qalan kartof, bütün əhatə edir. Qalan soğanı və üst pomidor qoyuruq. Qırmızı göyərti bişirin və 35-40 dəqiqə qızardılmış sobada kartof və pomidor ilə ət göndərin. Sonra doğranmış pendir ilə yeməyi çiləyək və bir qəlib qabığının görünüşündən əvvəl bir saat başqa bir çeyrek üçün soba qoydu.
Qızardılmış kartof ilə Fransızca ət - resept
Tərkibi:
- donuz - 400 g;
- göbələklər - 400 g;
- soğan - 2 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- grated pendir - 1 şüşə;
- mayonez - 200 q;
- duz;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Yuyulmuş ətləri parçalayırıq, məğlub edir və az duzlu oluruq. Çörək bişəyinə qoyur və onu yağla yağlayırıq. Soğanlar üzüklər ilə kəsilmiş, böyük bir qabda üç kartof, limon suyu, mayonez əlavə edin və qarışdırın. Göbələyi dilimə kəsdik. Ət üçün soğan, qızardılmış kartof və yumşaq bir şəkildə yayılmışdır. Sonra göbələk təbəqəsi və yenidən mayonez. Üstü pendir ilə tutamın və yarım saat üçün qızdırılan sobaya qoyun.
Fransada çox dəyişkən şəkərli kartof ilə ət
Tərkibi:
- donuz (ət) - 600 g;
- kartof - 6 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- mayonez - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 50 ml;
- duz;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Donuz pulpları parçalara bölünmüş və onları yüngül şəkildə döyün. Solim, bibər, 50 g mayonez əlavə edin, yaxşı qarışdırın və dəmləndirilsin. Bu sırada soğanızı üzüklərlə kəsdik. Peeled kartof dairələrdə kəsilir. Pendirləri fırçayla bişirin. Mayonez, yumurta, süd, bibər və duz homojen qədər qarışdırılır. Çox dəyişik tencerede, yarım soğan, sonra ət parçaları, yenə soğan və onda bir qat kartof qoyduq. Biz pomidalı pendir ilə yuxuya düşdük və süd sousu ilə doldurduq. "Pişirmə" proqramını seçirik və vaxtını 60 dəqiqə təyin edəcəyik. Siqnaldan sonra, multivarker qapağını açın və ətirli çanağı plitələrə yaydırın.
Kartof və göbələk ilə Fransızca ət
Tərkibi:
- donuz boyaları - 0,5 kq;
- kartof - 8 ədəd;
- pomidor - 4 ədəd;
- soğan - 3 ədəd;
- təzə şampinonlar - 300 q;
- pendir - 260 g;
- mayonez - 200 q;
- bitki yağı;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Et yuyulur və lifləri kəsiklərdən təxminən 1 sm qalınlığında parçalar kəsir, onları döyür, bibər duz və istiot ilə. Pomidor yarımdolaqlara kəsilir, soğan semirings, göbələklər - plitələrdir. Pendir grater kəsdirir. Biz kartofu təmizləyirik və incə plitələrlə kəsdik. İndi yeməyin meydana gəlməsinə davam edirik. Bir tepsi və ya başqa bir forma yağla yağlanır, hazırlanmış ətləri yayırıq, mayonez ilə yağlayırıq, sonra kartof qoyur və ona az əlavə edirik. Kartofda soğan və şampinon qatını, sonra pomidor və pendir qatını qoyun. Yarım saat üçün yaxşı qızdırılan bir sobaya göndəririk.