Qoruma yalnız yayda və ya erkən payızda hazırlana biləcəyi ümumiyyətlə qəbul edilir, amma əminik ki, qışda boşluqlar üçün qeyri-adi reseptlər tapmaq asandır. Mandarin kompleksi üçün olan reseptlər bunlardan biridir. İçkinin bir sıra qeyri-adi və dadlı reseptlərini nəzərdən keçirmək niyyətindəyik. Bu, hazırlıqdan dərhal sonra qablarda bağlana bilər.
Tangerines və zəncəfil kompot
Sitrus meyvələrinin müxtəlif aromatik əlavələrlə mükəmməl birləşdiyi məlumdur. Bu materialda bu əlavə zəncəfilin kökü olacaq.
Tərkibi:
- mandarin - 720 g;
- şəkərli şəkər - 170 q;
- təzə zəncəfil kökü - 15 q;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Mandarin şirəsini sıxıb şəkərlə birlikdə oduna qoyun. Maye qaynadək və şəkər kristalları həll edildikdən sonra limon şirəsini şərbətə sıxıb təzə zəncəfil parçaları əlavə edin. Şərbəti 24 saat dik tutun. İndi naringi qabığının kompotuna əsaslanın. Tencereye 3 litr su dökün və bir qaynağa gətirin. Tangerin qabığını ət çəkicisindən keçin və nəticədə qaynar suya qaynar su əlavə edin. Ən azı 6 saat buraxın. Kompozit bazasına filtr dilimindən duz atın, şərbətlə qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Steril qablar və rulonlarda kompot çıxarın.
Tangerines və alma kompot
Tərkibi:
- mandarin - 1 kq;
- alma - 1 kq;
- su - 4 litr;
- darçın çubuqları - 2 ədəd.
Hazırlıq
Mandarindən yemək çıxarın, onu kəsdirin və 4 litr qaynar su tökün. Kompot bazasını təxminən bir gün tərk edin. Ertəsi gün, ağ qabığın qalıqlarına olan mandarin lobunu soyun. Sitrusları dilimlərə bölün və almaları təxminən və təsadüfi şəkildə kəsin. Tangerine qabığının üzərinə infüzyonu maneə törətmək və onu alma və mandarin parçalarına qoymaq. 5 dəqiqə kompot hazırlayın, darçın çubuqlarını əlavə edin və sonra nümunə götürməzdən əvvəl bir qədər sərinləmək üçün tərk edin.
Tangerine qabığının kompotu
İstəyirsinizsə, yalnız ətirli bir kompotu mandarin qabığından bişirirsiniz. Sonuncu əlavə olaraq, içkinin tərkibi digər limon meyvələrini, məsələn, limon və portağalların zövqünü də daxil edə bilər.
Tərkibi:
- naringi qabığı - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 160 g;
- su - 3 litr.
Hazırlıq
Təzə naringi qabığı gözəl qarışdırmaq və ya bir qarışdırıcı ilə doğramaq. Nəticədə qarışıq qaynar suya dökün və 3 saatdan bir yarım günə qədər bir müddət buraxın. Tangerine qabığının komplektinə diqqətlə qarışdırın, istilik və şəkərlə istilənyin. Tatlandırıcının miqdarı zövqünüzə görə dəyişə bilər.
Mandarindən kompotun sürətlə hazırlanmasının bir multivarkda mümkündür. Burada hazırlıq sxemi bənzərdir, amma israrlı çörəklər 2-4 saat ərzində "Qızdırma" rejimində olacaqdır.
Tangerindən kompot bişirmək üçün necə?
Mandarinin birləşməsi yalnız narenciye ilə deyil, nar kimi digər meyvə meyvələri ilə də ola bilər.
Tərkibi:
- mandarin - 3 ədəd;
- Narın taxılları - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- su - 1,2 l;
- şəkər şərbəti - dadmaq;
- bir asterisk;
- darçın çubuq.
Hazırlıq
Şirniyyat şərbətinin hörümçəklərinin taxılını duz və ya şəkərlə tutuşdur, sonra da pound. Nəticədə şirin su bir tencere dökülür və su ilə qarışdırılır. Tangerinlərdən şirəni sıxaraq, pana əlavə edin. Portağallardan birinin qarağını, darçını və kabuklarını qoyun və sonra hər şeyi zəif bir atəşə qoyun. Kompot qaynadıqda onu istidən çıxarın və isti olana qədər buraxın. Hazır içki yeyib cəhd edin və ya infuziya sonra yenidən qaynadın və steril bankalar üzərində tökülür.