Dəniz qaranlıq giləmeyvə, hanımeli, olduqca erkən olgunlaşın. Bu, bir qədər böyüməyən ərik, şirin və turş yağı kimi bir az C vitamininin bir anbarıdır ki, nəhayət, qış dövründə sıxılmış sitrus meyvələrini əvəz edəsiniz və pəhriz giləmeyvə və ya hanımeli kompotuna daxil etməklə menyunu diversifikasiya edə bilərsiniz. Kompostanı bişirmək asandır, baharın və isti yayın isti günlərində təravətləndirə bilər və düzgün hazırlanarsa, bütün vitaminlər və iz elementləri (kalsium, dəmir, yod, kalium, maqnezium və s.) Qorunur. Bundan əlavə, bu giləmeyvə hipoallergikdir, belə ki, hətta kiçik bir uşaq üçün hansi bir dadlı kompot hazırlaya bilərsiniz.
Həsrətin sadə kompotu
Tərkibi:
- su - 1,2 l;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- hanımeli - 200-250 q;
Hazırlıq
Honeysuckle, orta ölçülü meyvələrin çoxu kimi, uzun müddət istilik müalicəsinə ehtiyac yoxdur, bu, şübhəsiz ki, əla, çünki vitamin və iz elementlərini qorumaq üçün uzun müddət bişirilən zaman məhv edilir.
Giləmeyvə hazırlayın: biz onları düzəldəcəyik, büzülmüş, zədələnmiş, ehtimala yetişməmiş yerləri çıxaracağıq. Bundan əlavə, ağacları, yarpaqları, digər zibilləri aradan qaldırın, həsirəni bir süzgəcə əlavə edin və diqqətlə soyuq suyun altında durulayın (başlıq meyvələr qırış deyildir ki, orta). Təbii ki, su şüşəsinə buraxırıq.
Həsirdən kompotu necə bişirmək olar?
Birinci variant: şərbətdə giləmeyvə hazırlayın. Qaynar suda şəkər əlavə edin və şərbətini bir dəqiqə və ya iki dəfə qaynatın. Şəkər yalnız yerli istehsalda istifadə olunur. Şəkər tamamilə həll edildikdə, giləmeyvə qoyun və 5 dəqiqə qaynar əlamətlər göründükdən sonra bişirin, lazım olduqda köpüyü çıxarın. Gəlin təxminən bir saat dəmlənirik (pananı örtün və sobaya qoyun). Hanımeli kompotu hazırdır.
Seçim iki: giləmeyvə doldururuq. Bu seçim qış üçün qorunma üçün yaxşıdır, amma bir az daha çox meyvələr alırıq. Huşəkəni buxarı yuxarıda sterilizasiya edilmiş qaynaqlara qoyuruq, qaynar şərbətə dökün, qapaq ilə örtün. 5 dəqiqə gözləyirik, şərbəti birləşdirə bilərik, yaxşı qaynana qədər gözləyin. Yenə qaynar su ilə giləmeyvə doldurun və dərhal gəzdirin. Yavaş-yavaş hanımeli kompotumuzu sərinləmək üçün bir şey ilə örtün və örtün.
Həndəsə kompleksi bir multivarkda
Kompot istəsəniz, amma fırının yanında durmağın vaxtı yoxdur, çox səsli bir cib kimi bir gözəl ev alətindən kömək edəcəksiniz. Səhər biz lazım olan hər şeyi qoyduq və səssizcə işə və ya işə gedirik, zəruri proqramı qurduq. Axşam biz hansi zəngin bir kompot ilə evdə gözləyirik. Çox rahatdır.
Tərkibi:
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- hanımeli - 1 kq;
- su - 3 l;
- nanə - 2-4 parça.
Hazırlıq
Honeysuckle sıralanır, mənim, drenaj edək, maya və nanə. Multivarquet qabiliyyətində giləmeyvə köçürür, şəkərlə yuxuya girir, nanə yarpaqları əlavə edir və suya axır. Qapağı bağlayın və "yemək" rejimini təyin edin. Yaxşı, kompot hazırlamaq üçün vaxt müəyyən bir cihaz üçün təlimatlara baxmaq daha yaxşıdır.
Hanımeli və erkən çiyələklərin kompotu
Tərkibi:
- Çiyələk - 1 şüşə;
- hanımeli - 1 şüşə;
- su 1,3 l;
- Acacia balı - 2 qaşıq. qaşıqlar.
Hazırlıq
Berries sıralandı və mənim, biz bir süzgəc qoyduq, belə ki, gözlük yaxşı su, sonra tava onları tökülür. Dəmir qaynar su ilə doldurun, əhatə etsin, israr etsin, sonunda bal əlavə edək - bir arzu varsa və alerji yoxdur. Bu çıxır və faydalı və çox dadlıdır.
Qış üçün hanımeli dondurarsanız, soyuq mövsümdə bir çox vitamin qabları bişirmək, digər maddələr ilə giləmeyvə birləşdirir. Məsələn, hanımeli və alma və ya narenciyenin bir kompotu almaq - bu, real vitamin "bomba" almaq gözəldir.